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Gluconolactat (Calciumglukonat und -lactat), E 578, E 270, 500 g

Gluconolactat (Calciumglukonat und -lactat), E 578, E 270, 500 g

  • 1604327
  • Sosa
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Land: Spanien
Zur Herstellung von umgekehrten Spheren (Bubbles). Das Gluconolactat wird mit einer Flüssigkeit... mehr
Produktinformationen
Zur Herstellung von umgekehrten Spheren (Bubbles). Das Gluconolactat wird mit einer Flüssigkeit vermengt, in ein Alginatbad gegeben. Dadurch entsteht eine umgekehrte Sphere. Gluconolactat ist kaltlöslich.

Zutaten

Kalziumglukonat E578, Kalziumlaktat E270. Dosierung: 20g/kg. Kühl und trocken lagern.

Verantwortlicher Unternehmer

Sosa Ingredients, S.L., Pol. Ind. Sot dAluies s/n, 08180 Moia Barcelona, Spanien.

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