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Inspiration Erdbeere, Erdbeerspezialität mit Kakaobutter, 3 kg

Inspiration Erdbeere, Erdbeerspezialität mit Kakaobutter, 3 kg

  • 1609633
  • Valrhona
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Mit seinen Fruchtkuvertüren eröffnet Valrhona allen Schokoladenkünstlern, die sich von der... mehr
Produktinformationen
Mit seinen Fruchtkuvertüren eröffnet Valrhona allen Schokoladenkünstlern, die sich von der Konkurrenz abheben möchten, eine Welt endloser kreativer Möglichkeiten. Inspiration Erdbeere vereint den intensiven und köstlich süßen Geschmack von Erdbeermarmelade mit der einzigartigen Textur von Schokolade. Sie passt sehr gut zu Kokosnuss und Zitrone, harmoniert mit Anis, Koriander, Minze und Vanille. Sie kann wie jede andere Kuvertüre verwendet werden, perfekt ist sie für Cremes und Ganaches.

Zutaten

Zubereitung aus Erdbeeren und Kakaobutter. Zutaten: Zucker, 37,9% Kakaobutter, 14,2% Erdbeerpulver, getrockneter Glukosesirup, Emulgator: SOJALECITHIN. Kühl und trocken bei +16°C bis +18°C lagern.

Eigenschaften: vegetarisch.

Allergenkennzeichnung

Enthält Soja

Kann Spuren enthalten von: Glutenhaltiges Getreide, Milch, Schalenfrüchte

Verantwortlicher Unternehmer

Valrhona, Zone Artisanale B.P.40, 26600 Tain LHermitage, Frankreich.

Weiterführende Links zu
Nährwerte je 100g
Energie 2406kJ / 578kcal
Fett 39g
- davon gesättigte Fettsäuren 23g
Kohlenhydrate 55g
- davon Zucker 48g
Eiweiß 1,2g
Salz 0,01g
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