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Sesamöl Asia, rein, dunkel, aus geröstetem Sesam, 640 ml 100 % pures Sesamöl aus gerösteter Sesamsaat. Dieses geschmacklich kräftige, nussig, würzige Öl eignet sich zum Backen, für Rohkost und vor allem für asiatische Gerichte.
Jordan Olivenöl, 750ml Die Oliven für das prämierte Jordan Olivenöl stammen ausschließlich aus eigenem Anbau von Familien der Bergregion auf der Insel Lesbos. Jordan Oliven werden von Hand geerntet und eingesammelt, kaltgepresst und auf natürlichem Wege ohne...
TIPP!
Graisse de Boeuf, belgisches Rinderfett im Block, 2,5Kg Dieses belgische Rinderfett hat die höchst mögliche Qualität (Graisse de Boeuf). Es ist raffiniert (klar, ohne Trübstoffe) und enthält keine Zusatzstoffe - 100% reiner Rindertalg!. Es ist daher deklarationsfrei! Wozu braucht man Graisse...
Tosazu Dashi Essig, 700ml Eine wundervolle Assemblage aus Dashi mit Kombu Algen sowie Sojasauce und Mirin, vermengt mit einem Top-Reisessig.
Sushizu Sushi Reisessig, 700ml Sushizu wird auf traditionelle Art hergestellt mit einem behutsam ausbalancierten Mix aus 100% natürlichen Zutaten. Diese Zutaten verbinden sich in der Manufaktur zu einem herausragenden Sushi Reisessig, der die Qualität von Sushi enorm...
Aceto Balsamico di Modena IGP bronze, 250ml Das Familienunternehmen Fattoria Estense wurde im Jahre 1987 in Cogneto (Modena) gegründet. Der Aceto Balsamico di Modena Fattoria Estense wird aus ausgesuchten Essigmischungen im Herzen Modenas traditionell handwerklich hergestellt. Je...
Mandelöl BIO, 500ml Dieses edle, hellgelbe Öl aus süßen Mandeln hat einen feinen Röstgeschmack, der an frische Backwaren erinnert und ein lange anhaltendes Aroma, das in Verbindung mit anderen Speisen herrlich zur Entfaltung kommt. Mandelöl ist in der Küche...
Aceto Balsamico di Modena "Riccardo Giusti" 6% Säure, 250ml Der Balsamessig "Riccardo Giusti" ist mit seiner über 10-jährigen Reifezeit und 6% Säure außergewöhnlich dicht mit einem angenehm süßen Nachgeschmack. Nach einem alten Rezept von Riccardo Giusti aus einer Selektion von Spätlesereben...
Sambaizu Bonito Reisessig, 700ml Reisessig von außergewöhnlicher Qualität wird hier mit frischem Bonito Dashi aromatisiert. Ideal zum Marinieren von Gemüse und für einen kräftigen Schuss Umami in Dressings und Saucen.
TIPP!
Kohaku Akazu roter Essig für Sushi, 4,7% Säure, 1,8L Der rote Akasu Essig gilt als bester Essig für die Zubereitung von Sushi. Gewonnen wird er durch Fermentation aus gereiftem Sake Trester. Der Akasu Essig besticht durch seine kräftige Umami Note. Durch die lange Reifung entwickelt er...
Dentojozo-Komezu Reisessig, 700ml Dentojozu-Komezu ist eine Cuvée aus schwarzem Klebreisessig (500 Tage fermentiert) und purem Reisessig, der auf traditionelle Weise hergestellt wurde. Veredelt wird die Essig-Cuvée mit handwerklich hergestelltem Amazake, einem...
Marillenkernöl, 250ml Dieses Öl aus qualitativ hochwertigen süßen Marillenkernen hat einen feinen Geschmack nach Mandeln und gebackenem Brot mit einem Hauch von Marzipan. Es eignet sich besonders zur Verfeinerung exotischer Salate, süß-saurer Speisen,...
Waldviertler Graumohnöl, 500ml Das Öl aus dem Graumohn des Waldviertels hat eine klare, hellgelbe Farbe und den typischen zart-herben Mohngeschmack, der sich ausgezeichnet zum Verfeinern von Suppen und Saucen, für Salate, Nudelgerichte und zur Zubereitung von Kuchen,...
Tomatenkernöl, 250ml Das Öl aus Tomatenkernen und Tomatenschalen ist wunderschön orangefarben und hat das feine Aroma sonnengetrockneter Tomaten. Es lässt sich besonders gut zum Verfeinern von Salaten, Fisch- und Nudel- gerichten, Frischkäse oder auch...
Erdbeerkernöl, 250ml Das grüne Öl der Erdbeerkerne riecht besonders fruchtig und hat einen angenehmen, milden Geschmack. Das für ein naturbelassenes Öl äußerst interessante Aroma kommt in Desserts mit Schokoladen oder säurereichen Früchten besonders gut zur...
Reisessig mit Sakura Kirschblüten, 900ml Köstlich spritzig, herrlich süß ... Entdecken Sie echten Reisessig! Die Japaner sind verheiratet mit der Süße von Sakura Kirschblüten. Sie werden den charakteristischen Duft der Blüten ebenfalls lieben. Sehr schöne Noten von Mandeln und...
Aceto Balsamico di Modena DOP Il Classico 6% Säure, 250ml Dieser Aceto Balsamico di Modena aus dem Traditionshaus Giuseppe Giusti ist mindestens 8 Jahre gereift; er verfügt über 6% Säure. Ein reichhaltiges Bouquet zwischen süß und sauer macht diesen Essig zu einem äußerst vielseitigen...
Nachi Kurokomesu Schwarzer Klebreisessig, 300ml Klebreis von höchster Qualität wird 500 Tage fermentiert in einem behutsam kontrollierten Ablauf purer Handarbeit. Das Ergebnis: ein schwarzer Essig in Premium-Qualität der Aromen und Geschmäcker einer Vielzahl von Gerichten erweitert.
Rapsöl, 10L Rapsöl enthält einen hohen Anteil einfach ungesättigter Fettsäuren (65%). Mit einem idealen Verhältnis von Omega 6 zu Omega 3 Fettsäuren eignet sich Rapsöl für eine ausgewogene Ernährungsweise. Zur Herstellung von Salaten, Mayonnaisen...
Haselnussöl, 500ml Das feine und zugleich intensive Aroma der Piemonteser Haselnuss kommt in diesem Öl großartig zur Geltung. Es eignet sich daher ausgezeichnet für die Zubereitung delikater Salate, Suppen und Saucen. Auch ein Thunfisch-Carpaccio schmeckt...
Haselnussöl, 250ml Das feine und zugleich intensive Aroma der Piemonteser Haselnuss kommt in diesem Öl großartig zur Geltung. Es eignet sich daher ausgezeichnet für die Zubereitung delikater Salate, Suppen und Saucen. Auch ein Thunfisch-Carpaccio schmeckt...
Tigernussöl / Erdmandelöl, 250ml Die Tigernuss, die bei uns auch als Erdmandel bekannt ist, hat einen sehr angenehmen Geschmack, der an süße Mandeln, Erd- und Haselnüsse erinnert. Das Öl der Tigernuss hat eine dunkel-goldene Farbe. Sein feines Aroma kommt durch...
Steirisches Kürbiskernöl ggA, 500ml Das dunkelgrüne Steirische Kürbiskernöl hat einen wunderbaren nussig-erdigen Geschmack und einen herrlichen Duft nach gerösteten Kürbiskernen. Es passt hervorragend zu Salaten, Saucen, Suppen, Brotaufstrichen und Nudelgerichten (als...
Leinsamenöl, 500ml Lein ist eine der ältesten Kulturpflanzen der Welt und war in Mitteleuropa die erste Pflanze, die im größeren Ausmaß zur Fettgewinnung und zu Heilzwecken genutzt wurde. Leinöl hat eine dunkelgoldene Farbe und einen kräftigen Geschmack...
Waldviertler Graumohnöl, 250ml Das Öl aus dem Graumohn des Waldviertels hat eine klare, hellgelbe Farbe und den typischen zart-herben Mohngeschmack, der sich ausgezeichnet zum Verfeinern von Suppen und Saucen, für Salate, Nudelgerichte und zur Zubereitung von Kuchen,...
Pistazienöl, 250ml Dieses aromatisch duftende Öl aus hochwertigen Pistazien hat einen edlen, mild-nussigen Geschmack mit einer angenehmen Röstnote. Das Öl der tiefgrünen Steinfrüchte eignet sich besonders gut für die Zubereitung von cremigen Süßspeisen,...
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