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Trüffel-Creme, mit Frühlings- und Sommertrüffel - Crema fresco al Tartuffo, 1 kg Trüffel-Creme, mit Frühlings- und Sommertrüffel - Crema fresco al Tartuffo, 1 kg
Trüffelcreme - mit dem Frühlingstrüffel Tuber albidum (Marzolo) und dem Sommertrüfffel Tuber Aestivum. Eine sehr schmackhafte Creme aus Butter, Sonnenblumenöl, Olivenöl, Grana Padano und Pecorino Käse, Salz, Knoblauch, Pinienkernen,...
Olivenöl mit schwarzer Trüffel-Aroma (Trüffelöl) (TARTUFOLIO), Appennino, 250 ml Olivenöl mit schwarzer Trüffel-Aroma (Trüffelöl) (TARTUFOLIO), Appennino, 250 ml
Das mit dem Geschmack von schwarzen Périgord-Trüffeln verfeinerte Olivenöl eignet sich vor allem für die französische Küche. Artischocken oder Kartoffeln werden mit diesem Öl zur Delikatesse.
Sommertrüffel, ganze Trüffel, Plantin, 30 g Sommertrüffel, ganze Trüffel, Plantin, 30 g
Besonders runde und schöne Sommer-Trüffel mit einem sehr guten Reifegrad. Sie sind mit etwas Salz in Trüffelsaft eingekocht und können wie frische Trüffel verwendet werden. In kleine Stücke geschnitten oder gehobelt eignen sie sich...
Wintertrüffel-Jus 1er Choix, Frankreich, 400 g Wintertrüffel-Jus 1er Choix, Frankreich, 400 g
Stark reduzierter Saft aus Wasser, Trüffelextrakten und Salz. Entsteht beim ersten Kochvorgang der Wintertrüffel vor dem Konservieren. Für Saucen, Fonds, Pasteten und überall dort, wo ein natürliches Aroma von schwarzen Pèrigord-Trüffeln...
Trüffel-Hobel, Metall, glatte Klinge, eckiger Kopf mit Holzgriff, 1 St Trüffel-Hobel, Metall, glatte Klinge, eckiger Kopf mit Holzgriff, 1 St
Ein Hilfsmittel zum hauchdünnen Hobeln von Trüffeln. Dieser Hobel ist eckig geformt und mit einem Holzgriff versehen.
Trüffel-Hobel, Holz, gewellte Klinge, 1 St Trüffel-Hobel, Holz, gewellte Klinge, 1 St
Ein Hilfsmittel zum hauchdünnen Hobeln von Trüffeln. Dieser Hobel ist aus Holz gefertigt und hat eine gewellte Klinge.
Winter-Edeltrüffel extra, ganze Trüffel, rund, Plantin, 30 g Winter-Edeltrüffel extra, ganze Trüffel, rund, Plantin, 30 g
Besonders runde und schöne Trüffel mit einem sehr guten Reifegrad. Sie sind in Salz und Trüffelsaft eingekocht. Vollkonserve. Können wie frische Trüffel verwendet werden; in kleine Stücke schneiden oder hobeln. Bestens geeignet zur...
Sommertrüffel Pelures, Trüffelschalen/-scheiben, Plantin, 60 g Sommertrüffel Pelures, Trüffelschalen/-scheiben, Plantin, 60 g
Schalen vom Sommertrüffel in Salz und Trüffelsaft eingekocht. Vollkonserve. Sie können zum Aromatisieren von Saucen angewendet werden; dabei sollte man sie vorher in etwas Olivenöl andünsten.
L´Oro Olivenöl Extra Vergine m. weißer Trüffel & Aroma (Trüffelöl), Tartuflanghe, 100 ml L´Oro Olivenöl Extra Vergine m. weißer Trüffel & Aroma (Trüffelöl), Tartuflanghe, 100 ml
Ein Extra Vergine Olivenöl mit gefriergetrockneten weißen Trüffeln (Tuber Magnatum Pico) und mit Aroma vom weißen Trüffel angereichert. Diese Delikatesse ist als Trüffelersatz oder als Geschmacksanreicherung zum Trüffel selbst zu...
TARTUFLANGHE Safran-Fäden, La Mancha, Spanien, 0,5 g TARTUFLANGHE Safran-Fäden, La Mancha, Spanien, 0,5 g
Safran wird aus den getrockneten Blütennarben des Safran-Krokus gewonnen. Jede Blüte enthält drei rote Blütennarben, die in Handarbeit herausgezupft und anschließend getrocknet werden. 150.000 Blüten ergeben 1kg getrocknete Fäden. Darauf...
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