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Xocopili, gewürzte Couverture Perlen, 72% Kakao, 1 kg

Xocopili, gewürzte Couverture Perlen, 72% Kakao, 1 kg

  • 5700327
  • Valrhona
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Land: Frankreich
Schlagwörter: Effekt, Kuvertüre, Schokolade, Topping, würzen
Paprika, Curry, Piment dEspelette & Kardamom geben Xocopili - (Perlen von gesalzener... mehr
Produktinformationen
Paprika, Curry, Piment dEspelette & Kardamom geben Xocopili - (Perlen von gesalzener Würz-Schokolade) die ganze Kraft. Die Gewürze wurden mit einer Schokolade aus Venezuela mit 72% Kakaogehalt vermischt. Daraus resultiert ein starker, aber dosierter bitterer Geschmack. Der lange Nachgeschmack ist unvergleichlich, ausgeprägt, der sich mit zahlenreichen Geschmacksrichtungen verbinden lässt. Ob weißes Fleisch, Lamm, Fisch, Saucen, frisches Gemüse oder Hülsenfrüchte. Ebenso wie für exotische Mousses, Dekore, Kuchen- , Pralinen oder Tortenfüllungen. Die „Kügelchen“ machen DEN Unterschied!

Zutaten

Kügelchen aus dunkler Schokolade gewürzt und gesalzen; Kakao: 72% mindestens, nur reine Kakaobutter. Zutaten: dunkle Schokolade (Kakao, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: SOJALECITHIN, Naturvanilleextrakt), 4% Gewürzmischung (Paprika, Curry, Kardamom, Piment aus Espelette), 0,2% Salz. Trocken und kühl bei +16°C bis +18°C lagern. Französisches Produkt.

Allergenkennzeichnung

Enthält Soja

Kann Spuren enthalten von: Glutenhaltiges Getreide, Eiweiß, Milch

Verantwortlicher Unternehmer

VALRHONA SA, Zone Artisanale B.P.40, 26600 TAIN L HERMITAGE, Frankreich.

Weiterführende Links zu
Nährwerte je 100g
Energie 2310kJ / 560kcal
Fett 40g
- davon gesättigte Fettsäuren 24g
Kohlenhydrate 34g
- davon Zucker 21g
Eiweiß 9g
Salz 0,18g
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