Unser Angebot richtet sich ausschließlich an Geschäftskunden.
Weizenmehl Type 405, 2,5Kg

Weizenmehl Type 405, 2,5Kg

  • 6240406
  • Uhl Mühle
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Land: Deutschland
Das Type 405 ist ein Haushaltsmehl, das für süße Backwaren, Kuchen und Feingebäck ideal geeignet... mehr
Produktinformationen

Das Type 405 ist ein Haushaltsmehl, das für süße Backwaren, Kuchen und Feingebäck ideal geeignet ist. Von allen gängigen Mehlsorten hat es die besten Backeigenschaften.
Alle unsere Mehle aus der Allgäuer Uhl Mühle werden mit dem Keimling vermahlen und enthalten dadurch alle Vitamine des ursprünglichen Korns. Das Mehl ist naturbelassen und kommt ohne den Zusatz von Mehlbehandlungsmitteln aus, die bei vielen handelsüblichen Mehlen Haltbarkeit oder Klebeeigenschaften verbessern sollen. Die Uhl Mühle wählt für ihre Premium Mehle ausschließlich hochwertige Getreidesorten regionaler Allgäuer Betriebe aus, die mit der über 100-jährigen Erfahrung des Familienbetriebs fachmännisch auf ihre Qualität geprüft werden.
Mehl ist eben nicht gleich Mehl. Die Qualitätsunterschiede sind enorm - und gerade bei einem so wichtigen Grundnahrungsmittel wie Mehl sollten wir uns immer für das Beste entscheiden. Alleine über 100 Weizensorten sind in Deutschland für den Anbau zugelassen, darunter verschiedenste Qualitäten von Futterweizen bis zum sogenannten Eliteweizen. Handelsübliches Weizenmehl besteht in der Regel wohl aufgrund wirtschaftlicher Erwägungen aus einer Mischung verschiedener Qualitäten. Außerdem wird der fetthaltige Keimling nicht mit vermahlen, um die Haltbarkeit des Mehls zu erhöhen - damit gehen wertvolle Vitamine für das Mehl verloren.

Allergenkennzeichnung

Enthält Glutenhaltiges Getreide

Verantwortlicher Unternehmer

Uhl Mühle GmbH & Co. KG, Dorfstr. 47, 88430 Rot an der Rot

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