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Sparkys (Knallbrause), natur, Texturas Ferran Adrià, 210 g

Sparkys (Knallbrause), natur, Texturas Ferran Adrià, 210 g

  • 1604449
  • Texturas Ferran Adria
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Land: Spanien
Sparkys (Knallbrause) sind kleine Karamellstückchen, die explodieren, wenn sie mit Feuchtigkeit... mehr
Produktinformationen
Sparkys (Knallbrause) sind kleine Karamellstückchen, die explodieren, wenn sie mit Feuchtigkeit in Kontakt kommen. Sie eignen sich zum Bestreuen und Dekorieren von Eis, Mousse, Desserts oder für Pralinenfüllungen. Mit leicht fruchtigem Geschmack bieten sie einen prickelenden, zischenden Brause-Effekt und eine einzigartig knusprig-knisternde Textur. Die zu bestreuende Schicht sollte nicht zu flüssig sein, da Sparkys sonst sofort damit reagieren würde.

Zutaten

Saccharose, LACTOSE, Glukose und Triebmittel: Kohlenstoffdioxid E290. Von Kindern fernhalten. Kühl und trocken lagern.

Allergenkennzeichnung

Enthält Milch

Verantwortlicher Unternehmer

Guzmán Gastronomía SL, Longitudinal 5, 53, E-08040 Barcelona, Spanien.

Weiterführende Links zu
Nährwerte je 100g
Energie 1672kJ / 400kcal
Fett 0g
- davon gesättigte Fettsäuren 0g
Kohlenhydrate 100g
- davon Zucker 100g
Eiweiß 0g
Salz 0g
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