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Ein ideales Passiernetz zum Abseihen, Dämpfen, Einmachen etc. Das feinmaschige Nylonnetz ist leicht zu reinigen, da spülmaschinengeeignet und hitzebeständig bis 150°C. Auch in den Größen 20cm, 24cm, 35cm und 40cm erhältlich.
Ein ideales Passiernetz zum Abseihen, Dämpfen, Einmachen etc. Das feinmaschige Nylonnetz ist leicht zu reinigen, da spülmaschinengeeignet und hitzebeständig bis 150°C. Auch in den Größen 20cm, 24cm, 28cm und 35cm erhältlich.
Dracula Food Pad ist ein laminiertes, mikroperforiertes Lebensmittel Pad aus hochabsorbierender natürlicher Zellulose. Die oberste Schicht isoliert Lebensmittel von Feuchtigkeit, während die Zellulose die Feuchtigkeit einfängt. Durch diese Eigenschaften wird die Haltbarkeit der Lebensmittel verlängert. Optimal für die Lagerung von Fisch, Meeresfrüchten, Käse, Obst, Salat und...
Der Original japanische Konro Grill für die Verwendung mit Binchotan oder Kokoskohle. Konro Grills zeichnen sich durch ihre schlanke Form aus. Sie sind mit Kieselgurschamott ausgekleidet, so dass die Temperatur hervorragend über einen langen Zeitraum konstant gehalten wird. Maße: 54x23x20cm
Der Klassiker unter den Bambusspießen, auch bekannt als Paddelspieß. Bitte wählen Sie die gewünschte Größe.
Die nächste gastronomische Revolution nach dem Sous-Vide-Garen ist da: OCOO OCOO: die Zukunft professioneller Kochtechniken beginnt genau jetzt! OCOO kombiniert verschiedene kulinarische Techniken wie doppeltes Druckgaren und Niedrigtemperaturgaren. Im Gegensatz zu herkömmlichen Schnellkochtöpfen entweicht der im Inneren von OCOO erzeugte Dampf nicht. Der Dampf verbindet...
Servier Plate aus hochwertigem Bakalit. Alternative Innovation zum präsentieren von Vorspeisen. Einfach zu bedienen in jeder Größe. In der Spülmaschine problemlos zu reinigen. Ideal geeignet für Orte wie: Pools, Gärten Strände usw. Bietet einen modernen Anblick am Buffet, bei Selbstbedienung oder in der Kantine. Firmenlogos oder Beschriftungen nach Wunsch möglich. Gestaltet...
Eine Unterstützung mit Licht aus Methacrylat. Machen Sie eine spektakuläre Präsentation im Freien, bei einer Abendveranstaltung oder in dunklen Innenräumen. Der Ständer hilft Ihnen dabei Platz zu sparen. Maße: 27 x4 x2 cm
Set von vier runden Messlöffeln, perfekt für Anwendung von Sphärifikationstechniken. Edelstahl. 15 ml, 5 ml, 2,5 ml, 1,25 ml.
Servier Plate aus hochwertigem Melamin. Alternative Innovation zum präsentieren von Vorspeisen. Einfach zu bedienen in jeder Größe. In der Spülmaschine problemlos zu reinigen. Ideal geeignet für Orte wie: Pools, Gärten Strände usw. Bietet einen modernen Anblick am Buffet, bei Selbstbedienung oder in der Kantine. Firmenlogos oder Beschriftungen nach Wunsch möglich. Gestaltet...
Axtschlag Wood Planks aus Erlenholz sind Grillbretter für das besonders schonende Garen mit dem gewissen Etwas an Rauch- und Holzaromen. Mit Axtschlag Wood Planks gelingt jedes Grillgericht. Vor der Anwendung einfach für ca. 1 Stunde in Wasser einlegen, anschließend das Grillgut darauf platzieren und die Planke auf den Grill legen. Erhältlich in 5 Holzarten und...
Geflügel mit Sahnesaucen füllen, Gelatine-Spaghetti zubereiten, dünne Röhrchen und Behälter füllen, Geschirr mit Mousses dekorieren, unmögliche Formen erzielen, Flüssigstickstoff-Popcorn schnell und sicher zubereiten. Dieses Tüllen-Set enthält 5 Edelstahl-Tüllen für unterschiedliche Anwendungen. Universalanschluss passend für alle Siphon
Eine Edelstahlmatte für die besondere Präsentation von Speisen. Die Matte ist verformbar und kann so für verschiedenste Anwendungen genutzt werden. Die Edelstahlmatte gibt es in drei Maschenweiten, diese hier hat ein Netz grober Maschenweite. Maße: 16x24cm
Mit diesem Set lassen sich lebensmittelechte Silikonformen spielend leicht selber anfertigen. Das Set besteht aus zwei Silikonkomponenten, die verknetet werden und dann aushärten. In der Silikonmasse wird ein Abdruck des gewünschten Gegenstands erzeugt, die Silikonmasse kann dann zum Ausgießen usw. verwendet werden.
Mit diesem Set lassen sich lebensmittelechte Silikonformen spielend leicht selber anfertigen. Das Set besteht aus zwei Silikonkomponenten, die verknetet werden und dann aushärten. In der Silikonmasse wird ein Abdruck des gewünschten Gegenstands erzeugt, die Silikonmasse kann dann zum Ausgießen usw. verwendet werden.
Das Confi Kit ist das perfekte Zubehör um Nüße zu ummanteln und für zahlreiche Anwendungen mit warmer Schokolade und anderen Überzügen. Auch für Zuckerummantelung von Mandeln, getrockneten Früchten, Zerealien und vielem mehr. Das Confi Kit passt zu allen gängigen Kitchen Aid Mixern. Entwickeln Sie Ihre eigenen süßen und würzigen Snacks in der Patisserie. Das Confi Kit ist...
Der Standmixer Omega BL482S ist der leistungsstärkste seiner Serie. Mit seinen 1500 Watt Leistung steht das Gerät professionellen Mixern in nichts nach. Leicht, sicher und benutzerfreundlich - damit ist der BL482S ideal für Küchen, Bars, Cafeterias und die Hobbyküche. Der 2-Liter-Behälter aus stoßfestem Glas aus CO-Polyester hat eine konisch-quadratische Form, die ideal ist...
Der neue Excalibor professional Dehydrator. Die perfekte Mischung professioneller Effizienz und Größe für Ihr Unternehmen. Eine vollständige zweischichtige Edelstahlverkleidung garantiert eine gute Wärmeeffizienz und geringen Verbrauch. 10 Einschübe aus Edelstahl - etwas größer als die Kunststoffausführungen - bieten etwas mehr als 1,2 m2 Trockenfläche. Höhenverstellbar,...
Servier Plate aus hochwertigem Bakalit. Alternative Innovation zum präsentieren von Vorspeisen. Einfach zu bedienen in jeder Größe. In der Spülmaschine problemlos zu reinigen. Ideal geeignet für Orte wie: Pools, Gärten Strände usw. Bietet einen modernen Anblick am Buffet, bei Selbstbedienung oder in der Kantine. Firmenlogos oder Beschriftungen nach Wunsch möglich. Gestaltet...
Servier Plate aus hochwertigem Melamin. Alternative Innovation zum präsentieren von Vorspeisen. Einfach zu bedienen in jeder Größe. In der Spülmaschine problemlos zu reinigen. Ideal geeignet für Orte wie: Pools, Gärten Strände usw. Bietet einen modernen Anblick am Buffet, bei Selbstbedienung oder in der Kantine. Firmenlogos oder Beschriftungen nach Wunsch möglich. Gestaltet...
Edelstahl-Grill mit einem besonderen Aufbewahrungsort für Fett gut geeinigt für den Gebrauch am Tisch oder Buffet. Temperatur resistent bis zu 600 Grad Celsius. Einfach zu Reinige. Maße: 16 x 16 x 13 cm
Mit unseren traditionellen Curd Gläsern können Sie Ihre Kreationen, für Menüs oder Catering, auf einem originellen Weg präsentieren. Curds, Cream, Puddings, Yogurts, Mousses etc. Die Gläser sind sehr beständig auch im Backofen und Bain-Marie.Verschließen Sie die Curd Gläser mit Siegel Deckel XL. Maße: 65 x 65 x 70 mm Einheiten pro Karton: 36
Spieß aus dem äußeren Teil des Zuckerrohr. Verleit der Brochetta ein natürliches Bild.
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