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Etnao Passionsfrucht - flüssige Füllung für warme/ kalte Desserts, 720 g, 40 St

Etnao Passionsfrucht - flüssige Füllung für warme/ kalte Desserts, 720 g, 40 St

  • 1609311
  • Valrhona
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Land: Frankreich
Schlagwörter: Dessert, fruchtig, Schokolade
Etnao, ist die Bezeichnung für eine neue Produktreihe von Füllungen mit dunklem... mehr
Produktinformationen
Etnao, ist die Bezeichnung für eine neue Produktreihe von Füllungen mit dunklem Schokoladenüberzug. Passiosfrucht: das leicht säuerliche der Frucht im inneren für einen Kontrast mit der Biskuitmasse. Boden eines Förmchens mit der Biskuitmasse bedecken. 1 Stück Etnao einlegen, mit weiterer Masse bedecken, ca. 11 - 14min. backen. Fertig!! Sie gewinnen Zeit und erzielen ein perfektes Ergebnis. Valhrona bietet 1 Bitter Ganache-Füllung in Guanaja und 3 Vollmilch Ganach-Füllungen in Praliné, Passionsfrucht und Kokosnuss an. Etnao ist ein Garant für das Gelingen von Desserts, um immer ganz sicher einen flüssigen Kern zu erhalten. Auch bei einer größeren Stückzahl.

Zutaten

Schokoladenpralinen (Kakaoanteil 33,8%). Zutaten: Zucker, Kakaobohnen, Passionsfruchtpüree (Saft und Passionsfruchtmark, Zucker), 16,3% Kakaobutter, Glukosesirup, VOLLMILCHPULVER, Invertzucker, Stabilisator: Sorbit, BUTTERKONZENTRAT, Emulgator: SOJALECITHIN, Natur- Vanilleextrakt. Mit Schutzfolie bei +4°C oder +16°C lagern. Vor dem Öffnen 3 Stunden mit Schutzfolie bei +16°C lagern. Nach dem Öffnen bei +16°C lagern. Hergestellt in Frankreich.

Eigenschaften: Eiweiß aus tierischer Milch.

Allergenkennzeichnung

Enthält Soja, Milch

Kann Spuren enthalten von: Schalenfrüchte

Verantwortlicher Unternehmer

Valrhona, 26600 Tain l´Hermitage, Frankreich.

Weiterführende Links zu
Nährwerte je 100g
Energie 1844kJ / 442kcal
Fett 26g
- davon gesättigte Fettsäuren 16g
Kohlenhydrate 46g
- davon Zucker 44g
Eiweiß 4,8g
Salz 0,05g
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