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TARTUFLANGHE Französisches Meersalz mit weißem Trüffel (tuber magnatum pico), 30 g TARTUFLANGHE Französisches Meersalz mit weißem Trüffel (tuber magnatum pico), 30 g
Zum Würzen und Aromatisieren von kalten und warmen Speisen: Pasta, Eier- Kartoffel- und Gemüsegerichte, Fleisch- und Fisch-Tartare oder - Carpaccio sowie zu Salaten und Käse. Exzellent auf Sushi und Foie Gras.
Asiatrüffel - tuber indicum, TK, 500 g Asiatrüffel - tuber indicum, TK, 500 g
Der Trüffel aus China ist zwar rein biologisch ein sehr naher Verwandter des französischen Winteredeltrüffel und sein Fruchtfleisch ist von diesem kaum zu unterscheiden, jedoch fehlt ihm viel an Duft und Aroma des großen Bruders....
Herbst/Burgunder Trüffel - tuber uncinatum, schockgefroren, TK, 250 g Herbst/Burgunder Trüffel - tuber uncinatum, schockgefroren, TK, 250 g
Ein Pionier der modernen deutschen Trüffelsuche, Jean-Marie Dumain, klassifiziert den Burgundertrüffel als den drittbesten aller Trüffel. Bei der Vielzahl der Trüffelsorten ist das schon mit einer Bronzemedaille gleichzusetzen. Der tuber...
Steinpilzcreme mit 5% weißem Trüffel, Palaticho tartufi, 90 g Steinpilzcreme mit 5% weißem Trüffel, Palaticho tartufi, 90 g
Eine cremige Sauce mit dem waldigen Geschmack von Steinpilzen, verfeinert mit 5% weißem Trüffel. Sie verfeinert Pasta und Reisgerichte, passt perfekt zu Rind und Schwein.
Salsa Tartufata (Trüffelsauce), mit 10% Sommertrüffel, Palaticho tartufi, 500 g Salsa Tartufata (Trüffelsauce), mit 10% Sommertrüffel, Palaticho tartufi, 500 g
Eine feine Basis aus Champignons und 10% Sommertrüffeln, die ideal zum Verfeinern von Saucen, Butter, Suppe, Fleischgerichten oder auch einfach für Dips verwendet werden kann. Das subtile Trüffelaroma unterstützt Fleisch und...
Sommertrüffel Pelures, Trüffelschalen/-scheiben, im Wintertrüffelsaft, Gaillard, 440 g Sommertrüffel Pelures, Trüffelschalen/-scheiben, im Wintertrüffelsaft, Gaillard, 440 g
Zum Aromatisieren von Saucen bestens geeignet, dabei sollten die Trüffelstücke vorher in etwas Olivenöl angedünstet werden.
Polentamehl mit Sommertrüffel, Appennino, 400 g Polentamehl mit Sommertrüffel, Appennino, 400 g
Einfach in der Zubereitung und köstlich im Geschmack. Der aromatische Anteil an Sommer-Trüffel macht aus dem "Armeleute-Essen" eine unvergessliche Delikatesse. Kann mit Milch, Sahne oder Fond zubereitet werden. Mit etwas Parmesan und...
Salsa Tartufata (Trüffelsauce), mit 10% Sommertrüffel, Palaticho Tartufi, 90 ml Salsa Tartufata (Trüffelsauce), mit 10% Sommertrüffel, Palaticho Tartufi, 90 ml
Eine feine Basis aus Champignons und 10% Sommertrüffeln, die ideal zum Verfeinern von Saucen, Butter, Suppe, Fleischgerichten oder auch einfach für Dips verwendet werden kann. Das subtile Trüffelaroma unterstützt Fleisch und...
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