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GelCrem, Verdickungsmittel (TK resistent), zur kalten Anwendung, 500 g

GelCrem, Verdickungsmittel (TK resistent), zur kalten Anwendung, 500 g

  • 6020339
  • Sosa
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Land: Spanien
Schlagwörter: Texturen, verdicken
Dieses Produkt ersetzt Maisstärke, zum Beispiel zum Binden von Cremespeisen und Puddings. Im... mehr
Produktinformationen
Dieses Produkt ersetzt Maisstärke, zum Beispiel zum Binden von Cremespeisen und Puddings. Im Gegensatz zur Maisstärke ist es aber tiefkühlstabil!

Zutaten

Gelcreme Pulver kalt; Verdickungsmittel: Texturgeber Konditrcreme, geschmacklos. Zutaten: modifizierte Kartoffelstärke: Acetyliertes Distärkephosphat E1414. Kann ohne Gewichtsverlust eingefroren werden. In kaltem oder warmem mischen. Dosierung: 40-80g/kg Kühl und trocken lagern.

Verantwortlicher Unternehmer

Sosa Ingredients, S.L., Pol. Ind. Sot dAluies s/n, 08180 Moia Barcelona, Spanien.

Weiterführende Links zu
Nährwerte je 100g
Energie 1580kJ / 370kcal
Fett 0,05g
- davon gesättigte Fettsäuren 0g
Kohlenhydrate 93g
- davon Zucker 0g
Eiweiß 0,05g
Salz 0,11g
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