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Bittermandeln Extrakt, 500ml
Sehr intensives aromatisches Extrakt von Bittermandeln. Empfohlene Dosierung: 0,5-1g pro Kg. 94% Vol. Alc.
Lebensmittelfarbe plus, pistaziengrün, flüssig, 915, Dreidoppel, 1 l
Lebensmittelfarbe: Pistaziengrün, flüssig. Hochkonzentriert; zum Einfärben von Zuckerwaren, Dekorationen und Überzügen, Feingebäck, Speiseeis und Dessertspeisen. Dosierung: ca 3g : 1000g.
Lebensmittelfarbe Spezial, Weiß-Pulver, fettlöslich, 9580, Ruth, 50g
Diese Pulverfarbe sind aufgrund ihrer Konzentration besonders für das trockene Einfärben von Massen wie zum Beispiel Marzipan geeignet.
Aroma Kastanie, flüssig, 50g
Die Firma Sosa ist in Spanien seit mehreren Generationen für ihre qualitativ hochwertigen Hilfsmittel für die Patisserie bekannt. In ihrem Sortiment findet man ausgezeichnete Nussmarks, gefriergetrocknete Früchte und Fruchtpulver,...
Kakaobutter Spray, Velvet/Samt Effekt, grün, Sweet Art, 400 ml
Eingefärbe Kakaobutter in der praktischen Spraydose, zur dekorativen Vollendung von Pralinen, Eiscreme, Parfaits oder Schokoladenschaustücken. Zur leichteren Anwendung wird das Spray zuvor immer auf 30-35°C erwärmt. Auf gefrorene...
Lebensmittelfarben Sortiment, wasserlöslich, 12 Farben, 9150, Ruth, 600g, 12 x 50g
In diesem Set sind folgende, wasserlösliche Farben enthalten: Zitronengelb, Eigelb, Orange, Erdbeerrot, Kirschrot, Rosa, Violett, Blau, Grün, Goldbraun, Schokobraun und Schwarz.
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