Pro Espuma, für kalte Espumas, 700g
- Artikel-Nr.: 6020325
- Marke: Sosa
Land: | Spanien |
Mit diesem Pro Espuma können speziell kalte Espumas, Schäume, Speiseeis, Nitro- Dragon sowie Cocktail- und Longdrink-Schaum-Toppings hergestellt werden. Auch schwierige Zubereitungen gelingen. Dosierung: 100g/1 Liter Flüssigkeit. Für ein Gin Tonic Espuma füllen Sie z.B. 2/3 Tonic Water, 1/3 Gin, 100 g Pro Espuma in einen Gourmet Whip, einmal aufschütteln und fertig ist das Gin Tonic Espuma. 1 Liter Pro Espuma Mischung ergeben je nach Flüssigkeit zwischen 3 und 6 Litern Espuma.
dehydrierte Glukose, Dextrose, Palmfett, Emulgatoren: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren E471, Milchsäurester aus Mono- und Diglyceriden E472b, Diacetylweinsäureester aus Mono- und Diglyceriden E742e, Natriumalginat E401, MILCHEIWEIß, Saccharose, Guarkernmehl E412, Carrageen E407, Antioxidationsmittel: Dikalium Monohydrogen Phosphat E340ii. Dosierung: 50 bis 100 g / kg. Kühl und trocken lagern. Hergestellt in Spanien.
Eigenschaften: Eiweiß aus tierischer Milch.
Enthält Milch
Sosa Ingredients S.L., Pol.Ind. Sot d´Aluies s/n, 08180, Moia, Catalunya, Spanien.
Energie | 1900kJ / 451kcal |
Fett | 15,12g |
- davon gesättigte Fettsäuren | 11,85g |
Kohlenhydrate | 76,39g |
- davon Zucker | 37,69g |
Eiweiß | 2,46g |
Salz | 0,01g |