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GelCrem, Verdickungsmittel (TK resistent), zur kalten Anwendung, 500 g

GelCrem, Verdickungsmittel (TK resistent), zur kalten Anwendung, 500 g

  • Artikel-Nr.: 6020339
  • Marke: Sosa
Preisanzeige nach Registrierung
Land: Spanien
Schlagwörter: Texturen, verdicken
Beschreibung Nährwerte
Beschreibung
Dieses Produkt ersetzt Maisstärke, zum Beispiel zum Binden von Cremespeisen und Puddings. Im... mehr
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Produktinformationen

Dieses Produkt ersetzt Maisstärke, zum Beispiel zum Binden von Cremespeisen und Puddings. Im Gegensatz zur Maisstärke ist es aber tiefkühlstabil!

Zutaten

Gelcreme Pulver kalt; Verdickungsmittel: Texturgeber Konditrcreme, geschmacklos. Zutaten: modifizierte Kartoffelstärke: Acetyliertes Distärkephosphat E1414. Kalt oder warm anwendbar. Dosierung: 40-80g/kg Kühl (+15°C - +25°C), trocken und lichtgeschützt lagern.

Verantwortlicher Unternehmer

Sosa Ingredients, S.L.U. Colonia Galobart S/N, 08270 Navarcles, Barcelona, Spanien

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Nährwerte
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Nährwerte je 100g
Energie 1580kJ / 370kcal
Fett 0,05g
- davon gesättigte Fettsäuren 0g
Kohlenhydrate 93g
- davon Zucker 0g
Eiweiß 0,05g
Salz 0,11g
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