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LactiWhip, Stabilisator für Espumas, 500 g

LactiWhip, Stabilisator für Espumas, 500 g

  • Artikel-Nr.: 1604537
  • Marke: Sosa
Preisanzeige nach Registrierung
Land: Spanien
Beschreibung Nährwerte
Beschreibung
Whip kann kalt mit allen Arten von Flüssigkeiten gemixt werden und stabilisiert Schäume, die mit... mehr
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Produktinformationen
Whip kann kalt mit allen Arten von Flüssigkeiten gemixt werden und stabilisiert Schäume, die mit dem Espumasprayer hergestellt werden. Auch Meringue- und Macaronmassen können Sie mit Whip nur aus Fruchtsäften und Zucker, ohne Ei oder Milchprodukte, aufschlagen.

Zutaten

Stabilisator für kalte Flüssigkeiten. Zutaten: MILCHPROTEINHYDROLYSAT, Maltodextrin, Verdickungsmittel: Xanthan Gummi E415. Dosierung: Merinque: 1-2 g/kg; Marshmallow: 3 g/kg; Foam: 5 g/kg. Kühl bei +5°C bis +25°C und trocken lagern. Hergestellt in Spanien.

Eigenschaften: Eiweiß aus tierischer Milch.

Allergenkennzeichnung

Enthält Milch

Verantwortlicher Unternehmer

Sosa Ingredients S.L., Pol. Ind. Sot d´Aluies s/n, 08180 Moja/Katalanien, Spanien.

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Nährwerte
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Nährwerte je 100g
Energie 1075kJ / 257kcal
Fett 1g
- davon gesättigte Fettsäuren 0g
Kohlenhydrate 1g
- davon Zucker 1g
Eiweiß 66g
Salz 0g
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