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Kalbsfond (Paste) 24% Kalb, 480g Kalbsfond (Paste) 24% Kalb, 480g
Klassischer konzentrierter Kalbsfond aus Kalbfleisch, -knochen und Suppengemüse; als Grundlage für Suppen, Saucen, Eintöpfe und Pfannengerichte.
Rinderfond (Paste) 23% Rind, 480g Rinderfond (Paste) 23% Rind, 480g
Klassischer konzentrierter Rinderfond aus Rindfleisch und Suppengemüse; als Grundlage für Suppen, Saucen, Eintöpfe und Pfannengerichte.
Knoblauchpaste konzentriert, 480g Knoblauchpaste konzentriert, 480g
Diese konzentrierte Knoblauchpaste ist ein Allrounder für die Küche und Geschmacksbooster für unzählige Anwendungen.
Fischfumet hell (Paste) 45% Seehecht, 480g Fischfumet hell (Paste) 45% Seehecht, 480g
Klassischer konzentrierter heller Fischfond aus Seehecht und Suppengemüse; als Grundlage für Suppen, Saucen, Eintöpfe und Pfannengerichte.
Fischfumet (Paste) 36% Rotfisch, 480g Fischfumet (Paste) 36% Rotfisch, 480g
Klassische konzentrierte Fischfumet aus Knurrhahn und Krabben, fein abgeschmeckt mit Colatura di Alici. Perfekte Grundlage für Suppen, Saucen, Eintöpfe und Pfannengerichte.
Garnelenfumet (Paste) 44% Garnelen, 480g Garnelenfumet (Paste) 44% Garnelen, 480g
Klassische konzentrierte Krustentierfumet aus Garnelen. Ein enormer Geschmackslieferant für die maritime Küche. Für Paella genial! Auch als Grundlage für Suppen, Saucen, Eintöpfe und Pfannengerichte.
Hühnerfond geröstet (Paste) 21% Huhn, 480g Hühnerfond geröstet (Paste) 21% Huhn, 480g
Klassischer konzentrierter Geflügelfond aus gebratenem Hühnerfleisch; als Grundlage für Suppen, Saucen, Eintöpfe und Pfannengerichte.
Master`s Touch Sweet Chili Sauce, 850ml Master`s Touch Sweet Chili Sauce, 850ml
Eine milde Sweet Chili Sauce mit scharfen roten Chilis und etwas Süße, um eine perfekte Balance zu schaffen. Glutenfrei, fettarm und für Veganer geeignet. Der Klassiker in der asiatischen Küche zum Würzen von Hähnchenteilen oder als süß-saure Marinade.
Master`s Touch Gochujang Sauce, 850ml Master`s Touch Gochujang Sauce, 850ml
Eine pikante, süße und würzige Gochujang-Sauce nach koreanischer Art mit fermentierten Bohnen, Chilis und Ingwer. Fettarm, ohne künstliche Aromen und ohne künstliche Farbstoffe.
Master`s Touch Smokey Habanero Sauce, 850ml Master`s Touch Smokey Habanero Sauce, 850ml
Eine rauchige Chilisauce im Habanero-Stil mit scharfem rotem Chili, Oregano und einem Hauch von Knoblauch. Glutenfrei, für Veganer geeignet und fettarm.
Master`s Touch Tex Mex BBQ Sauce, 850ml Master`s Touch Tex Mex BBQ Sauce, 850ml
Eine typische Tex-Mex-Sauce mit Chili, Piment und etwas Ingwer. Glutenfrei, für Veganer geeignet und fettarm.
Master`s Touch Sweet & Smokey BBQ Sauce, 850ml Master`s Touch Sweet & Smokey BBQ Sauce, 850ml
Eine Sweet & Smokey BBQ-Sauce mit schwarzem Pfeffer, Tomatenpüree und Honig. Geeignet für Vegetarier, fettarm und ohne künstliche Aromen.
Master`s Touch Korean BBQ Sauce, 850ml Master`s Touch Korean BBQ Sauce, 850ml
Eine BBQ-Sauce nach koreanischer Art mit gelber Bohnensauce, roter Paprika, Gewürzen und einem Hauch von Knoblauch. Geeignet für Vegetarier, fettarm und ohne künstliche Aromen.
Master`s Touch Teriyaki Sauce, 850ml Master`s Touch Teriyaki Sauce, 850ml
Eine Teriyaki-Sauce nach japanischer Art mit Sojasauce, Ingwer und Limette. Geeignet für Veganer, fettarm und ohne künstliche Aromen.
Master`s Touch Sriracha Sauce, 850ml Master`s Touch Sriracha Sauce, 850ml
Eine Sriracha-Chilisauce nach thailändischer Art mit scharfen roten Chilis, Zwiebeln, Knoblauch und Zitronensaft. Glutenfrei, für Veganer geeignet und fettarm.
Master`s Touch Piri Piri Sauce, 850ml Master`s Touch Piri Piri Sauce, 850ml
Eine scharfe Piri Piri-Sauce nach südafrikanischer Art mit traditionellen grünen und den freurich scharfen Birdeye-Chilis. Geeignet für Veganer, fettarm und ohne künstliche Aromen.
Soja-Sauce - Shoyu, Kikkoman, Japan, 1 l Soja-Sauce - Shoyu, Kikkoman, Japan, 1 l
Der Klassiker in einer Kunstoffflasche. Sojasoße nimmt in der asiatischen Küche einen wichtigen Platz ein. Traditionell wird sie aus Sojabohnen und Weizenmehl hergestellt. Sie dient als Salzersatz, Marinade oder Dip und wird zum Würzen verschiedenster Gerichte verwendet. Vom Geschmack her ist sie kräftig.
Furore - Feigen-Senf-Sauce, 130 ml Furore - Feigen-Senf-Sauce, 130 ml
Der ideale Dip zu Käse, Terrinen, Pasteten, kalten Platten. Hervorragend zum Würzen und Marinieren von Fleisch, Wild und Fisch. Ausgezeichnet zum Verfeinern von Saucen und Marinaden. Eine besondere Ergänzung zu würzigem Hartkäse.
Furore - Quitten-Senf-Sauce, mit Sesam, 130 ml Furore - Quitten-Senf-Sauce, mit Sesam, 130 ml
Der ideale Dip zu Käse, Terrinen, Pasteten, kalten Platten. Hervorragend zum Würzen und Marinieren von Fleisch, Wild und Fisch. Ausgezeichnet zum Verfeinern von Saucen und Marinaden. Eine besondere Ergänzung zu Schnitt- und Hartkäse.
Miso Würzpaste - Shiro Miso, hell, 1 kg Miso Würzpaste - Shiro Miso, hell, 1 kg
Miso ist eine fermentierte Sojabohnenpaste, die für Suppen, Saucen, und als Würze eingesetzt wird. Sie besteht aus Sojabohnen, Reis, Salz, Reishefe und Gewürzen. Weißes Miso (Shiromiso) ist weniger salzig als das rote Miso (Akamiso) und im Geschmack mild und ein wenig süßlich.
Fisch-Sauce, dunkel, "Red Boat", Vietnam, 500 ml Fisch-Sauce, dunkel, "Red Boat", Vietnam, 500 ml
Fisch-Sauce findet reichlich Verwendung in der thailändischen und vietnamesischen Küche. Für die Herstellung lässt man kleine Anchovis Sardellen zusammen mit Salz mehrere Monate fermentieren. Die entstehende Flüssigkeit wird dann entzogen und wieder aufgegossen. Die Fische reifen jetzt nochmals für mehrere Monate in Holzfässern. Unser Tipp für einen Dip: 1-2 rote o. grüne...
Soja-Sauce - Shoyu, Koikuchi, Japan, 1 l Soja-Sauce - Shoyu, Koikuchi, Japan, 1 l
Sojasauce nimmt in der asiatischen Küche einen wichtigen Platz ein. Traditionell wird sie aus Sojabohnen und Weizenmehl hergestellt. Sie dient als Salzersatz, Marinade oder Dip und wird zum Würzen verschiedenster Gerichte verwendet. Vom Geschmack her ist diese Sojasauce kräftig.
Tomami Umami ®, #1 Tomatenkonzentrat, herzhaft, 740 ml Tomami Umami ®, #1 Tomatenkonzentrat, herzhaft, 740 ml
Ein reines Naturprodukt revolutioniert das Würzen. Zu 100 % aus vollreifen Tomaten gewonnen und schonend reduziert, verfeinert Tomami Gerichte aller Art, indem es den Eigengeschmack der Zutaten auf natürliche Weise anhebt. Keine Zusätze, kein Salz, ohne überdeckenden Tomatengeschmack.
Englische Clotted Cream, feste Rahm-Creme, 55% Fett, 454 g Englische Clotted Cream, feste Rahm-Creme, 55% Fett, 454 g
English Clotted Cream ist eine englische Spezialität. Die feste Rahm-Creme ist ideal als Topping für Desserts, Eis, Früchte, Waffeln, oder Muffins. Oder einfach mit Scones (Teegebäck) und Erdbeerkonfitüre ganz englisch zum Fünfuhrtee als sogenannten "Cream Tea" genießen.
Antoniewicz - Salsa von grünen Tomaten, 225 g Antoniewicz - Salsa von grünen Tomaten, 225 g
Spanische grüne Tomaten werden in einem neuen Verfahren zu einer würzigen Salsa verarbeitet. Die ausgewogene Frucht mit der leichten Schärfe von Habanero Chili im Abgang hält die Balance und ist perfekt zu gegrilltem Fleisch oder Fisch. Passend auch zu Käse, Hamburger und Vorspeisen.
Soja-Sauce - glutenfrei, Megachef, 500 ml Soja-Sauce - glutenfrei, Megachef, 500 ml
Die neue glutenfreie natürlich gebraute Sojasauce von Megachef bringt die asiatische Note in Gerichte für Menschen, die sich glutenfrei ernähren möchten. Nur aus Sojabohnen, Wasser, Salz gebraut - ohne Zusatz von künstlichen Geschmacksverstärkern und Farbstoffen. Würzen und verfeinern Sie damit Salatdressings, Suppen, Wok-Gerichte und Fleischspeisen.
Mayonnaise mit getrockneten Tomaten, La Delicieuse, 250 ml Mayonnaise mit getrockneten Tomaten, La Delicieuse, 250 ml
Die Mayonnaise von la delicieuse gehört zu unseren absoluten Favorites ! Sie sie schmeckt und fühlt sich an wie selbstgemacht. Das Aroma mediteraner getrockneter Tomaten passt richtig gut zu Geflügel, Schwein und Gemüse.
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