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Equatoriale Noire, dunkle Couverture, Block, 55% Kakao, 3 kg
- Artikel-Nr.: 1600141
- Marke: Valrhona
Preisanzeige nach Registrierung
Land: | Frankreich |
Schlagwörter: | Dessert, Kuvertüre, Patisserie |
Diese Block Couverture hat einen ausgeglichenen Schokoladengeschmack und ist universal... mehr
Produktinformationen
Diese Block Couverture hat einen ausgeglichenen Schokoladengeschmack und ist universal einsetzbar. Sie besteht aus 55,5% Kakao, 44,4% Zucker und hat einen Gesamt-Fettgehalt von 37,5%. Ideal geeignet zum Überziehen und Dekorieren vielseitiger Backwaren. Ebenso bestens zum Füllen von Pralinen und zur Herstellung von Schokoladenformen.
Zutaten
Dunkle Schokoladenkuvertüre Kakao: 67% mindestens. Zutaten: Zucker, Kakaobohnen, Kakaobutter, Emulgator: SOJAlecithin, Naturvanilleextrakt. Trocken und kühl bei +16°C - +18°C lagern. Hergestellt in Frankreich.
Allergenkennzeichnung
Enthält Soja
Kann Spuren enthalten von: Glutenhaltiges Getreide, Eiweiß, Milch
Verantwortlicher Unternehmer
VALRHONA SA, Zone Artisanale B.P.40, 26600 TAIN L HERMITAGE, Frankreich.
Weiterführende Links zu
Nährwerte je 100g
Energie | 2339kJ / 562kcal |
Fett | 38g |
- davon gesättigte Fettsäuren | 23g |
Kohlenhydrate | 46g |
- davon Zucker | 44g |
Eiweiß | 6g |
Salz | 6g |
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