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TIPP!
Fregola sarda tostata, 500g Fregola sarda tostata, 500g
Fregola sind ideal als Einlage für Suppen und Eintöpfe, aber auch dankbare Beilage zu Fleisch- und Fischgerichten. Mit Fregola lassen sich auch außergewöhnliche Nudelsalate zaubern. Fregola sind ein typisch sardisches Pasta-Format....
Spaghettini, 1Kg Spaghettini, 1Kg
Jede handverlesene Kilopackung der unbeschreiblichen Feinkost Spaghettini aus dem Hause Martelli besteht zur Hälfte aus den bekannten länglichen Spaghettini, zur Hälfte aus einer bügelförmigen Nudel. Die Erfordernisse der schonenden...
Maccheroni, 1Kg Maccheroni, 1Kg
Die Wahl einer Nudelform ist nicht nur Geschmackssache. Maccheroni von Martelli beispielsweise nehmen besonders gut Fleischsaucen auf und sind Bestandteil einer deftigen Mahlzeit. Durch das aufwändige Trocknungsverfahren nehmen Martelli...
Penne, 1Kg Penne, 1Kg
Um die 50 Stunden trocknet die Familie Martelli ihre Nudeln. Zuerst mehrere Stunden im schonenden Nudelofen, danach den Rest der Zeit in einem besonderen Trockenraum. Auf engem Raum fertigen die Martellis in der Altstadt von Neri, unweit...
TIPP!
Cous Cous "Maftoul" handgerollt BIO, 250 Gramm Cous Cous "Maftoul" handgerollt BIO, 250 Gramm
Maftoul ist der traditionelle Name für den palästinensischen Couscous, der eine goldene Farbe und lockere Konsistenz besitzt. Maftoul kann als Beilage oder als Hauptbestandteile köstlicher Fleisch- und Gemüsegereichte verwendet werden....
Spaghetti schwarz, mit Sepia-Tintenfischfarbe, Casa Rinaldi, 500g Spaghetti schwarz, mit Sepia-Tintenfischfarbe, Casa Rinaldi, 500g
Schwarze Pasta mit Tintenfischfarbe sind mit hellen Saucen oder weißem Fischfilet auch optisch ein Genuss.
Fregola Sarda Tostata, perlrunde Pasta aus geröstetem Hartweizengrieß, 500g Fregola Sarda Tostata, perlrunde Pasta aus geröstetem Hartweizengrieß, 500g
Fregola Sarda Tostata gilt auf Sardinien als Spezialität. Die perlrunde Pasta wird aus Hartweizengrieß und Wasser geformt und geröstet. Dadurch erhält sie einen besonderen Eigengeschmack. Der Hartweizengrieß für die Fregola wächst in den...
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