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Pesto alla Genovese, Basilikum-Sauce, Venturino, 950 g Die bekannteste Pesto aus Italien - Pesto alla Genovese! Mit dem unverwechselbaren Aroma des Genoveser Basilikums DOP, extra nativem Olivenöl, Knoblauch, Pinienkernen und Cashewnüssen sowie Grana Padano und Pecorino. Köstlich zur Pasta, als würzige Beilage zu Fleischgerichten oder solo auf Crostini.
Soja-Sauce - Shoyu, Pearl River Bridge, hell, China, 8 l Diese helle Sojasauce ist natürlich ohne den Zusatz von Glutamat oder Farbstoffen gebraut. Pearl River Bridge - Light Soy Sauce ist eine der meistbenötigten und beliebtesten Sojasaucen, die Sie zum Würzen und Verfeinern verwenden können. Sie ist wenig salzig hat aber dennoch einen kräftigen Geschmack.
Soja-Sauce - Shoyu, Pearl River Bridge, hell, China, 500 ml Diese helle Sojasauce ist natürlich ohne den Zusatz von Glutamat oder Farbstoffen gebraut. Pearl River Bridge - Light Soy Sauce ist eine der meistgebrauchten und beliebtesten Sojasaucen, die Sie zum Würzen und Verfeinern verwenden können. Sie ist wenig salzig hat aber dennoch einen kräftigen Geschmack.
Austern-Sauce Panda Brand, Lee Kum Kee, 738 ml Diese dickflüssige, dunkelbraune, süß-salzige Würzsauce wird aus dem Fleischextrakt der Austernmuschel hergestellt und dann mit Sojasauce vermischt. Sie verbessert im Nu den Geschmack von Huhn, Fisch, Garnelen, Fleisch, Suppen, Saucen und allen Gemüsesorten. Auch in 600ml und 210ml erhältlich.
Soja-Sauce - Shoyu, Pearl River Bridge, dunkel, mit Pilzen, China, 500 ml Eine Soja-Pilzsauce aus natürlich gebrauter Sojasauce ohne Zusatz von Glutamat oder Farbstoffen. Sie ist bestens als Würzmittel anzuwenden für asiatische Fleisch- und Pilzgerichte, Reispfanne und Saucen und verleiht einen feinen Pilzgeschmack.
Chili-Sauce für Seafood, grün, Cock Brand, 700 ml Diese grüne Chili-Sauce hat einen recht kräftigem Knoblauch-Geschmack, ist leicht sauer und schön scharf. So passt diese Sauce optimal zu Fisch und Meeresfrüchten aller Art, wenn sie pikant gewürzt werden sollen.
Austern-Sauce, Köchinnen-Marke, 4,5 l Die Austernsauce ist vor allem in der kantonesischen (der südchinesischen) Küche sehr beliebt. Man verwendet sie gerne zu Rindfleisch- und schnellen Bratgerichten. Die Basis der Sauce ist Austernextrakt und Sojasauce, die mit verschiedenen Gewürzen, wie Salz, Zwiebeln und Knoblauch, leicht aromatisiert werden. Obwohl der Austernextrakt Hauptbestandteil der Sauce ist,...
Fisch-Sauce, hell, Oyster Brand, 700 ml Fischsauce ist eine unerlässliche Zutat in der südostasiatischen Küche. Man lässt kleine, eiweißreiche Fische zusammen mit Salz mehrere Monate fermentieren. Die entstehende Flüssigkeit wird dann entzogen und die Fische reifen jetzt nochmals für mehrere Monate in Holzfässern. In der thailändischen und vietnamesischen Küche findet die so gewonnene Sauce reichlich Verwendung....
Black Bean Paste, mit Knoblauch, Lee Kum Kee, 368 g Eine aromatische und wohlschmeckende Paste aus gegorenen, schwarzen Bohnen; Wasser; Sojasauce; Salz; Sojabohnenöl, getrocknetem Knoblauch, Zucker und Reiswein. Ideal zum Verfeinern zahlreicher Fleischgerichte.
Soja-Sauce - Shoyu, in Portionsfläschchen/Fischform, Japan, 1,2 l, 300 x 4ml Die Portionsfläschchen mit 4 ml Sojasauce sind für Take-A-Way, Lunchboxen oder Buffets geeignet.
Sambal Oelek, Go Tan, 1 kg Sambals, Spezialitäten aus der indonesischen Küche, sind zur Paste eingekochte Chilischoten, die zusätzlich mit Salz, Pfeffer und teilweise mit Zwiebeln, Knoblauch, Zitrone, Zucker oder Krabbenextrakt gewürzt werden. Sambal Oelek enthält auch die Kerne der Chilischoten und ist deshalb sehr scharf.
Fallot - Dijon Senf, grob, 470 ml Dieser Senf ist grobkörnig nach alter Art. Zum Einreiben von Braten und auch zum Marinieren von Fisch und Fleisch geeignet; (der sogenannte "Rôtisseur-Senf").
Fallot - Dijon Senf, fein und scharf, 1 l Ideal zum Würzen von Braten und Kurzgebratenem. Ist auch geeignet für Vinaigrettes, Grillfleisch oder zur Bratwurst.
Fallot - Dijon Senf, grob, mit schwarzen Johannisbeeren & Cassislikör, 100 ml Eine ideale Kombination von Schärfe, grobkörnigem Senf und einer fruchtigen Note durch schwarzen Johannisbeerlikör. Geeignet zum Bestreichen von Wildspezialitäten und dunklem Fleisch.
Schwarze Sojabohnen, fermentiert und gesalzen, 250 g Diese schwarzen Sojabohnen sind fermentiert und gesalzen. In der asiatischen Küche sind sie sehr verbreitet und bestens geeignet für Schmorgerichte. Der Geschmack erinnert an Tabak oder Leder.
Albert Adria - Miso, asiatische Sauce, 1 kg Feine Sauce aus bestem weißen Miso und ausgewählten asiatischen Zutaten. Die mild gewürzte Sauce passt ausgezeichnet zu rohem oder nur leicht gegartem Fisch oder Fleisch wie Carpaccio, Sashimi und Tataki. Auch zu Spargelgerichten ein Genuss. Hocharomatischer Saucenklassiker in Spitzenqualität fix und fertig zum Gebrauch Entwickelt vom spanischen Spitzenkoch Albert Adrià für...
Mayonnaise mit Wasabi, La Delicieuse, 250 ml Die Mayonnaise von la delicieuse gehört zu unseren absoluten Favorites ! Sie sie schmeckt und fühlt sich an wie selbstgemacht. Die Wasabi-Mayonnaise schmeckt senfig und leicht pikant und passt zu Fisch und Geflügel.
Mayonnaise mit getrockneten Tomaten, La Delicieuse, 250 ml Die Mayonnaise von la delicieuse gehört zu unseren absoluten Favorites ! Sie sie schmeckt und fühlt sich an wie selbstgemacht. Das Aroma mediteraner getrockneter Tomaten passt richtig gut zu Geflügel, Schwein und Gemüse.
Mayonnaise mit Ei, La Delicieuse, 250 ml Die Mayonnaise von la delicieuse gehört zu unseren absoluten Favorites ! Sie sie schmeckt und fühlt sich an wie selbstgemacht. Das kräftige Ei-Aroma macht sich im Eiersalat und auf (am besten belgischen) Pommes richtig gut!
Trüffelmayonnaise, La Delicieuse, 250 ml Wie selbst gemacht! Nehmen Sie mal eine gute Scheibe saftiges Brot, rösten Sie dies an, belegen sie mit frischem Kochschinken und garnieren sie mit ein paar Klecksen, oder mehr von dieser Mayonnaise. Wenn man jetzt reinbeißt, kann man Glück quasi schmecken.
La Delicieuse - Senf mit Honig, 250 ml Ein klassischer, gröberer Senf mit abgerundeter Honig-süße, ideal für Wurstgerichte, Dessings und Käse.
Stokes Sweet Chilli Sauce, 259 ml Süß und Scharf ist eine unfassbar beliebte Saucenkombination. Das wissen auch die Profis von Stokes. Die Sweet Chilli Sauce passt perfekt zu Hähnchen und Geflügel, Dim Sum und Wantans, aber auch bei Gegrilltem und Gemüse.
Kornmayer - Smoothy Currysauce, 250 ml SMOKEY MIT WEIN & CURRY. Grillsauce mit Rhein-Wein, Rübensirup und Bockshornkleesamen. Für Currywurst, Steaks, Burger, Hotdogs, Grillfleisch sowie zum Marinieren. Heiß oder kalt servieren.
Kornmayer - Western - Style Grillsauce, 250 ml THE WILD WEST FLAVOR. Mit Tomaten, Zwiebeln, Tomaten, Chili und Melasse. Für Steaks, Burger, Hotdogs, Grillfleisch sowie zum Marinieren. Heiß oder kalt servieren.
Sahne Meerrettich, Kochs, 670 g Seit mehr als 100 Jahren beschäftigt man sich im Familienunternehmen KOCHs mit der schonenden Verarbeitung und Herstellung von Meerrettich. Die vielseitigen und abwechslungsreichen Produkte u¨berzeugen durch konstant hohe Qualität und ständige Innovationen. Reduzierte Schärfe, sanft-pikante Geschmacksnote, sahnig-mild, perfekt passend zusammen z.B. mit Fisch ... so lässt...
Chili-Sauce für Geflügel, Gold Label, Cock Brand, 4,5 l Chili for Chicken ist eine Dip-Sauce, die nicht nur, aber vorwiegend zu Geflügel verwendet werden kann. Süßlich-scharf im Geschmack.
Lazzaris -Birnen-Senf-Sauce, nach Tessiner Art, 730 g Intensiv süßlich-pikant im Geschmack. Passt ideal zu Hartkäse, Schinken, Wild und Braten; ist ein passender Begleiter zu kalten Platten sowie in Saucen und Salaten.
Ajvar, Paprika Würzsauce, 2,45 kg Ein würziges Mus aus geschmorten und pürierten Paprikaschoten, Auberginen, Öl, Salz, Zucker und diversen Gewürzen. Ideal als Brotaufstrich und zu Fleischgerichten. Auch in 650g erhältlich.
Kornmayer - Alter Fritz Grillsauce, mit Bier, 250 ml Für Currywurst, Steaks, Burger, HotDogs, Grillfleisch und -marinade. Verfeinert mit Bier.
Tabasco, rot, pikant, McIlhenny, 60 ml Tabasco Pfeffersauce rot wird aus ausgesuchten Pfefferschoten, die seit über 115 Jahren von der Familie McIlhenny auf Avery Island in Louisiana angebaut und gepflegt werden, gebraut. Die Pfefferschoten reifen 3 Jahre in Eichenfässern nur so kommt der einzigartig feine Geschmack und das Aroma zur vollen Entfaltung. Für eine mildere Würze versuchen Sie Tabasco grün. Auch als...
Marco Zingone´s Trüffelsauce, 225 ml Schnell und lecker - mit Sommertrüffel ! Einfach Ihre Lieblings-Pasta kochen, die Sauce in einer Pfanne erhitzen und dann die Pasta nach dem Abgießen durch die Sauce ziehen. Darüber dann frischen Parmesan streuen oder frische Trüffel hobeln. Alternativ einfach einen frischen Lachs als Carpaccio dünn aufschneiden, die Sauce erhitzen und dann die heiße Sauce über das...
Marco Zingone´s Trüffelsauce, 500 ml Schnell und lecker - mit Sommertrüffel ! Einfach Ihre Lieblings-Pasta kochen, die Sauce in einer Pfanne erhitzen und dann die Pasta nach dem Abgießen durch die Sauce ziehen. Darüber dann frischen Parmesan streuen oder frische Trüffel hobeln. Alternativ einfach einen frischen Lachs als Carpaccio dünn aufschneiden, die Sauce erhitzen und dann die heiße Sauce über das...
Worcestershire Sauce, Feinkost Dittmann, 1 l Worcestershire Sauce gibt allen Fleisch- und Fischgerichten (vor allem dem beliebten Ragout fin), Suppen, hellen Saucen, Salaten sowie Tomatensaft eine unverwechselbare raffinierte Note.
Geschälte Tomaten, ganz, Sardinien, 2,5 kg Diese geschälten Tomaten aus Sardinien haben einen sehr intensiven Tomatengeschmack. Geschälte Tomaten in Tomatensaft bieten durch ihr fruchtiges Aroma eine hervorragende Grundlage für zahlreiche mediterrane Gerichte.
Chili-Creme - Sriracha Mayoo, scharf, Flying Goose, 454 ml Eine köstliche, sehr pikante Chili-Creme, ähnlich der Haptik einer Mayonnaise, aber ohne Ei. Ideal als Dip, auf Sushi und zu Hühnchen. Auch auf Ei oder über Salat, eine kleine feurige Geschmacksexplosion.
Chili-Sauce - Sriracha, scharf, mit Ingwer, Squeeze Flasche, Flying Goose, 455 ml "Sriracha Ingwer" (gelbe Kappe): normale Schärfe (ca. 3000 Scoville Einheiten) mit einem lecker-leichtem Knoblauchgeschmack. Ingwer und Chili vereint. Köstlich zu Rindfleisch, Geflügel, Lamm, Wild, Kebab, Schinken, Würstchen, Hühnerfleisch, Fisch und Meeresfrüchten, Salaten, Dim Sum, Nudeln, Pfannengerichten und Cracker. Die Sriracha Chilisauce ist ein Nonplusultra, egal ob...
Chili-Sauce - Sriracha, scharf, Squeeze Flasche, Flying Goose, 730 ml "Sriracha Normal" (grüner Deckel): normale Schärfe (ca. 3000 Scoville Einheiten) mit einem lecker-leichtem Knoblauchgeschmack. Die Sriracha Chilisauce ist ein Nonplusultra, egal ob auf Asiatischem oder Pizza, sie macht süchtig. Pürierte rote Chilischoten und ein wenig Knoblauch geben dieser Sauce ihren feurigen Geschmack. Als generelle Richtlinie kann man sagen, dass die...
Mojo Rojo, kanarische rote Salsa, Labuelaflora, 140 g Die Kanaren sind immer eine Reise wert, nicht nur wegen des Klimas. Auch die Küche ist traditionsreich und eigenständig. Zu den bekanntesten Speisen der Kanaren zählt sicher die Würzsoße: Mojo. Es gibt sie in grün und rot, und auf den Kanaren wird sie meist zu Papas Arrugadas serviert - kleinen, mit viel viel Salz gekochten runzligen Kartoffeln. Die kleine Manufaktur Labuela...
Soja-Sauce - Shoyu Genen, Kikkoman, 43% weniger Salz, Japan, 20 l Diese Soja-Sauce ist mit weniger Salz hergestellt und hat dabei einen kräftigen Geschmack. Speisen mit salzigem Grundgeschmack werden mit dieser Sauce eher gewürzt als gesalzen.
Fallot - Dijon Senf, grob, 230 ml Dieser Senf ist grobkörnig nach alter Art. Zum Einreiben von Braten und auch zum Marinieren von Fisch und Fleisch geeignet; (der sogenannte "Rôtisseur-Senf").
Chili-Paste, rot, Pasta de Rocoto - lalatina , aus Peru, 225 g Eine unverwechselbare Paste aus peruanischen mittelgroßen roten Chilis, sehr scharf aber dennoch sehr fruchtig.
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