Bomba Rundkornreis, Paella-Reis, 5Kg

Reis aus der Japonica-Familie mit rundem und perlmuttartigem Korn. Es wird seit Generationen in der ökologischen Umgebung des Naturparks Albufera (Spanien) angebaut. Während des Kochens entsteht ein Ziehharmonikaeffekt, der es dem Reis ermöglicht, viel Geschmack aufzunehmen, aber ganz und locker zu bleiben. Aufgrund seiner chemischen Zusammensetzung, die das perfekte Verhältnis von Amylose und Amylopektin beibehält, wird ihm von Experten eine außergewöhnliche kulinarische Qualität zugeschrieben. 

TIPPS FÜR DEN GEBRAUCH:

Empfohlen für die mediterrane Küche, insbesondere Paella. Vier Anteile Wasser zu einem Anteil Reis. Ungefähre Garzeit: 18 Minuten.