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Fruit Pectin NH (Fruchtpektin), 500 g

Fruit Pectin NH (Fruchtpektin), 500 g

  • Artikel-Nr.: 1604541
  • Marke: Sosa
Preisanzeige nach Registrierung
Land: Spanien
Beschreibung Nährwerte
Beschreibung
Apfelpektin eignet sich als natürliches Geliermittel für die Herstellung von klassischen... mehr
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Produktinformationen
Apfelpektin eignet sich als natürliches Geliermittel für die Herstellung von klassischen Fruchtgelees, Konfitüren und Marmeladen aus Fruchtpürees, Fruchtsäften, Fruchtstücken und Mischungen sowie Zucker und Zitronensäure. Dosierungsbeispiel: 20g Pektin, 1kg Früchte und die gewünschte Zuckermenge vermischen. 5g Zitronensäure beifügen und auf 105°C erhitzen, gegebenenfalls abfüllen und erkalten lassen. Für eine weichere Konsistenz reichen 10g Pektin aus.

Zutaten

Verdickungsmittel: Amidiertes Pectin E440ii, Stabilisator: Dinatriumdiphosphat E450i, Dextrose, Antioxidationsmittel: Tricalciumphosphat E341iii. Dosierung: 20g/kg. Kühl, lichtgeschützt und trocken lagern.

Kann Spuren enthalten von: Milch

Verantwortlicher Unternehmer

Sosa Ingredients, S.L.U. Colonia Galobart S/N, 08270 Navarcles, Barcelona, Spanien

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Nährwerte
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Nährwerte je 100g
Energie 670kJ / 160kcal
Fett 0g
- davon gesättigte Fettsäuren 0g
Kohlenhydrate 12g
- davon Zucker 12g
Eiweiß 2g
Salz 19,5g
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