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Trüffelöl weiß (Tuber magnatum), 250ml Trüffelöl weiß (Tuber magnatum), 250ml
Trüffelöle gibt es wie Sand am Meer und - Hand aufs Herz! - viele taugen nichts. Man muss sie natürlich auch mögen, das ist klar. Jedenfalls sind wir überzeugt, dass das Romina Trüffelöl es mit allen anderen aufnehmen kann.
Trüffelmayonnaise, La Delicieuse, 250 ml Trüffelmayonnaise, La Delicieuse, 250 ml
Wie selbst gemacht! Nehmen Sie mal eine gute Scheibe saftiges Brot, rösten Sie dies an, belegen sie mit frischem Kochschinken und garnieren sie mit ein paar Klecksen, oder mehr von dieser Mayonnaise. Wenn man jetzt reinbeißt, kann man Glück quasi schmecken.
Wintertrüffel-Jus 1er Choix, Frankreich, 200 g Wintertrüffel-Jus 1er Choix, Frankreich, 200 g
Stark reduzierter Saft aus Wasser, Trüffelextrakten und Salz. Entsteht beim ersten Kochvorgang der Wintertrüffel vor dem Konservieren. Für Saucen, Fonds, Pasteten und überall dort, wo ein natürliches Aroma von schwarzen Pèrigord-Trüffeln erwünscht ist. Unverzichtbares Basis-Produkt für die Gourmet-Küche. Der Zusatz 1er Choix besagt, dass er auch aus Wintertrüffeln der Monate...
Trüffel-Puder mit Spender, 25% Tuber Aestivum, Etruria, 4 g, 2 x 2g Trüffel-Puder mit Spender, 25% Tuber Aestivum, Etruria, 4 g, 2 x 2g
Als letztes Finish wie das Parfum an einer schönen Frau kann dieses schwarze Trüffelpulver jedes Gericht veredeln. Mit dem Spender kann man das zarte Puder einfach verteilen. Egal ob Eierspeise, Pasta oder Käse, es gibt keine Grenzen.
Olivenöl mit weißer Trüffel-Aroma (Trüffelöl) (TARTUFOLIO), Appennino, 250 ml Olivenöl mit weißer Trüffel-Aroma (Trüffelöl) (TARTUFOLIO), Appennino, 250 ml
Mildes umbrisches Olivenöl wird mit dem Geschmack von weißen Trüffeln aromatisiert. Besonders zur Abrundung von Saucen geeignet oder einfach zur Salat Vinaigrette geben.
Wintertrüffel-Jus 1er Choix, Frankreich, 400 g Wintertrüffel-Jus 1er Choix, Frankreich, 400 g
Stark reduzierter Saft aus Wasser, Trüffelextrakten und Salz. Entsteht beim ersten Kochvorgang der Wintertrüffel vor dem Konservieren. Für Saucen, Fonds, Pasteten und überall dort, wo ein natürliches Aroma von schwarzen Pèrigord-Trüffeln erwünscht ist. Unverzichtbares Basis-Produkt für die Gourmet-Küche. Der Zusatz 1er Choix besagt, dass er auch aus Wintertrüffeln der Monate...
TARTUFLANGHE Trüffel Polenta, mit Steinpilz & Sommertrüffel, 250 g TARTUFLANGHE Trüffel Polenta, mit Steinpilz & Sommertrüffel, 250 g
Einfach in der Zubereitung und köstlich im Geschmack. Der hohe Anteil an Trüffeln macht aus dem "Armeleute-Essen" eine unvergessliche Delikatesse.
Trüffelbutter-Zubereitung mit Sommertrüffel (BURRO con Tartufo), Appennino, 80 g Trüffelbutter-Zubereitung mit Sommertrüffel (BURRO con Tartufo), Appennino, 80 g
Tagesfrisch verarbeitete Rahmbutter wird im Butterfass mit klein gehackten Sommertrüffeln vermischt. Zur Verfeinerung von Nudelsaucen ideal geeignet.
Sommertrüffel Pelures, Trüffelschalen/-scheiben, Plantin, 50 g Sommertrüffel Pelures, Trüffelschalen/-scheiben, Plantin, 50 g
Schalen vom Sommertrüffel in Salz und Trüffelsaft eingekocht. Vollkonserve. Sie können zum Aromatisieren von Saucen angewendet werden; dabei sollte man sie vorher in etwas Olivenöl andünsten.
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