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Aluminium Tuben schwarz 7ml (100 Stk.) Aluminium Tuben schwarz 7ml (100 Stk.)
Mini Aluminium-Tuben. Ideal zum Befüllen mit Pasten, Cremes, Saucen etc. Verschiedene Größen, Farben, Formen und Deckel erhältlich. Druck Ihres eigenen Logos ab einer Stückzahl von 10.000 möglich.
Sesam Kimchi, 200g Sesam Kimchi, 200g
Gerösteter Sesam mit Kimchi Gewürzen aromatisiert - ideal für kreative Sushi Rollen oder einfach als Topping für Speisen und Salate.
Sesam Yuzu, 200g Sesam Yuzu, 200g
Gerösteter Sesam mit Yuzu Zitrone aromatisiert - ideal für kreative Sushi Rollen oder einfach als Topping für Desserts, Speisen und Salate.
Bodensee-Aal aus Wildfang, geräuchert Bodensee-Aal aus Wildfang, geräuchert
Der Bodenseeaal wird von der Bodenseefischerei Meichle exklusiv für Gourmantis gefangen und geräuchert. Sein Fleisch ist fester und weniger Fett als das des bekannten Ostsee-Aals. Geschmacklich ein besonderer Leckerbissen, der traditionell mit Buchenholz geräuchert ist. Aus zugelassener Binnenfischerei Bodensee (Reusenfang)
Sesam Wasabi, 200g Sesam Wasabi, 200g
Gerösteter Sesam mit Wasabi aromatisiert - ideal für kreative Sushi Rollen oder einfach als Topping für Speisen und Salate.
Porzellan Straußenei Ø 8cm Porzellan Straußenei Ø 8cm
Halbes Ei, aus Porzellan gefertigt – außen matt, innen poliert. Ofen-resistent. Dieses Stück ist weit entfernt von traditionellem, minimalistischem Designgeschirr. Abgeformt aus der Natur erlaubt es die Präsentation von Produkten in ihrer originalen Form, übertragen in Porzellan. Höhe: 10cm
Halbes Porzellanei 50ml (10 Stk.) Halbes Porzellanei 50ml (10 Stk.)
Halbes Ei aus Porzellan. Für kreative Präsentationen. Maße: 4 x 4 x 5 cm
Mini Pizza Karton (100 Stk.) Mini Pizza Karton (100 Stk.)
Die Minibox für die kleine Pizza! Füllen Sie Ihre Boxen mit kreativen kleinen Minipizzen als Snacks, Vorspeisen etc. Maße: 90 x 90 x 20 mm
Maxi-Pizza Schachtel, 100 Stk. Maxi-Pizza Schachtel, 100 Stk.
Kleine Pizza -Box im Degustations Format. Mit fettresistentem Papier ausgestattet. Füllen Sie ihre Boxen kreativ. Maße: 12x12x3 cm Verpackungseinheit : 100
Räuchersiebe XL für Räuchergerät Super-Aladin (5 Stk.) Räuchersiebe XL für Räuchergerät Super-Aladin (5 Stk.)
Ersatzsiebe für das Räuchergerät Super-Aladin (5 Stk.)
TIPP!
Forellenfilets nach Matjes Art, 1Kg Forellenfilets nach Matjes Art, 1Kg
Das Forellenfilet legt die Fischerei Meichle am Bodensee für uns nach Matjes-Art ein. So entsteht eine besondere und einzigartige Delikatesse. Aus Aquakultur (Zugnetzfang) Normal 0 21 false false false DE X-NONE X-NONE
Mini Glocke mit Platte aus Borosilikatglas Mini Glocke mit Platte aus Borosilikatglas
Mini Glocke hergestellt aus Borosilikatglas mit einer Präsentationsplatte. Die Glocke ist ideal um Tapas, Snacks, kleine Kuchen etc. zu servieren. Maße: Ø 70 x 50 mm (Glocke). Platte: Ø 85 x 10 mm.
Reagenzglashalter transparent für 2 Reagenzgläser Reagenzglashalter transparent für 2 Reagenzgläser
Reagenzglashalter für Reagenzgläser von 16-18 mm Durchmesser. Elegant, stabil, verschiedene Größen, rutschfeste Füße. Maße: 6 x 8 x 4 cm
Teller "Kalbschulter" Teller "Kalbschulter"
Replik einer Kalbschulter aus Porzellan mit einem matten Finish, beidseitig nutzbar. Sehr stabil um darauf zu schneiden. Sehr minimalistische Ausführung, die es erlaubt, Speisen in der natürlichen Umgebung - nur eben aus Porzellan - zu präsentieren. Diese Cannibal Porzellanplatte läßt keine Fragen offen Maße: 34 x 20 x 6 cm
Knochenschale "Oberschenkel" Knochenschale "Oberschenkel"
Replik des Oberschenkelknochens eines Ochsen. Diese Cannibal Porzellanschale läßt keine Wünsche offen Maße: 25 x 10 x 10 cm
Tomatenkernöl, 250ml Tomatenkernöl, 250ml
Das Öl aus Tomatenkernen und Tomatenschalen ist wunderschön orangefarben und hat das feine Aroma sonnengetrockneter Tomaten. Es lässt sich besonders gut zum Verfeinern von Salaten, Fisch- und Nudel- gerichten, Frischkäse oder auch Aufstrichen verwenden. Tomatenkernöl harmoniert herrlich mit vielen frischen Kräutern. Nach dem ersten in Europa dokumentierten Anbauversuch zur...
Salzplatte "Himalaya" 10x10cm Salzplatte "Himalaya" 10x10cm
Die Salzplatte Himalaya erlaubt in Zusammenhang mit dem Marmorständer 170/0005 von 100% Chef das Garen am Tisch in einer attraktiven Form. So können etwa King Prawns, Wagyu Sashimistreifen oder andere Leckereien direkt am Gast zubereitet werden. Die robusten Salzplatten halten Temperaturen bis 350ºC aus und halten die Wärme ähnlich gut wie eine gusseiserne Pfanne. Außerdem...
Looping Spieß 70mm (100 Stk.) Looping Spieß 70mm (100 Stk.)
Der Looping Spieß ist mit seiner korkenzieherartigen Verdrehung einer der wenigen Spieße, die Früchte oder weiche Materialien gut halten. Natürlich ist der Spieß auch optisch interessant.
Flexible Palette mini 190mm Flexible Palette mini 190mm
Eine kleine Palette mit flexibler Auflagefläche. Länge: 190mm
Matsubagushi Spieß 90mm (100 Stk.) Matsubagushi Spieß 90mm (100 Stk.)
Interessanter Spieß, der durch seine Längsspaltung auch als Clip fungieren kann.
Lipstick Mould 3D Lipstick Mould 3D
Die Spritzform für die Lipsticks von 100% Chef erleichtert das Herstellen von Füllungen für die Lipstick-Zylinder.
Mini-Spray Flakon mit Deckel (24 Stk.) Mini-Spray Flakon mit Deckel (24 Stk.)
Präsentieren Sie Speisen, Desserts und Cocktails mit einem individuellen Touch - feine Dressings, Aromaessenzen und viele andere flüssige Geschmacksträger lassen sich mit dem wiederbefüllbaren Mini-Spray Flakon bei Tisch auftragen. Fassungsvermögen: 15ml, Maße: 45 x 45 x 100 mm
Titan Sushi Pinzette 20cm Titan Sushi Pinzette 20cm
Diese Sushi Zange aus Titan wird von den führenden Chefköchen bei der Sushi Zubereitung verwendet. Alternativ auch als Besteck zu benutzen.
Spieß mit grüner Kugel 90mm (100 Stk.) Spieß mit grüner Kugel 90mm (100 Stk.)
Schwarz lackierter Spieß mit einer grünen Kugel
Foam Kit Deluxe mit Edelstahl Ausströmer Foam Kit Deluxe mit Edelstahl Ausströmer
Die perfekte Schaummaschine für perfekte homogene, stabile Schäume – auch in kleinen Mengen und ohne Mixer. Für kontinuierliche Arbeit oder präzise Zubereitung auf den Punkt. Einfach Sojalezithin ode rein anderes Schaumagens wie Bubbles (von Sosa) in einer Flüßigkeit auflösen und in eine hohen, schmalen Behälter geben. Ausströmer des Foam Kits in die Flüssigkeit tauchen und...
Dumpling Maker für Teigtaschen und Zuckerwatte, 4-tlg. Dumpling Maker für Teigtaschen und Zuckerwatte, 4-tlg.
Formen für Teigtaschen oder Arbeit mit Zuckerwatte. 4 Formate: Ø5, Ø7, Ø10, Ø13 cm
Sternanisrinde, 50g Sternanisrinde, 50g
Diese Sternanisrinde aus Madagaskar stammt von dem immergrünen Baum, dessen Früchte weltweit als Gewürz verwendet werden. Dagegen ist die getrocknete Rinde als Gewürz kaum bekannt. Dabei weist sie feinere und vielschichtigere Aromen auf als die eigentlichen Sternanisfrüchte. Zum Mitkochen oder auf der Muskatreibe zerkleinern.
Tellicherry Pfeffer TGSEB, 250g Tellicherry Pfeffer TGSEB, 250g
Dieser Tellicherry gehört als TGSEB (Tellicherry Garbled Special Extra Bold) der höchsten Qualitätsstufe erlesener Spätlese-Pfeffer an. Er wird an der indischen Malabarküste in Handarbeit in kleinen Parzellen natürlich angebaut. Die großen wohlgeformten braunen Körner begeistern mit würzigen waldigen Aromen und einem lange anhaltenden Geschmack. Der Tellicherry bringt...
Haselnussöl, 250ml Haselnussöl, 250ml
Das feine und zugleich intensive Aroma der Piemonteser Haselnuss kommt in diesem Öl großartig zur Geltung. Es eignet sich daher ausgezeichnet für die Zubereitung delikater Salate, Suppen und Saucen. Auch ein Thunfisch-Carpaccio schmeckt herrlich mit Haselnussöl. Vor allem aber süße Speisen, wie etwa Parfaits, Obstsalate, Crêpes, Kuchen und Gebäck lassen sich damit wunderbar...
Waldviertler Graumohnöl, 500ml Waldviertler Graumohnöl, 500ml
Das Öl aus dem Graumohn des Waldviertels hat eine klare, hellgelbe Farbe und den typischen zart-herben Mohngeschmack, der sich ausgezeichnet zum Verfeinern von Suppen und Saucen, für Salate, Nudelgerichte und zur Zubereitung von Kuchen, Torten, Germknödeln, Crêpes und anderen Süßspeisen eignet. Nachweislich wurde Graumohn schon seit dem 13. Jahrhundert im nördlichen...
Aluminium Tuben weiß 7ml (100 Stk.) Aluminium Tuben weiß 7ml (100 Stk.)
Mini Aluminium-Tuben. Ideal zum Befüllen mit Pasten, Cremes, Saucen etc. Verschiedene Größen, Farben, Formen und Deckel erhältlich. Druck Ihres eigenen Logos ab einer Stückzahl von 10.000 möglich.
Sauciere Knochen aus Porzellan (3 Stk.) Sauciere Knochen aus Porzellan (3 Stk.)
Eine Sauciere als Replika eines Stückes aus dem Oberschenkelknochen eines Ochsen. Matt ausgeführt, innen lackiert. Für die Präsentation von Speisen in Gegenständen ihres natürlichen Habitats. Fassungsvermögen 100ml.
Happyspoon matt schwarz 40x100 mm (10 Stk.) Happyspoon matt schwarz 40x100 mm (10 Stk.)
Ein flacher Happyspoon, matt schwarz lackiert.
Räuchermehl aus Eichenholz, 80g Räuchermehl aus Eichenholz, 80g
Verwenden Sie unser Aladin Räuchergerät mit diesem aromatischen Eichenmehl. Das Holzmehl ist in Körnung und Qualität genau auf die Verwendung mit unseren Aladin Handräuchergeräten abgestimmt.
Gabel matt schwarz 90 mm (10 Stück) Gabel matt schwarz 90 mm (10 Stück)
Zweizackige Gabel aus Bambus, matt schwarz lackiert.
Knochen Terrine 50ml (3 Stk.) Knochen Terrine 50ml (3 Stk.)
Mini Terrine für Pürees, Saucen und mehr. Hitzebeständig. Matte Ausführung, innen lackiert. Diese Cannibal Porzellanschale läßt keine Wünsche offen. Maße: 4 x 4 x 4 cm
Eislöffel XL Eislöffel XL
Mit den Löffeln sind Sie in der Lage präzise und symmetrisch mit Eis zu arbeiten. Mit einem sehr widerstandsfähigem Griff ermöglicht es dieser Eislöffel mit extrem hartem Eis zu arbeiten. Maß: 6x4 cm
Holz Becher Ø60mm (100 Stk.) Holz Becher Ø60mm (100 Stk.)
Aus poliertem Holz gefertigt. Schlichter, natürlicher Look. Bitte wählen Sie die gewünschte Größe aus: XS: Ø 45 x Höhe: 45 mm XL: Ø 60 x Höhe: 60 mm
Voatsiperifery Urwaldpfeffer schwarz, 50g Voatsiperifery Urwaldpfeffer schwarz, 50g
Der Voatsiperifery Urwaldpfeffer ist unser absoluter Favorit unter den Pfeffern - er ist sehr pfeffrig mit waldigen, harzigen und erdigen Noten, aber auch zitronigen, floralen und fruchtigen Aromen. Sehr nachhaltig und frisch im Geschmack. Pikante Würze, nicht heftig, aber intensiv und nachhaltig. Paßt zu: Salat, braunen Soßen, Tomatensoße, Makrele, Thunfisch, Sardinen....
Voatsiperifery Urwaldpfeffer rot, 50g Voatsiperifery Urwaldpfeffer rot, 50g
Der rote Voatsiperifery Pfeffer ist dieselbe Frucht wie der schwarze Voatsiperifery aus unserem Sortiment, jedoch zum Zeitpunkt der vollen Reife geerntet. Das verleiht dem Pfeffer weitaus wärmere Noten. Voatsiperifery ist die Frucht (Voa) der Tsiperifery Pflanze, einer Art Liane der Gattung Piper Borbonense, die sich in bis zu 20 Metern Höhe um tropische Bäume schlingt. Die...
Kampot Pfeffer schwarz, 50g Kampot Pfeffer schwarz, 50g
Kambodscha verfügt traditionell über einige der besten Pfefferprovenienzen überhaupt. Insbesondere in Frankreich erfreut sich der Kampot Pfeffer größter Beliebtheit. Weitgehend in Handarbeit werden die Pfefferpflanzen in kleinen Plantagen kultiviert und gepflegt. Eine einzelne Plantage produziert pro Jahr gerade einmal 200 Kilogramm Pfeffer. Nach der Ernte werden die...
Roter Pfeffer Phu Quoc, 50g Roter Pfeffer Phu Quoc, 50g
Kräftige und sehr frische Nase mit brandigen harzigen Noten und einem Anflug von schwarzem Tee und Tabak. Nach dem Zerstoßen abgelöst durch sehr frische pflanzliche Noten und einem kräftigen Anflug von Phenolen, der wohl mit der insularen Herkunft dieses außergewöhnlichen Pfeffers in Zusammenhang steht. Die Schärfe ist im Mund unmittelbar anhaltend.
Raz el Hanout Gewürzmischung, 250g Raz el Hanout Gewürzmischung, 250g
Dieses Raz el-Hanout ist eine der wunderbarsten Gewürzmischungen, die wir kennen. Raz el-Hanout bedeutet im arabischen soviel wie "Kopf des Ladens" - traditionell wird die aufwändige Gewürzmischung nur vom Inhaber eines Gewürzladens selber hergestellt. Das Raz el-Hanout ist das Aushängeschild des Gewürzhändlers. Das Raz el-Hanout von REINGOLD besteht aus 27 außergewöhnlichen...
Dracula Food Pad, 60m Rolle Dracula Food Pad, 60m Rolle
Dracula Food Pad ist ein laminiertes, mikroperforiertes Lebensmittel Pad aus hochabsorbierender natürlicher Zellulose. Die oberste Schicht isoliert Lebensmittel von Feuchtigkeit, während die Zellulose die Feuchtigkeit einfängt. Durch diese Eigenschaften wird die Haltbarkeit der Lebensmittel verlängert. Optimal für die Lagerung von Fisch, Meeresfrüchten, Käse, Obst, Salat und...
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