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Praliné Masse fein, 25% Haselnuss, 25% Mandel, intensive Nussnoten, 2 kg

Praliné Masse fein, 25% Haselnuss, 25% Mandel, intensive Nussnoten, 2 kg

  • Artikel-Nr.: 1610598
  • Marke: Valrhona
Preisanzeige nach Registrierung
Land:
Beschreibung Nährwerte
Beschreibung
Diese Praliné Masse hat einen 50%igen Nussanteil, mit 25% Haselnüssen und 25% Mandeln. Das lange... mehr
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Produktinformationen
Diese Praliné Masse hat einen 50%igen Nussanteil, mit 25% Haselnüssen und 25% Mandeln. Das lange Rösten der Nüsse und eine lange Karamellisierungszeit des Zuckers sorgen für den harmonisch ausgeglichenen Geschmack mit feinen Karamellnoten. Geschmolzen ist die Praliné Masse ideal geeignet für Füllungen von Pralinen, Bonbons und Gebäcken sowie zur Eisherstellung.

Zutaten

Pralinémasse. Zutaten: Zucker, 25% HASELNÜSSE, 25% MANDELN, Emulgator: Sonnenblumenlecithine, natürlicher Vanilleextrakt. Kühl und trocken bei +16°C bis +18°C lagern.

Allergenkennzeichnung

Enthält Schalenfrüchte

Kann Spuren enthalten von: Glutenhaltiges Getreide, Eiweiß, Milch, Soja

Verantwortlicher Unternehmer

VALRHONA, 26600 Tain l´Hermitage, Frankreich.

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Nährwerte
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Nährwerte je 100g
Energie 2170kJ / 520kcal
Fett 29g
- davon gesättigte Fettsäuren 2,2g
Kohlenhydrate 53g
- davon Zucker 51g
Eiweiß 9,1g
Salz 0,01g
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