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Erdbeerkernöl, 250ml Das grüne Öl der Erdbeerkerne riecht besonders fruchtig und hat einen angenehmen, milden Geschmack. Das für ein naturbelassenes Öl äußerst interessante Aroma kommt in Desserts mit Schokoladen oder säurereichen Früchten besonders gut zur...
Rapsöl nativ No. 03 Selektion Robin Pietsch, 500ml Dieses hochwertige Rapsöl wird aus ungeschälter Rapssaat bei niedrigen Temperaturen von unter 40 Grad kaltgepresst. Sein milder, nussiger Geschmack macht das Rapsöl zu einem vielseitigen Begleiter in jeder Küche. Sternekoch Robin Pietsch...
Macadamianussöl BIO, 250ml Das hellgelbe Öl der Macadamianüsse hat ein herrliches mandelig-buttriges Aroma, das sich in der Küche abwechslungsreich einsetzen lässt. Wir empfehlen es vor allem zur Verfeinerung von Salaten, Nudel- und Fischgerichten sowie Pasteten...
Kürbiskernöl geröstet No. 01, 500ml Die Kürbiskerne für dieses Kürbiskernöl der Spitzenklasse stammen aus der Steiermark. Ein Teil der Kerne wird vor der schonenden Kaltpressung geröstet - so erhält unser Kürbiskernöl seinen unverwechselbaren nussig-intensiven Geschmack.
Würzöl Rauchpaprika No. 07, 250ml Unser Rauchpaprika Würzöl zaubert eine kräftige Rauchnote an Gerichte aller Art. Die intensiv rote Würze erinnert geschmacklich an das typische geräucherte Paprikapulver. Basis ist kaltgepresstes Rapsöl, hier abgeschmeckt mit Gewürzen...
Senföl nativ No. 08, 250ml Unser Senföl zeigt Charakter: die typische Senfschärfe des Öls erinnert an Wasabi- und Meerrettichwurzeln. Das Senföl wird kaltgepresst ausschließlich aus gelber Senfsaat der Sorte Martigena. Verwendung: zum Verfeinern von Gerichten mit...
Leinsamenöl, 500ml Lein ist eine der ältesten Kulturpflanzen der Welt und war in Mitteleuropa die erste Pflanze, die im größeren Ausmaß zur Fettgewinnung und zu Heilzwecken genutzt wurde. Leinöl hat eine dunkelgoldene Farbe und einen kräftigen Geschmack...
Olivenöl mit wilder Minze, 250ml Die Minze für dieses aromatisierte Olivenöl wird von Hand gesammelt und frisch verarbeitet. So wird der intensiv-erfrischende Geschmack ideal konserviert.
Senföl nativ No. 02, 500ml Unser Senföl zeigt Charakter: die typische Senfschärfe des Öls erinnert an Wasabi- und Meerrettichwurzeln. Das Senföl wird kaltgepresst ausschließlich aus gelber Senfsaat der Sorte Martigena. Verwendung: zum Verfeinern von Gerichten mit...
Aprikosenkernöl No. 05, 250ml Aprikosenkernöl duftet wunderbar frisch und verführt mit seinem feinsinnigen Geschmack nach Mandeln. Es wird kaltgepresst aus den aromatischen Kernen vollreifer Aprikosen. Das Aprikosenkernöl wird immer frisch und besonders schonend...
Kürbiskernöl geröstet No. 04, 250ml Die Kürbiskerne für dieses Kürbiskernöl der Spitzenklasse stammen aus der Steiermark. Ein Teil der Kerne wird vor der schonenden Kaltpressung geröstet - so erhält unser Kürbiskernöl seinen unverwechselbaren nussig-intensiven Geschmack.
Haselnussöl, 500ml Das feine und zugleich intensive Aroma der Piemonteser Haselnuss kommt in diesem Öl großartig zur Geltung. Es eignet sich daher ausgezeichnet für die Zubereitung delikater Salate, Suppen und Saucen. Auch ein Thunfisch-Carpaccio schmeckt...
Haselnussöl, 250ml Das feine und zugleich intensive Aroma der Piemonteser Haselnuss kommt in diesem Öl großartig zur Geltung. Es eignet sich daher ausgezeichnet für die Zubereitung delikater Salate, Suppen und Saucen. Auch ein Thunfisch-Carpaccio schmeckt...
Tigernussöl / Erdmandelöl, 250ml Die Tigernuss, die bei uns auch als Erdmandel bekannt ist, hat einen sehr angenehmen Geschmack, der an süße Mandeln, Erd- und Haselnüsse erinnert. Das Öl der Tigernuss hat eine dunkel-goldene Farbe. Sein feines Aroma kommt durch...
Steirisches Kürbiskernöl ggA, 500ml Das dunkelgrüne Steirische Kürbiskernöl hat einen wunderbaren nussig-erdigen Geschmack und einen herrlichen Duft nach gerösteten Kürbiskernen. Es passt hervorragend zu Salaten, Saucen, Suppen, Brotaufstrichen und Nudelgerichten (als...
Marillenkernöl, 250ml Dieses Öl aus qualitativ hochwertigen süßen Marillenkernen hat einen feinen Geschmack nach Mandeln und gebackenem Brot mit einem Hauch von Marzipan. Es eignet sich besonders zur Verfeinerung exotischer Salate, süß-saurer Speisen,...
Waldviertler Graumohnöl, 250ml Das Öl aus dem Graumohn des Waldviertels hat eine klare, hellgelbe Farbe und den typischen zart-herben Mohngeschmack, der sich ausgezeichnet zum Verfeinern von Suppen und Saucen, für Salate, Nudelgerichte und zur Zubereitung von Kuchen,...
Pistazienöl, 250ml Dieses aromatisch duftende Öl aus hochwertigen Pistazien hat einen edlen, mild-nussigen Geschmack mit einer angenehmen Röstnote. Das Öl der tiefgrünen Steinfrüchte eignet sich besonders gut für die Zubereitung von cremigen Süßspeisen,...
Walnussöl BIO, 500ml Der fein-herbe Geschmack der Walnuss kommt in dieser Ölspezialität besonders angenehm zur Geltung. Das goldgelbe, aromatische Öl eignet sich vorzüglich für die Zubereitung feiner Salate, Suppen und Saucen. Besonders gut lassen sich auch...
Arganöl BIO, 250ml Das Öl aus gerösteten Argan-Mandeln hat einen edlen, nussig-exotischen Geschmack. Es gilt als besonders gesund und kann in der Küche vielseitig eingesetzt werden. Vom Verfeinern einer kalten Gemüsesuppe im Sommer, über die Zubereitung...
Mandelöl BIO, 500ml Dieses edle, hellgelbe Öl aus süßen Mandeln hat einen feinen Röstgeschmack, der an frische Backwaren erinnert und ein lange anhaltendes Aroma, das in Verbindung mit anderen Speisen herrlich zur Entfaltung kommt. Mandelöl ist in der Küche...
Sesamöl geröstet BIO, 250ml Das goldfarbene Öl wird aus schonend gerösteten hellen Sesamsamen gewonnen. Es hat ein feines, durchaus intensives Aroma, das an den Duft frischer Backwaren erinnert. Sesamöl ist in der Küche sehr vielseitig einsetzbar. Es eignet sich...
Tomatenkernöl, 250ml Das Öl aus Tomatenkernen und Tomatenschalen ist wunderschön orangefarben und hat das feine Aroma sonnengetrockneter Tomaten. Es lässt sich besonders gut zum Verfeinern von Salaten, Fisch- und Nudel- gerichten, Frischkäse oder auch...
Chilikernöl, 250ml Pures Öl aus den Kernen reifer Chilis ist tiefrot, fruchtig und von intensiver Schärfe. Das edle fruchtig-scharfe Aroma dieses Öls eignet sich schon in kleineren Mengen zur Verfeinerung von Steaks, Grill- und Nudelgerichten sowie...
Weichselkernöl / Kirschkernöl, 250ml Das goldgelbe Öl aus Weichselkernen hat ein elegantes Marzipanaroma und eine leichte fruchtige Note. Es eignet sich gut zum Verfeinern von Gemüsesuppen, Wildsaucen, Salaten, Desserts und aromatischen Käsesorten. Auch werden viele Früchte...
Graisse de Boeuf, belgisches Rinderfett im Block, 2,5Kg Dieses belgische Rinderfett hat die höchst mögliche Qualität (Graisse de Boeuf). Es ist raffiniert (klar, ohne Trübstoffe) und enthält keine Zusatzstoffe - 100% reiner Rindertalg!. Es ist daher deklarationsfrei! Wozu braucht man Graisse...
Graisse de Boeuf, belgisches Rinderfett im Block, 10Kg (4x2,5Kg) Dieses belgische Rinderfett hat die höchst mögliche Qualität (Graisse de Boeuf). Es ist raffiniert (klar, ohne Trübstoffe) und enthält keine Zusatzstoffe - 100% reiner Rindertalg!. Es ist daher deklarationsfrei! Wozu braucht man Graisse...
TIPP!
Szechuan Pfefferöl, 380ml Der prickelnde Szechuan Pfeffer verleiht diesem wundervollen Würzöl richtigen Wums. Wenige Tropfen genügen, um ein Feuerwerk auf der Zunge zu entfachen.
Olivenöl mit Zitronengras, 250ml Olivenöl mit frischem Zitronengras aromatisiert, ohne Zusatz von künstlichen Aromen und Geschmacksgebern - ein Genuss, der seinesgleichen sucht. Die Verbindung mediterraner und asiatischer Aromen aus Olivenöl und Zitronengras adeln...
Zitronenöl auf Rapskern & Traubenkern Basis, kaltgepresst, 250ml Kaltgepresste Spezialzubereitung aus Rapskernöl mit Traubenkernöl und saftigem Zitronenöl. Diese erstklassige Komposition naturbelassener Öle schmeckt am Gaumen mild-nussig mit einer leichten Note von frisch gepressten Weintrauben,...
Würzöl Chili No. 06, 250ml Dieses feurig scharfe Chili Würzöl ist ein ständiger Tischbegleiter für Liebhaber pikanter Genüße. Kaltgepresstes Rapsöl ist die Basis für dieses kräftige Würzmittel. Der Schärfegrad unseres Chili Würzöls ist vergleichbar mit dem von...
Guénard Sesamöl, hell, 500 ml Nussiges, würziges Öl zum Backen, für Rohkost und vorwiegend für asiatische Gerichte. Daher dient es als ideale Fettzufuhr für den Körper.
Raucharomaöl - Fumée, Soripa, 250 ml Fumée von Soripa ist ein pflanzliches Öl mit Raucharoma. Es enthält natürliches Raucharoma und Gewürzextrakte Das Öl kann zum Würzen kalter und warmer Speisen verwendet werden.
Guénard Traubenkernöl, 1 l Traubenkernöl wird aus den getrockneten Kernen der Weintrauben hergestellt. Es ist sehr mild mit einem leicht nussigen und würzigen Geschmack. Da es sich besonders stark erhitzen lässt, ist es sehr gut zum Braten von Fisch oder Geflügel...
Waldpilzöl - Forestière, 250 ml Ein mit Pilzaroma und Gewürzextrakten angereichertes Pflanzenöl. Ideal zum Verfeinern sämtlicher Pilzgerichte sowie für Rohkostsalate.
Bondor Rapsöl, kaltgepresst, vegan, 500 ml Bondor Rapsöl ist nativ und ausschließlich aus Hunsrücker-Raps mittels Schneckenpressen schonend kaltgepresst. Das vielseitig verwendbare Pflanzenöl hat einen mild-feinen Geschmack und ist zum Dünsten und Braten sowie für Salate und...
Huilerie Beaujolaise Sesamöl geröstet, Auslese Nativ, 500 ml In Beaujeu ist Jean-Marc Montegottero zu Hause. Er hat aus seinem Hobby einen Beruf gemacht. Seine selbst hergestellten Nuss-, Mandel- oder Pinienkernöle wurden vielfach prämiert. Trotzdem ist seine Ölmühle ein kleiner Handwerksbetrieb...
Berinoix Haselnussöl, 500 ml Dieses Öl wird aus Haselnüssen gepresst und hat einen intensiven nussigen Geschmack. Ideal für herbstliche Salate, Rohkost oder auch für Süßspeisen. Ebenso bestens zum Backen und Braten.
Huilerie Beaujolaise Walnussöl, geröstet, Auslese Nativ, 500 ml In Beaujeu ist Jean-Marc Montegottero zu Hause. Er hat aus seinem Hobby einen Beruf gemacht. Seine selbst hergestellten Nuss-, Mandel- oder Pinienkernöle wurden vielfach prämiert. Trotzdem ist seine Ölmühle ein kleiner Handwerksbetrieb...
Bondor Rapsöl, kaltgepresst, vegan, 3 l Bondor Rapsöl ist nativ und ausschließlich aus Hunsrücker-Raps mittels Schneckenpressen schonend kaltgepresst. Das vielseitig verwendbare Pflanzenöl hat einen mild-feinen Geschmack und ist zum Dünsten und Braten sowie für Salate und...
Gewürzöl Fenchel, mit Sonnenblumenkernöl, 250 ml In der Wiener Öl Mühle von Erwin Gegenbauer werden Sonnenblumenkerne gemeinsam mit Minze gemahlen. Daraus wird das Gewürzöl in einem speziellen gekühlten Pressverfahren gewonnen. Geben Sie Ihren Kreationen den letzten Schliff und Ihre...
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