Jivara Lactée "Grand Cru", Vollmilch Couverture, Callets, 40% Kakao, 1 kg

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Land:	Frankreich
Schlagwörter:	Callets, Kuvertüre, Patisserie

JIVARA LACTÉE - Die Grand Cru Milchschokolade aus Forasteros-Kakaobohnen. Sie verführt mit... mehr

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Produktinformationen

JIVARA LACTÉE - Die Grand Cru Milchschokolade aus Forasteros-Kakaobohnen. Sie verführt mit ausgeprägtem Geschmack und ihren Kakaonoten, mit cremiger Tonalität, in Harmonie mit Schlussnoten nach Vanille und Malz. Für alle Anwendungen in der Patisserie. Callets erinnern an kleine Schokoladentropfen und sind bestens geeignet, wenn nur ein kleiner Teil Schokolade geschmolzen werden soll, da sie optimal zu portionieren sind.

Zutaten

Milchschokoladenkuvertüre, Kakao: 40% mindestens. Zutaten: Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, Zucker, Kakabohnen, brauner Zucker, Naturvanilleextrakt, Emulgator: SOJALECITHIN, GERSTENMALZEXTRAKT. Trocken und kühl bei +16°C - +18°C lagern.

Eigenschaften: Eiweiß aus tierischer Milch.

Allergenkennzeichnung

Enthält Glutenhaltiges Getreide, Soja, Milch

Kann Spuren enthalten von: Eiweiß

Verantwortlicher Unternehmer

VALRHONA SA, 14 AVENUE DU PRESIDENT ROOSEVELT, 07301 TAIN L HERMITAGE, Frankreich.

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Nährwerte je 100g

Energie	2436kJ / 586kcal
Fett	41g
- davon gesättigte Fettsäuren	25g
Kohlenhydrate	47g
- davon Zucker	45g
Eiweiß	7,3g
Salz	0,17g