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Eisenberger´s Demi Glace Kalb, küchenfertig, TK, 5 l Eisenberger´s Demi Glace Kalb, küchenfertig, TK, 5 l
Das Kochen macht Spass mit Demi Glace! Sie darf in keiner Profiküche fehlen. Die Demi Glace ist die Mutter aller Saucen und verfeinert alle Braten und Schmorgerichte und als Basis für Saucen, mit Sahne, Sherry, Portwein oder Fond.
Eisenberger´s Rinderconsommé, küchenfertig 1:1, TK, 5 l Eisenberger´s Rinderconsommé, küchenfertig 1:1, TK, 5 l
Der Klassiker unter den Consommés - die Rinderconsommé. Küchenfertig zubereitet aus Rinderknochen, Gemüse, Klärfleisch und Gewürzen.
Pierre´s Cuisine Culinair Lammfond - Fond d´Agneau, 1 l Pierre´s Cuisine Culinair Lammfond - Fond d´Agneau, 1 l
Ein veredelter Basisfond nach altbewährtem französischen Rezept. Die Fonds und Saucen von Pierres Cuisine Culinair werden nur aus reinen Rohstoffen hergestellt. Sie enthalten keine Konservierungsmittel, Farbstoffe, Geschmackstoffe sowie...
OSCAR Rinderbouillon, Granulat (für 204 Liter), 4 kg OSCAR Rinderbouillon, Granulat (für 204 Liter), 4 kg
Die OSCAR Bouillons - als Granulat - sind reine Geschmacksgrundlagen. Sie haben einen authentischen Geschmack und sind alle ohne zu deklarierende Zusatzstoffe hergestellt. Rinderbouillon Granulat Dosierung: 20g auf 1 Liter.
OSCAR Fisch Fond Konzentrat, flüssig (für 6 Liter), 200 ml OSCAR Fisch Fond Konzentrat, flüssig (für 6 Liter), 200 ml
Ein intensiver Fischgeschmack ohne Geschmacksverstärker. Oscar-Fonds sind die einzige Alternative geschmackvolle Gerichte herstellen zu können, ohne stundenlang Bouillon reduzieren zu müssen. Sie sind einfach zu dosieren - 30 ml auf 1...
Pierre´s Cuisine Culinair Demi Glace Rind, Konzentrat für ca. 5,8 Liter, 350g Pierre´s Cuisine Culinair Demi Glace Rind, Konzentrat für ca. 5,8 Liter, 350g
Pierres Cuisine Culinair Demi-Glace sind ungebundene Saucenfonds. Hierfür wurden Knochen langsam und schonend gekocht und mit feinsten Zutaten gewürzt. Diese Grund- und Basisfonds, können Sie ganz nach Ihrem Geschmack kombinieren und...
Pierre´s Cuisine Culinair Demi Glace Geflügel, Konzentrat für ca. 7 Liter, 350g Pierre´s Cuisine Culinair Demi Glace Geflügel, Konzentrat für ca. 7 Liter, 350g
Pierres Cuisine Culinair Demi-Glace sind ungebundene Saucenfonds. Hierfür wurden Knochen langsam und schonend gekocht und mit feinsten Zutaten gewürzt. Diese Grund- und Basisfonds, können Sie ganz nach Ihrem Geschmack kombinieren und...
Pierre´s Cuisine Culinair Demi Glace Lamm, Konzentrat für ca. 7 Liter, 350g Pierre´s Cuisine Culinair Demi Glace Lamm, Konzentrat für ca. 7 Liter, 350g
Pierres Cuisine Culnair Demi-Glace sind ungebundene Saucenfonds. Hierfür wurden Knochen langsam und schonend gekocht und mit feinsten Zutaten gewürzt. Diese Grund- und Basisfonds, können Sie ganz nach Ihrem Geschmack kombinieren und...
Pierre´s Cuisine Culinair Demi Glace Wild, Konzentrat für ca. 7 Liter, 350g Pierre´s Cuisine Culinair Demi Glace Wild, Konzentrat für ca. 7 Liter, 350g
Pierres Cuisine Culinair Demi-Glace sind ungebundene Saucenfonds. Hierfür wurden Knochen langsam und schonend gekocht und mit feinsten Zutaten gewürzt. Diese Grund- und Basisfonds, können Sie ganz nach Ihrem Geschmack kombinieren und...
Pierre´s Cuisine Culinair Demi Glace Kalb braun, Konzentrat für ca. 4 Liter, 350g Pierre´s Cuisine Culinair Demi Glace Kalb braun, Konzentrat für ca. 4 Liter, 350g
Pierres Cuisine Culinair Demi-Glace sind ungebundene Saucenfonds. Hierfür wurden Knochen langsam und schonend gekocht und mit feinsten Zutaten gewürzt. Diese Grund- und Basisfonds, können Sie ganz nach Ihrem Geschmack kombinieren und...
Pierre´s Cuisine Culinair Demi Glace Rind, Konzentrat für ca. 10 Liter, 600g Pierre´s Cuisine Culinair Demi Glace Rind, Konzentrat für ca. 10 Liter, 600g
Pierres Cuisine Culinair Demi-Glace sind ungebundene Saucenfonds. Hierfür wurden Knochen langsam und schonend gekocht und mit feinsten Zutaten gewürzt. Diese Grund- und Basisfonds, können Sie ganz nach Ihrem Geschmack kombinieren und...
Pierre´s Cuisine Culinair Demi Glace Lamm, Konzentrat für ca. 12 Liter, 600g Pierre´s Cuisine Culinair Demi Glace Lamm, Konzentrat für ca. 12 Liter, 600g
Pierres Cuisine Culnair Demi-Glace sind ungebundene Saucenfonds. Hierfür wurden Knochen langsam und schonend gekocht und mit feinsten Zutaten gewürzt. Diese Grund- und Basisfonds, können Sie ganz nach Ihrem Geschmack kombinieren und...
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