Unser Angebot richtet sich ausschließlich an Geschäftskunden.
Xocomeli, gewürzte Couverture Perlen, 57% Kakao, 1 kg

Xocomeli, gewürzte Couverture Perlen, 57% Kakao, 1 kg

  • 1602976
  • Valrhona
Preisanzeige nach Registrierung
Land: Frankreich
Schlagwörter: Dessert, Kuvertüre, Schokolade, würzen
Ingwer, Zimt, Sternanis, Kardamom, Mandarinenpulver, Kaffee, Kaffeeextrakt geben Xocomeli -... mehr
Produktinformationen
Ingwer, Zimt, Sternanis, Kardamom, Mandarinenpulver, Kaffee, Kaffeeextrakt geben Xocomeli - (Perlen von Würz-Schokolade) die ganze Kraft. Die Gewürze wurden mit einer 57%-igen Schokolade vermischt. Als erstes schmecken Sie starke Ingwernoten, gefolgt vom sanften Anisgeschmack. Verbunden mit den anderen Zutaten entwickelt sich kräftige, warme Schokoladen- Fruchtnote. Daraus resultiert ein langer Nachgeschmack mit einem Hauch von Pfeffer. Perfekt als Ganache, Mousses, Saucen, Speiseeis, Cremes oder Übergüsse. Sowie als Zutat in Souffles oder Biskuitmassen. Geben Sie 1-2 Kugeln in helle Geflügelsaucen (Perlhuhn, Stubenküken, Fasan, etc.) Die „Kügelchen“ machen DEN Unterschied!

Zutaten

Gewürzte Schokoladenkügelchen Kakao:57% mindestens, nur reine Kakaobutter. Zutaten: Schokolade (Kakaobohnen, Zucker, Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, Emulgator: SOJALECITHIN, Naturvanilleextrakt), 2% gemahlene Gewürzmischung (Ingwer, Zimt, Sternanis, Kardamom), Mandarinenpulver, Kaffee, Kaffeeextrakt. Trocken und kühl bei +16°C - +18°C lagern.

Eigenschaften: Eiweiß aus tierischer Milch.

Allergenkennzeichnung

Enthält Soja, Milch

Kann Spuren enthalten von: Glutenhaltiges Getreide, Eiweiß

Verantwortlicher Unternehmer

VALRHONA SA, 14 AVENUE DU PRESIDENT ROOSEVELT, 07301 TAIN L HERMITAGE, Frankreich.

Weiterführende Links zu
Nährwerte je 100g
Energie 2331kJ / 561kcal
Fett 38g
- davon gesättigte Fettsäuren 23g
Kohlenhydrate 43g
- davon Zucker 39g
Eiweiß 7,4g
Salz 0,06g
Zuletzt angesehen

Unser Angebot richtet sich ausschließlich an Geschäftskunden.