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Koji Reis für Shiokoji Paste ganz, 300g

Koji Reis für Shiokoji Paste ganz, 300g

  • 6221312
  • umami
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Land: Japan
Schlagwörter: Paste, Reis
Für Shiokoji Paste: 300g Koji-reis mit 100g Salz gut vermischen, 500ml Wasser dazu geben und... mehr
Produktinformationen

Für Shiokoji Paste: 300g Koji-reis mit 100g Salz gut vermischen, 500ml Wasser dazu geben und mischen, den Schüssel abdecken in Kühlschrank stellen. 1-2 wochen einmal Täglich ruhren, sobald die Reiskörner vollständig weich sind, ist es fertig, Sie können die Paste beliebig verwenden z.B. für Miso oder Marinaden.

Zutaten

Koji Reis

Verantwortlicher Unternehmer

Umami SAS, 2 Avenue Jean Moulin, 94120 Fontenay-sous-Bois, France

Weiterführende Links zu
Nährwerte je 100g
Energie 1536kJ / 367kcal
Fett 1g
- davon gesättigte Fettsäuren 0,1g
Kohlenhydrate 82,5g
- davon Zucker 0g
Ballaststoffe 0g
Eiweiß 6,9g
Salz 0g
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