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TIPP!
Mediterrane Trüffel XO Sauce, 330g Mediterrane Trüffel XO Sauce, 330g
Diese mediterrane XO Sauce ist die Übersetzung des originellen Hong Kong Geschmacks ins Esperanto, sprich: die europäische Interpretation eines fernöstlichen Klassikers. Viele Premium Ingredienzien machen die XO Sauce zu einem Meisterwerk: Oliven, Artischocken, Parmaschinken und Steinpilze ebenso wie sonnengetrocknete Tomaten aus dem italienischen Süden. Die Burgundertrüffel...
TIPP!
Black Truffle Julienne, 330g Black Truffle Julienne, 330g
Pure schwarze Sommertrüffel zu feinen Juliennes geschnitten werden in hochwertiges spanischen Olivenöl eingelegt. Die Black Truffle Juliennes verfeinern einfache Pasta- oder Risottogerichte oder verwandeln gekochte Eier und Grillfleisch in raffinierte Speisen.
TIPP!
Black Truffle Tartufata, 330g Black Truffle Tartufata, 330g
Burgundertrüffel verleihen dieser edlen Trüffelsauce ihren außergewöhnlichen Charakter. Steinpilze und Champignon werden schonend Sous-vide gegart, damit sich Textur und Aromen aufs Beste mit denen der Burgundertrüffel vereinen. Das Ergebnis ist eine raffinierte Mischung, die ihren Platz findet auf Canapés, Fleischgerichten und Pasta.
Miso Würzpaste - Shiro Miso, hell, 1 kg Miso Würzpaste - Shiro Miso, hell, 1 kg
Miso ist eine fermentierte Sojabohnenpaste, die für Suppen, Saucen, und als Würze eingesetzt wird. Sie besteht aus Sojabohnen, Reis, Salz, Reishefe und Gewürzen. Weißes Miso (Shiromiso) ist weniger salzig als das rote Miso (Akamiso) und im Geschmack mild und ein wenig süßlich.
Soja-Sauce - Crystal , klare Sojasauce, 1 l Soja-Sauce - Crystal , klare Sojasauce, 1 l
Diese Sojasauce ist wasserfarben bzw. klar. eignet sich, um den Geschmack der verwendeten Zutaten hervorzuheben, ohne deren Farbe zu verändern. Diese Kristall-Shoyu ist einmalig in Japan und wir in einem speziellen Destillisationsverfahren gewonnen, das Fundodai entwickelt hat. Um das Produkt zu probieren und zu verstehen, empfehlen wir es einfach mit Wasabi einmal...
Lazzaris - Aprikosen-Senf-Sauce, nach Tessiner Art, 750 g Lazzaris - Aprikosen-Senf-Sauce, nach Tessiner Art, 750 g
Hat den Geschmack nach frischen Aprikosen. Durch ihre süßlich-pikante Note ist die Aprikosen-Senf-Sauce ideal auf Brot, zu Wild und Brie.
Fallot - Dijon Senf, fein und scharf, 190 ml Fallot - Dijon Senf, fein und scharf, 190 ml
Ideal zum Würzen von Braten und Kurzgebratenem. Ist auch geeignet für Vinaigrettes, Grillfleisch oder zur Bratwurst.
Austern-Sauce Köchinnen-Marke, 600 ml Austern-Sauce Köchinnen-Marke, 600 ml
Diese dickflüssige, dunkelbraune, süß-salzige Würzsauce wird aus dem Fleischextrakt der Austernmuschel hergestellt und dann mit Sojasauce vermischt. Sie verbessert im Nu den Geschmack von Huhn, Fisch, Garnelen, Fleisch, Suppen, Saucen und allen Gemüsesorten. Auch in 210ml und 750ml erhältlich.
Fallot - Dijon Senf, fein und scharf, 460 ml Fallot - Dijon Senf, fein und scharf, 460 ml
Ideal zum Würzen von Braten und Kurzgebratenem. Ist auch geeignet für Vinaigrettes, Grillfleisch oder zur Bratwurst.
Hoi Sin Sauce, Lee Kum Kee, 397 g Hoi Sin Sauce, Lee Kum Kee, 397 g
Hoi Sin Sauce ist eine kantonesische Spezialität, die unentbehrlich für die chinesische Küche ist. Man verwendet sie als Marinade für klassische Gerichte wie gebratene Ente, gegrilltes Fleisch oder Seafood und als Sauce für Peking Ente.
Fallot - Dijon Senf, fein, mit Estragon, grün, 190 ml Fallot - Dijon Senf, fein, mit Estragon, grün, 190 ml
Dieser berühmte Senf aus Dijon ist mit frischem französischem Estragon verfeinert. Er ist fein verarbeitet und bestens geeignet für Geflügel, helle Fleisch- und Fischsaucen sowie für Salatvinaigrette.
Peking Duck Sauce, Lee Kum Kee, 383g Peking Duck Sauce, Lee Kum Kee, 383g
Peking Duck Sauce ist kräftig und würzig-süßliche und ideal für sämtliche Entenfleischgerichte.
Char Siu - Chinesische BBQ Sauce, 397g Char Siu - Chinesische BBQ Sauce, 397g
Char Siu ist eine fertig zubereitete Barbecue-Sauce mit der sich Fleisch, Geflügel und Fisch marinieren lassen. Der Geschmack basiert auf einer Mischung aus Sojabohnen und Honig. Die Sauce kann auch während des Grillens aufgepinselt oder erhitzt zu Gegrilltem gereicht werden.
Soja-Sauce - Shoyu, Healthy Boy, dunkel, mit Pilzen, 700 ml Soja-Sauce - Shoyu, Healthy Boy, dunkel, mit Pilzen, 700 ml
Eine Soja-Pilzsauce aus natürlich gebrauter Sojasauce. Als kräftige dunkle Würzsauce passt sie bestens zu asiatischen Fleisch- und Pilzgerichten, Reispfannen und Saucen und verleiht einen feinen Pilzgeschmack.
Black Bean Paste, mit Knoblauch, Lee Kum Kee, 368 g Black Bean Paste, mit Knoblauch, Lee Kum Kee, 368 g
Eine aromatische und wohlschmeckende Paste aus gegorenen, schwarzen Bohnen; Wasser; Sojasauce; Salz; Sojabohnenöl, getrocknetem Knoblauch, Zucker und Reiswein. Ideal zum Verfeinern zahlreicher Fleischgerichte.
Lazzaris -Feigen-Senf-Sauce, nach Tessiner Art, 750 g Lazzaris -Feigen-Senf-Sauce, nach Tessiner Art, 750 g
Hat einen Geschmack nach reifen Feigen. Durch ihre süßlich-scharfe Note paßt die Feigen-Senf-Sauce ideal zu Pute, Wirsing, Krapfen und Käse.
Lazzaris -Orangen-Senf-Sauce, nach Tessiner Art, 580 ml Lazzaris -Orangen-Senf-Sauce, nach Tessiner Art, 580 ml
Schmeckt fruchtig-pikant nach Orangen. Ideal zu Fleisch, Entenbraten, Käse und Desserts.
Soja-Sauce - Shoyu, Kikkoman, Japan, 1 l Soja-Sauce - Shoyu, Kikkoman, Japan, 1 l
Der Klassiker in einer Kunstoffflasche. Sojasoße nimmt in der asiatischen Küche einen wichtigen Platz ein. Traditionell wird sie aus Sojabohnen und Weizenmehl hergestellt. Sie dient als Salzersatz, Marinade oder Dip und wird zum Würzen verschiedenster Gerichte verwendet. Vom Geschmack her ist sie kräftig.
Soja-Sauce - glutenfrei, Megachef, 4,5 l Soja-Sauce - glutenfrei, Megachef, 4,5 l
Die neue glutenfreie natürlich gebraute Sojasauce von Megachef bringt die asiatische Note in Gerichte für Menschen, die sich glutenfrei ernähren möchten. Nur aus Sojabohnen, Wasser, Salz und Alkohol gebraut - ohne Zusatz von künstlichen Geschmacksverstärkern und Farbstoffen. Würzen und verfeinern Sie damit Salatdressings, Suppen, Wok-Gerichte und Fleischspeisen.
Chili-Sauce für Frühlingsrollen, 275 ml Chili-Sauce für Frühlingsrollen, 275 ml
Chili-Sauce schmeckt nicht nur zu Frühlingsrollen sondern auch zu allem, was man Dippen kann. Der Geschmack ist erst fruchtig-süß und entwickelt sich über ein leichtes Knoblauch-Aroma hin zu prickelnder Schärfe.
Soja-Sauce - Weisse Tamari Würzsauce, aus Weizen, 300 ml Soja-Sauce - Weisse Tamari Würzsauce, aus Weizen, 300 ml
Diese weiße Tamari ist eine wahre Umami-Bombe! Gebraut in der kältesten Zone der Aichi-Präfektur mit extra weichem Wasser und den allerbesten Grundzutaten hat sie eine fantastische, natürliche Süße, die Ninagawa-san aus dem heimischen Weizen ´herausgekitzelt`hat. Das sehr malzige Bouquet wird auch durch Koji- und Misonoten unterstützt. Tamari wird meistens aus 100%...
Soja-Sauce - Shoyu Genen, Kikkoman, 43% weniger Salz, Japan, 1 l Soja-Sauce - Shoyu Genen, Kikkoman, 43% weniger Salz, Japan, 1 l
Diese Soja-Sauce ist mit weniger Salz hergestellt und hat dabei einen kräftigen Geschmack. Speisen mit salzigem Grundgeschmack werden mit dieser Sauce eher gewürzt als gesalzen.
Aal-Sauce - Unagi Sauce, Bansankan, 1,64 l Aal-Sauce - Unagi Sauce, Bansankan, 1,64 l
Diese Sauce reichhaltige süße Aalsauce passt nicht nur zu Aal, sondern eignet sich auch zur Dekoration von Sushi und gegrillten Speisen.
Kornmayer - Sojasauce, 250 ml Kornmayer - Sojasauce, 250 ml
HEART OF THAILAND BRAND. Reich im Geschmack. Mit etwas thailändischer Schärfe und mildem Eichenrauch.
Vegemite - konzentriertes Hefeextrakt, Würzpaste als Brotaufstrich, 220 g Vegemite - konzentriertes Hefeextrakt, Würzpaste als Brotaufstrich, 220 g
Vegimite ist das australische Pendant zur britischen Variante. Auch dieses Original muss man lieben! Die Würzpaste mit Hefe ist 100% vegetarisch, mit intensivem Hefegeschmack und einem Hauch von "Fleischaroma". Der aussergewöhnlich Aufstrich für´s Brot...
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