Unser Angebot richtet sich ausschließlich an Geschäftskunden.
Dessert Base - Crème & Tart, mit Valrhona Schokolade, Elle & Vire, 1 l

Dessert Base - Crème & Tart, mit Valrhona Schokolade, Elle & Vire, 1 l

  • 1602266
  • Valrhona
Preisanzeige nach Registrierung
Land: Frankreich
Schlagwörter: Dessert, Patisserie, Schokolade
Diese flüssige Zubereitung für Dessertcreme Schokolade ist eine Kreation aus dem Hause Elle &... mehr
Produktinformationen
Diese flüssige Zubereitung für Dessertcreme Schokolade ist eine Kreation aus dem Hause Elle & Vire, mit leckerem Bitterschokoladenanteil. Die Zubereitung ist sehr einfach und zeitsparend. Einfach den Inhalt der Packung in einem Kochtopf auf kleiner Flamme unter ständigem Rühren einmal kurz aufkochen, in die gewünschten Gefässe füllen und im Kühlschrank fest werden lassen. Der Inhalt einer Packung ergibt 10-15 Portionen. Für Pot de Crème und Tarte mit Schokoladengeschmack veredelt mit feinster Valrhona Schokolade.

Zutaten

Flüssige Zubereitung, sterilisiert und ultrahocherhitzt für eine Schokocreme aus Valrohna-Schokolade; Kakao: 50% mindestens. Zutaten: SAHNE (aus Kuhmilch), VOLLMILCH, 11,5% Zartbitterschokolade (Kakaobohnen, Zucker, Emulgator: SOJALECITHIN, natürliches Vanille Aroma), Zucker, Kakao, Glukosesirup, EIGELB, Verdickungsmittel: E407. Kühl bei maximal +8°C aufbewahren. Nach dem Öffnen gekühlt lagern und innerhalb von 48 Stunden verbrauchen. Nicht einfrieren. Zubereitung: Den Inhalt der Packung im Wasserbad bei +85°C unter Rühren erwärmen. In z.B. Portionsgläser abfüllen. 20 Minuten ruhen, anschließend 3 Stunden bei -4°C erkalten lassen.

Eigenschaften: Eiweiß aus tierischer Milch.

Allergenkennzeichnung

Enthält Eier, Soja, Milch

Kann Spuren enthalten von: Glutenhaltiges Getreide, Erdnüße, Schalenfrüchte

Verantwortlicher Unternehmer

ELVIR SA, RUE DES CASTELLERIES B P 3, 50890 CONDE SUR VIRE, Frankreich.

Weiterführende Links zu
Nährwerte je 100g
Energie 975kJ / 234kcal
Fett 16,3g
- davon gesättigte Fettsäuren 9,5g
Kohlenhydrate 17,7g
- davon Zucker 15,2g
Eiweiß 3,3g
Salz 0,14g
Zuletzt angesehen

Unser Angebot richtet sich ausschließlich an Geschäftskunden.