Unser Angebot richtet sich ausschließlich an Geschäftskunden.
Cookie-Einstellungen
Diese Website benutzt Cookies, die für den technischen Betrieb der Website erforderlich sind und stets gesetzt werden. Andere Cookies, die den Komfort bei Benutzung dieser Website erhöhen, der Direktwerbung dienen oder die Interaktion mit anderen Websites und sozialen Netzwerken vereinfachen sollen, werden nur mit Ihrer Zustimmung gesetzt.
Konfiguration
Technisch erforderlich
Diese Cookies sind für die Grundfunktionen des Shops notwendig.
Advanced Cart
Alle Cookies ablehnen
Alle Cookies annehmen
Ausgewählter Shop
CSRF-Token
Cookie-Einstellungen
Individuelle Preise
Kundenspezifisches Caching
Session
Währungswechsel
Komfortfunktionen
Diese Cookies werden genutzt um das Einkaufserlebnis noch ansprechender zu gestalten, beispielsweise für die Wiedererkennung des Besuchers.
Merkzettel
Statistik & Tracking
Endgeräteerkennung
Partnerprogramm
Crutomat (Tomatenflocken), Texturas Surprises Ferran Adrià, 400 g

Crutomat (Tomatenflocken), Texturas Surprises Ferran Adrià, 400 g

  • Artikel-Nr.: 6020132
  • Marke: Texturas Ferran Adria
Preisanzeige nach Registrierung
Land: Spanien
Beschreibung Nährwerte
Beschreibung
Knusprige, längliche Tomatenflocken, mit dem vollen Geschmack reifer Tomaten und ansprechender,... mehr
Menü schließen
Produktinformationen
Knusprige, längliche Tomatenflocken, mit dem vollen Geschmack reifer Tomaten und ansprechender, intensiv oranger Farbe. Crutomat gibt Teigmassen und anderen Zubereitungen den vollen Geschmack der Tomate und eine optimale Textur, ohne zusätzliche Säure zuzutragen.

Zutaten

Tomatenflocken dehydriert. Zutaten: 85% dehydriertes Tomatenkonzentrat, Maisstärke, Zucker. Kühl und trocken lagern. Produkt aus Spanien.

Verantwortlicher Unternehmer

Guzman Gastronomia SL, Longitudinal 5, 53, 08040 Barcelona, Spanien.

Weiterführende Links zu
Nährwerte
Menü schließen
Nährwerte je 100g
Energie 1563kJ / 374kcal
Fett 0,38g
- davon gesättigte Fettsäuren 0g
Kohlenhydrate 76,5g
- davon Zucker 42,31g
Eiweiß 9,12g
Salz 0,28g
Kunden kauften auch Kunden haben sich ebenfalls angesehen
Kunden kauften auch
Crurice (Puffreisperlen), Texturas Ferran Adrià, 400 g Crurice (Puffreisperlen), Texturas Ferran Adrià, 400 g
Basic Dry hell- Bindemittel & Texturgeber aus Zitrusfaser Pulver, Herbacuisine, 600 g Basic Dry hell- Bindemittel & Texturgeber aus Zitrusfaser Pulver, Herbacuisine, 600 g
Dessert Tartelettes - Filigrano, rund, ø 5,3cm, H 1,7cm, Schokomürbteig, 144 St Dessert Tartelettes - Filigrano, rund, ø 5,3cm, H 1,7cm, Schokomürbteig, 144 St
Vegetable Gelatine, vegetarisches Gelatine-Pulver, 500 g Vegetable Gelatine, vegetarisches Gelatine-Pulver, 500 g
Glitzer Spray, bronze glänzend, Sweet Art, 250 ml Glitzer Spray, bronze glänzend, Sweet Art, 250 ml
Basic Textur - Bindemittel & Texturgeber aus Zitrusfasern, neutral, Herbacuisine, 500 g Basic Textur - Bindemittel & Texturgeber aus Zitrusfasern, neutral, Herbacuisine, 500 g
Fruit Pectin NH (Fruchtpektin), 500 g Fruit Pectin NH (Fruchtpektin), 500 g
Sparkys (Knallbrause), mit Schoko-Ummantelung, Texturas Ferran Adrià, 210 g Sparkys (Knallbrause), mit Schoko-Ummantelung, Texturas Ferran Adrià, 210 g
Basic Textur - Bindemittel & Texturgeber aus Zitrusfasern, neutral, Herbacuisine, 1,5 kg Basic Textur - Bindemittel & Texturgeber aus Zitrusfasern, neutral, Herbacuisine, 1,5 kg
Azuleta (aromatisierter Veilchenzucker), Texturas Surprises Ferran Adrià, 1 kg Azuleta (aromatisierter Veilchenzucker), Texturas Surprises Ferran Adrià, 1 kg
Püree - Grüner Apfel, mit Zucker, TK, 1 kg Püree - Grüner Apfel, mit Zucker, TK, 1 kg
Peta Crispy (Knallbrause), natur, 750 g Peta Crispy (Knallbrause), natur, 750 g
Fizzy (Sprudelmittel), Texturas Ferran Adrià, 300 g Fizzy (Sprudelmittel), Texturas Ferran Adrià, 300 g
Crumiel (kristallisierter Honig), Texturas Surprises Ferran Adrià, 400 g Crumiel (kristallisierter Honig), Texturas Surprises Ferran Adrià, 400 g
Xanthazoon (Xanthan), Biozoon, E 415, 300 g Xanthazoon (Xanthan), Biozoon, E 415, 300 g
Lecite (Lecithin) - Texturas Ferran Adrià, E 322, 300g Dose, 300 g Lecite (Lecithin) - Texturas Ferran Adrià, E 322, 300g Dose, 300 g
Safran-Fäden, Iran, 25 g Safran-Fäden, Iran, 25 g
TIPP!
Piment d`Espelette AOC, 250g Piment d`Espelette AOC, 250g
Kunden haben sich ebenfalls angesehen
Crurice (Puffreisperlen), Texturas Ferran Adrià, 400 g Crurice (Puffreisperlen), Texturas Ferran Adrià, 400 g
Magic Drop Keramikspray für Lotuseffekt, 250ml Magic Drop Keramikspray für Lotuseffekt, 250ml
Sparkys (Knallbrause), mit Schoko-Ummantelung, Texturas Ferran Adrià, 210 g Sparkys (Knallbrause), mit Schoko-Ummantelung, Texturas Ferran Adrià, 210 g
Fizzy (Sprudelmittel), Texturas Ferran Adrià, 300 g Fizzy (Sprudelmittel), Texturas Ferran Adrià, 300 g
Air bag free - Pulver für knuspriges Fritieren, 400 g Air bag free - Pulver für knuspriges Fritieren, 400 g
Bubble, Schaummittel, 500 g Bubble, Schaummittel, 500 g
Wax Concept, Bienenwachs Tropfen zum Öl und Fettbinden, 500 g Wax Concept, Bienenwachs Tropfen zum Öl und Fettbinden, 500 g
Basic Textur - Bindemittel & Texturgeber aus Zitrusfasern, neutral, Herbacuisine, 1,5 kg Basic Textur - Bindemittel & Texturgeber aus Zitrusfasern, neutral, Herbacuisine, 1,5 kg
Trisol, lösliche Weizenfaser, Texturas Surprises Ferran Adrià, 4 kg Trisol, lösliche Weizenfaser, Texturas Surprises Ferran Adrià, 4 kg
Illuzoon, fluoreszierender Farbstoff für Flüssigkeiten, Schäume & Gele, Biozoon, 300 g Illuzoon, fluoreszierender Farbstoff für Flüssigkeiten, Schäume & Gele, Biozoon, 300 g
Guarzoon (Guarkernmehl), Biozoon, E 412, 300 g Guarzoon (Guarkernmehl), Biozoon, E 412, 300 g
Lecite (Lecithin) - Texturas Ferran Adrià, E 322, 300g Dose, 300 g Lecite (Lecithin) - Texturas Ferran Adrià, E 322, 300g Dose, 300 g
Xantan (Xanthan) E 415, 600g Xantan (Xanthan) E 415, 600g
Xanthan, 600g Xanthan, 600g
Gellan, 85g Gellan, 85g
Peta Crispy (Knallbrause), natur, 4 kg Peta Crispy (Knallbrause), natur, 4 kg
Teufelszungen Gummi (Goma Konjac), 600 g Teufelszungen Gummi (Goma Konjac), 600 g
Lactose - Milchzucker, 1 kg Lactose - Milchzucker, 1 kg
Glow, fluoreszierender Farbstoff für Flüssigkeiten, Schäume & Gele, E 101, 100 g Glow, fluoreszierender Farbstoff für Flüssigkeiten, Schäume & Gele, E 101, 100 g
Basic Textur - Bindemittel & Texturgeber aus Zitrusfasern, neutral, Herbacuisine, 500 g Basic Textur - Bindemittel & Texturgeber aus Zitrusfasern, neutral, Herbacuisine, 500 g
Obulato - Oblaten aus Kartoffelstärke, transparent, quadratisch, 9x9cm, 200 St Obulato - Oblaten aus Kartoffelstärke, transparent, quadratisch, 9x9cm, 200 St
Sparkys (Knallbrause), natur, Texturas Ferran Adrià, 210 g Sparkys (Knallbrause), natur, Texturas Ferran Adrià, 210 g
Azuleta (aromatisierter Veilchenzucker), Texturas Surprises Ferran Adrià, 1 kg Azuleta (aromatisierter Veilchenzucker), Texturas Surprises Ferran Adrià, 1 kg
Tosaka Nori Algen Aka - rot, TK, 1 kg Tosaka Nori Algen Aka - rot, TK, 1 kg
Pro Espuma, für kalte Espumas, 700g Pro Espuma, für kalte Espumas, 700g
Gellan Gum (Gellan), E 418, 500 g Gellan Gum (Gellan), E 418, 500 g
GelBurger, Zusammenkleben von Gemüse, 500 g GelBurger, Zusammenkleben von Gemüse, 500 g
Crumiel (kristallisierter Honig), Texturas Surprises Ferran Adrià, 400 g Crumiel (kristallisierter Honig), Texturas Surprises Ferran Adrià, 400 g
Xanthazoon (Xanthan), Biozoon, E 415, 300 g Xanthazoon (Xanthan), Biozoon, E 415, 300 g
Metil (Methylcellulose), Texturas Ferran Adrià, E 461, 300 g Metil (Methylcellulose), Texturas Ferran Adrià, E 461, 300 g
Algin (Alginat), Texturas Ferran Adrià, E 400, 500 g Algin (Alginat), Texturas Ferran Adrià, E 400, 500 g
Safran-Fäden, Iran, 25 g Safran-Fäden, Iran, 25 g
NEU
Elastic Pulver (Gelatine), 550 g Elastic Pulver (Gelatine), 550 g
NEU
Dashi Brühe konzentriert, 360ml Dashi Brühe konzentriert, 360ml
NEU
Salz "Sal Viva / Living Salt" by Ángel León, 700 g Salz "Sal Viva / Living Salt" by Ángel León, 700 g
NEU
Reisessig mit getrocknete Bonito (1%), 720 ml Reisessig mit getrocknete Bonito (1%), 720 ml
Activa Transglutaminase EB, für Fleischwaren - kein Verkauf an Endverbraucher, 1 kg Activa Transglutaminase EB, für Fleischwaren - kein Verkauf an Endverbraucher, 1 kg
Sojasauce 3 Jahre gereift, gefriergetrocknet, 300g Sojasauce 3 Jahre gereift, gefriergetrocknet, 300g
Buddha´s Hand Buddha´s Hand
Sudachi ganz frish Sudachi ganz frish
Zuletzt angesehen

* Alle Preise inkl. gesetzl. Mehrwertsteuer zzgl. Versandkosten wenn nicht anders beschrieben

Unser Angebot richtet sich ausschließlich an Geschäftskunden.

Diese Website benutzt Cookies, die für den technischen Betrieb der Website erforderlich sind und stets gesetzt werden. Andere Cookies, die den Komfort bei Benutzung dieser Website erhöhen, der Direktwerbung dienen oder die Interaktion mit anderen Websites und sozialen Netzwerken vereinfachen sollen, werden nur mit Ihrer Zustimmung gesetzt. Mehr Informationen
Ablehnen Alle akzeptieren Konfigurieren