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Sosa Fruit Pectin NH (Fruchtpektin), 500g (58030000), 500 g

Sosa Fruit Pectin NH (Fruchtpektin), 500g (58030000), 500 g

  • 1604541
  • Sosa
Preisanzeige nach Registrierung
Land: Spanien
Apfelpektin eignet sich als natürliches Geliermittel für die Herstellung von klassischen... mehr
Produktinformationen
Apfelpektin eignet sich als natürliches Geliermittel für die Herstellung von klassischen Fruchtgelees, Konfitüren und Marmeladen aus Fruchtpürees, Fruchtsäften, Fruchtstücken und Mischungen sowie Zucker und Zitronensäure. Dosierungsbeispiel: 20g Pektin, 1kg Früchte und die gewünschte Zuckermenge vermischen. 5g Zitronensäure beifügen und auf 105°C erhitzen, gegebenenfalls abfüllen und erkalten lassen. Für eine weichere Konsistenz reichen 10g Pektin aus.

Zutaten

Verdickungsmittel: Amidiertes Pectin E440ii, Salz, Stabilisator: Dinatriumdiphosphat E450i, Dextrose, Antioxidationsmittel: Tricalciumphosphat E341iii. Dosierung: 20g/kg. Kühl, lichtgeschützt und trocken lagern.

Kann Spuren enthalten von: Milch

Verantwortlicher Unternehmer

Sosa Ingredients S.L., Pol.Ind. Sot dAluies s/n, 08180 Moia, Catalunya, Spanien.

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