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Linden-Honig, Deutschland, hell, cremig, kräftig-frisch, sommerlich,Portionsglas, 50g
Besonders in der norddeutschen Tiefebene - mit hohem Grundwasserstand - honigt die Linde (fast) regelmäßig. Bis in die späten Abendstunden befliegen die Bienen die Wipfel der bis zu 30m hohen Lindenbäume. Der reine Lindenhonig ist ein...
Lavendel-Honig, Frankreich, weiß, cremig, vollblumig, Portionsglas, 50g
Violett blühende Lavendelsträucher, auf trockenen Kalkböden, verwöhnt durch mediterranen Sonnenschein, sind charakteristisch für die Provence. Im Bienenvolk entsteht durch Fermentation und häufiges Fächeln aus dem Nektar der berühmte...
Sanddorn in Honig, harmonisch, mild-fruchtig, Portionsglas, 50g
Sanddornmark aus Schleswig-Holstein geht hier mit seiner fruchtigen Säure eine äußerst leckere Verbindung mit bestem Honig ein. Das Ergebnis ist eine harmonisch, mild-fruchtige Honigzubereitung, die sich großer Beliebtheit erfreut.
Eukalyptus-Honig, Argentinien, hell, cremig, mild würzig, 500g
Eukalyptusbäume sind die charakteristischen Pflanzen Australien. Etwa 900 verschiedene Arten bilden dort ausgedehnte Urwälder, die eine wichtige Trachtquelle der australischen Bienen sind. Aufgrund der Artenvielfalt variiert der...
Zwetschge mit Rum - Fruchtaufstrich, 225g
Zwetschge mit Rum: Eine würzige Angelegenheit, die wir einkochen mit etwas Bourbon Vanille und Zimt. Die besondere Note bekommt der Fruchtaufstrich durch den Rum. Damit lässt sich auch mal ein Milchreis verfeinern. Véronique Witzigmann:...
Mandarine mit Orange - Fruchtaufstrich, 225g
Mandarine mit Orange: Die wunderbare Kreation kochen wir in den Wintermonaten ein, wenn die Mandarinen am besten schmecken. Ein Genuss der einlädt, einfach aus dem Glas zu löffeln. Véronique Witzigmann: Lieber Genießer, für meine feinen...
Schwarze Johannisbeere - Fruchtaufstrich, 1 kg
Véronique Witzigmann: Durch ihren feinwürzigen Geschmack ist die schwarze Johannisbeere sehr vielseitig im Genuss. Sie eignet sich für kalte Braten bis hin zu schmackhaften Plätzchenfüllungen. Für meine feinen Fruchtaufstriche suche ich...
Thymian-Honig, wilder Bergthymian, kräuterartig, hocharomatisch, 500g
In trockenen, warmen Zonen, auf Felsen und Maccien wächst der wilde Thymian. Besonders enzymreich, mit kräftigem Aroma und einem unvergleichlichen Duft ist der Thymianhonig.
Weingartenpfirsich Fruchtaufstrich, mit Lavendel, 110g
Passierter Fruchtaufstrich aus Weingartenpfirsichen mit dem duftigen Aroma von Lavendelblüten. Finks Echte Delikatessen werden in Walkersdorf gefertigt, inmitten des steirischen Obstlandes. Auf mineralstoffreichen Böden über vulkanischem...
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