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PotatoWhip, Stabilisator für Espumas, Vegan, 400 g

PotatoWhip, Stabilisator für Espumas, Vegan, 400 g

  • Artikel-Nr.: 1610861
  • Marke: Sosa
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Beschreibung Nährwerte
Beschreibung
PotatoWhip ist ein auf Kartoffelprotein basierender Texturgeber, der kalt und warm in jede Art... mehr
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Produktinformationen
PotatoWhip ist ein auf Kartoffelprotein basierender Texturgeber, der kalt und warm in jede Art von Flüssigkeit eingemischt werden kann und für Stabilität sorgt. Sie können PotaoWhip z.B. für Meringues, Macarons oder Schäume verwenden.

Zutaten

Kartoffelprotein zum Aufschlagen mit emulgierender und gelierender Wirkung. Zutaten: Kartoffelprotein. Kühl (zwischen +15°C und +25°C), trocken und lichtgeschützt lagern.

Eigenschaften: Vegan.

Verantwortlicher Unternehmer

Sosa Ingredients, S.L., Carretera Sense Nom S/n, 08270 Navarcles, Spanien.

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Nährwerte
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Nährwerte je 100g
Energie 1577kJ / 372kcal
Fett 0,2g
- davon gesättigte Fettsäuren 0,2g
Kohlenhydrate 0,2g
- davon Zucker 0,2g
Eiweiß 90,5g
Salz 0,04g
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