Unser Angebot richtet sich ausschließlich an Geschäftskunden.
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Spitzmorchel-Bruch - Standard, 80% Köpfe 20% Stiele, 1 kg Spitzmorchel-Bruch - Standard, 80% Köpfe 20% Stiele, 1 kg
Spitzmorchel (Morchella conica, Morchella elata): Dieser Pilz ist ein typischer Frühlingspilz, der von April bis Mai in lichten Nadelwäldern, an Wegböschungen und Laubwäldern wächst. Vom Geschmack her ist dieser Pilz der König unter den Trockenpilzen. Eine gut zubereitete Morchelrahmsauce ist für jeden Gourmet ein immer wieder beglückendes Erlebnis. Die beste Qualität bei...
Pfifferlinge, 1 kg Pfifferlinge, 1 kg
Pfifferlinge sind wegen ihres feinen würzigen Geschmacks sehr begehrt. Sie sind gelb-bräunlich und haben die Form eines kleinen Trichters. Eine klassische Beilage zu Fleisch, Wild und Eierspeisen; ebenso sind sie ideal für Saucen und Terrinen. Es können gut Reis und Hirse dazu gereicht werden. Die Pfifferlingstücke sind getrocknet und müssen vor der Verwendung in Wasser...
Spitzmorchel-Köpfe, Jumbo, ab ø 5cm, 1 kg Spitzmorchel-Köpfe, Jumbo, ab ø 5cm, 1 kg
Spitzmorchel (Morchella conica, Morchella elata): Dieser Pilz ist ein typischer Frühlingspilz, der von April bis Mai in lichten Nadelwäldern, an Wegböschungen und Laubwäldern wächst. Vom Geschmack her ist dieser Pilz der König unter den Trockenpilzen. Eine gut zubereitete Morchelrahmsauce ist für jeden Gourmet ein immer wieder beglückendes Erlebnis. Die beste Qualität bei...
Steinpilze - Cèpes Standard, 1er Choix, Plantin, 500 g Steinpilze - Cèpes Standard, 1er Choix, Plantin, 500 g
Dieser in fast ganz Europa beheimatete Edelpilz wächst bei uns von Mai bis September, hauptsächlich in lichten Buchenwäldern. Der getrocknete Steinpilz eignet sich hervorragend für Pilzgerichte sowie zum Verfeinern von Suppen und Saucen. Die in Scheiben geschnittenen Steinpilze sind getrocknet und werden vor dem Verarbeiten eingeweicht. Probieren Sie als Einweichflüssigkeit...
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