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Pro Espuma, für heiße Espumas, 500 g

Pro Espuma, für heiße Espumas, 500 g

  • 6020361
  • Sosa
Preisanzeige nach Registrierung
Land: Spanien
Schlagwörter: Espuma, Molekularküche, Texturen
Mit diesem Pro Espuma können speziell warme Espumas, Schäume, Suppen, Nitro- Dragon sowie... mehr
Produktinformationen
Mit diesem Pro Espuma können speziell warme Espumas, Schäume, Suppen, Nitro- Dragon sowie Cocktail- und Longdrink-Schaum-Toppings hergestellt werden. Auch schwierige Zubereitungen gelingen. Dosierung: 100g/1 Liter Flüssigkeit.

Zutaten

ALBUMIN, Maltodextrin, Glukose, Palmfett, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren: E471, Milchsäureester aus Mono- und Diglyceriden E472b, Diacetylweinsäureester aus Mono- und Diglyceriden E472e, MILCHEIWEIß, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl E410, Guarkernmehl E412, Xanthan E415, Carrageen E407, Stabilisator: Kalium Phosphat E340iii. Dosierung: 50-100 g/ kg. Hergestellt in Spanien.

Eigenschaften: Eiweiß aus tierischer Milch.

Allergenkennzeichnung

Enthält Eier, Milch

Verantwortlicher Unternehmer

Sosa Ingredients S.L., Pol.Ind. Sot dAluies s/n, 08180 Moia, Catalunya, Spanien.

Weiterführende Links zu
Nährwerte je 100g
Energie 2093kJ / 486kcal
Fett 21,85g
- davon gesättigte Fettsäuren 19,16g
Kohlenhydrate 46,07g
- davon Zucker 3,7g
Eiweiß 26,33g
Salz 1,07g
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