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Porzellan Straußenei Ø 8cm Halbes Ei, aus Porzellan gefertigt außen matt, innen poliert. Ofen-resistent. Dieses Stück ist weit entfernt von traditionellem, minimalistischem Designgeschirr. Abgeformt aus der Natur erlaubt es die Präsentation von Produkten in ihrer originalen Form, übertragen in Porzellan. Höhe: 10cm
Halbes Porzellanei 50ml (10 Stk.) Halbes Ei aus Porzellan. Für kreative Präsentationen. Maße: 4 x 4 x 5 cm
Dracula Food Pad, 60m Rolle Dracula Food Pad ist ein laminiertes, mikroperforiertes Lebensmittel Pad aus hochabsorbierender natürlicher Zellulose. Die oberste Schicht isoliert Lebensmittel von Feuchtigkeit, während die Zellulose die Feuchtigkeit einfängt. Durch diese Eigenschaften wird die Haltbarkeit der Lebensmittel verlängert. Optimal für die Lagerung von Fisch, Meeresfrüchten, Käse, Obst, Salat und...
Aluminium Tuben schwarz 7ml (100 Stk.) Mini Aluminium-Tuben. Ideal zum Befüllen mit Pasten, Cremes, Saucen etc. Verschiedene Größen, Farben, Formen und Deckel erhältlich. Druck Ihres eigenen Logos ab einer Stückzahl von 10.000 möglich.
Squeezeflasche 250ml Transparente, flexible Spritzflasche mit Präzisions-Kanüle und Kappe. Ideal für die Dekoration mit Cremes, Ölen, Saucen usw.
Gin Tonic Flasche 200ml (24 Stk.) Das Gin Tonic Konzept von 100% Chef erlaubt das Abfüllen von eigenen Drinks auf Soda- und Tonic-Basis a la minute. Natürlich auch für Säfte und alle sonstigen Getränke verwendbar. Als Zubehör zu der Flasche sind u.a. Kronkorken sowie ein Verschlusswerkzeug erhältlich.
Knochen Terrine 50ml (3 Stk.) Mini Terrine für Pürees, Saucen und mehr. Hitzebeständig. Matte Ausführung, innen lackiert. Diese Cannibal Porzellanschale läßt keine Wünsche offen. Maße: 4 x 4 x 4 cm
Räuchersiebe XL für Räuchergerät Super-Aladin (5 Stk.) Ersatzsiebe für das Räuchergerät Super-Aladin (5 Stk.)
Salzplatte "Himalaya" 29x21cm Die Salzplatte Himalaya das Garen auf Gas oder Holzkohle. Auf der heißen Platte sind zahlreiche Zubereitungen möglich. So können etwa King Prawns, Wagyu Sashimistreifen oder andere Leckereien stilvoll und schmackhaft zubereitet werden. Die robusten Salzplatten halten Temperaturen bis 350ºC aus und halten die Wärme ähnlich gut wie eine gusseiserne Pfanne. Außerdem hat die...
Kalippo mit Deckel (100 Stk.), weiß Kalippos sind kleine originelle Eistüten, die mit Sorbet oder Eis gefüllt für Aufmerksamkeit bei jedem Catering sorgen. Jede Packung kommt mit Aludeckeln, die durch kurzes Aufdrücken mit einem heißen Gegenstand (z.B. Bügeleisen) verschlossen werden. Weißer Hintergrund mit schwarzen Punkten. 70ml Fassungsvermögen
Kugelausstecher rund/oval Ein Kugelausstecher für Mini-Bällchen und ovale Formen. Maße: Ø: 12 mm, oval: 5 x 12 mm, Länge: 20cm
Sushi Pinzette vergoldet 20cm Exklusive Sushi Pinzette in 14kt vergoldeter Fassung.Genutzt von den Köchen auf der ganzen Welt.Gebraucht,als kreatives Werkzeug für verschiedene Speisen. Einmal ausprobiert, Können Sie sich ohne nicht vorstellen.
Square Eiswürfel Mould Mould für quadratische oder rechteckige Eiswürfel. Die Square Eiswürfelmould imitiert den natürlichen Vereisungsprozess von Seen und Flüßen durch den Boden, der von der Kältequelle separiert ist. Dadurch startet der Gefrierprozess an der Oberfläche, Schicht um Schicht, bis der Boden erreicht ist. Mithilfe verschiedener Moulds können drei verschiedene Arten of klarem,...
Enzyme+ Fermenter Die ultimative Lösung für kontrollierte Fermentation. Enzyme+ ermöglicht die einfache und praktisch automatische Herstellung von Fermenten in kürzester Zeit. In einem kompakten und intuitiven Design, das auf Komfort und Arbeitseffizienz abzielt, ist dies dank der vorkonfigurierten Programme möglich. Diese bieten die Möglichkeit, eine große Vielfalt an fermentierten Produkten...
Super-Aladin Elektronik Ersatzeinheit Reparatur Set für Super-Aladin und Aladin 007. Das Set besteht aus Batteriefach, Kabel, Schalter und Flansch.
Joghurt Glas 120 ml (100 Stk.) Leere wiederverwendbare Joghurtgläser sind ideal geeignet für Catering und kleine Kreationen - besonders mit dem versiegelbaren Deckel; die Deckel werden einfach mit der weißen Seite nach oben auf das befüllte Glas gelegt, kurz mit einem Bügeleisen angewärmt und schon ist das Glas versiegelt. Erst beim Öffnen durch den Gast entfalten sich die Aromen und vermitteln ein...
Joghurtdeckel XS (750 Stk.) Die Deckel werden zur Versiegelung unserer wiederverwendbaren Joghurtgläser verwendet. Etwa beim Catering oder zur Präsentation kleiner Speisen sorgen die versiegelten Joghurtgläser für ein authentisches Genusserlebnis. Durchmesser: 5cm. Prägen Sie die Deckel mit Ihrem Wunschmotiv (z.B. mit Ihrem Logo). Hierzu benötigen Sie die Prägepresse (100/0056).
Easy Mould Basis rund (3 Stk.) Die Easy Mould Basis fungiert als Grundfläche für die Einweg-Moulds, die der Formung von Eis, Cremes und Gelée dienen. Maße: 27 x 18cm, 35 Mulden
Joghurt Deckel XL (750ml) Weiße Aluminium Deckel zum Verschließen unserer XL Joghurt-Gläser (Art.-Nr.: 100/0052). Mit einem Bügeleisen erreichen Sie die benötigte Temperatur um ihr Glas zu verschließen. Sie können die Deckel auch mit Ihrem eigenen Logo prägen. Hierzu benötigen Sie den Prägestempel (Art.-Nr.: 100/0056).
Servier Platte S, 35x15cm "Eiche" (12 Stk.) Servier Plate aus hochwertigem Melamin. Alternative Innovation zum präsentieren von Vorspeisen. Einfach zu bedienen in jeder Größe. In der Spülmaschine problemlos zu reinigen. Ideal geeignet für Orte wie: Pools, Gärten Strände usw. Bietet einen modernen Anblick am Buffet, bei Selbstbedienung oder in der Kantine. Firmenlogos oder Beschriftungen nach Wunsch möglich. Gestaltet...
Mini Einmachglas 50ml (16 Stk.) Miniatur Einmachglas. Maße: 45 x 45 x 60 mm Einheiten pro Karton: 16
Easy Mould Basis quadratisch (3 Stk.) Die Easy Mould Basis fungiert als Grundfläche für die Einweg-Moulds, die der Formung von Eis, Cremes und Gelée dienen. Maße: 27 x 18cm, 35 Mulden
Air Kit 2: Tüllenset für Sahnesiphon 5-tlg Geflügel mit Sahnesaucen füllen, Gelatine-Spaghetti zubereiten, dünne Röhrchen und Behälter füllen, Geschirr mit Mousses dekorieren, unmögliche Formen erzielen, Flüssigstickstoff-Popcorn schnell und sicher zubereiten. Dieses Tüllen-Set enthält 5 Edelstahl-Tüllen für unterschiedliche Anwendungen. Universalanschluss passend für alle Siphon
Magic Drop Keramikspray für Lotuseffekt, 250ml Das Magic Drop Spray verleiht Glas-, Porzellan- und Terracotta-Geschirr ein keramisches Finish, auf dem sich Flüssigkeiten verhalten wie Tau auf Seerosenblättern oder quecksilberähnliche Tröpfchen. Der sogenannte Lotus-Effekt läßt selbst riesige Tropfen erscheinen als würden sie auf dem Untergrund schweben. Das Magic Drop Spray basiert auf der Nanotechnologie von...
Edelstahlmatte mittel, verformbar Eine Edelstahlmatte für die besondere Präsentation von Speisen. Die Matte ist verformbar und kann so für verschiedenste Anwendungen genutzt werden. Die Edelstahlmatte gibt es in drei Maschenweiten, diese hier hat ein Netz mittlerer Maschenweite. Maße: 16x24cm
Aladin Aromatic Basierend auf der Technik des sofortigen Räucherns ermöglicht der Aromatisator Aladin das sofortige Erzeugen von aromatischen Dämpfen mit ätherischen Ölen, Essenzen, Alkoholextrakten etc. Diese Dämpfe können unter Glocken oder Behälter injiziert werden und aromatisieren auf diese Weise alle Arten von Zutaten. Träufeln Sie einfach ein paar Tropfen des Aromastoffes auf den...
Aladin Station Als Zubehör zum Handräuchergerät Super Aladin eröffnet die Aladin Station neue Anwendungsmöglichkeiten: als Zwischenteil zwischen Räucherkopf und Aladin-Gerät geschraubt, ermöglicht die Aladin Station den liegenden Betrieb des Super Aladin. Durch die Aladin Station wird das herabtropfende Rauchöl aufgefangen, so dass der Super-Aladin leichter gereinigt werden kann. Maße:...
Aladin Räucherglocke 13cm mit Ventil (6 Stk.) Diese Rauchglocke ermöglicht das Aromatisieren durch ein Ventil im Glas. So gehen möglichst wenige Aromen beim Räuchern verloren. Alle Räucherglocken von 100% Chef bestehen aus Borosilikatglas, das extrem hohe Temperaturschwankungen aushält und sehr robust ist. Maße: Druchmesser: 13 cm; Höhe: 13 cm Wählen Sie bitte die gewünschte Ausführung
Spaghetto Kit Classic Das Ideale Kit um 5 kunstvolle 100 cm Spaghettis auf einmal herzustellen. Das Kit beinhaltet: 5 Röhren á 100 cm. - 1 Quetschflasche zum Füllen - 1 Adapter für den Sahnespender Bedienungsanleitung und Basisrezepte.
Air Kit Aufsätze für Espuma Sprayer Diese fünf hochwertigen Edelstahl-Aufsätze sind unverzichtbare Werkzeuge für den Umgang mit Sahnesiphons in der Molekularküche und für professionelle Anwendungen. Die Aufsätze passen auf alle gängigen Sahnesiphons und erweitern die Funktionen der Siphons auf vielfältige Weise: - Applikation flüssiger Füllungen - Zucker aufblasen - Anschluss für Spaghettos (Zubereitung von...
Buffet Gloche Große, handgearbeitete Glocke aus Borosilikat mit 25 cm Durchmesser. Ideal für Käse, geräuchterten Fisch, Braten oder Gegrilltes auf Ihrem Buffet. Unsere Glocken aus Borosilikat sind feuerfest.
Long Drink Räucherglocke (2 Stk.) Die schlanke, hohe Räucherglocke ist perfekt für die Präsentation geräucherter Longdrinks. Mit Anschlussventil für Aladin Räuchergeräte Aladin 007 und Super Aladin. Maße: Ø 13 x 30 cm.
Perfect Smoking Räucherflasche Die Räucherflasche Perfect Smoking ermöglicht das Räuchern von Flüssigkeiten und feingliedrigen Produkten wie Reis, Getreide oder Salz. Sehr empfehlenswert ist das Räuchern von Olivenöl, Marinaden und Getränken für Cocktails - der Phantasie sind keine Grenzen gesetzt. Das Rauchgut wird in die Flasche gefüllt, und über eine mitgelieferte Pumpe wird der Rauch hindurchgezogen....
Mini Aladin Räucherglocke mit Ventil, 9cm (6 Stk.) Die kleinste Glocke mit Räucherventil aus der Rubi Serie von 100% Chef. Die Räucherglocke verfügt über ein Anschlussventil für die Räuchergeräte Aladin 007 und Super Aladin. Ø9cm Wählen Sie zwischen der Mini Glocke mit und ohne Ventil.
Deckel mit Ventil zum Räuchern für Gastronorm Behälter 1/1 Edelstahldeckel mit Ventil zum Räuchern Ihrer Produkte wie: Lachs, Käse, Fleisch, usw. Passend für alle Gastronorm-Behälter 1/1. Lieferumfang enthält nur den Deckel, nicht das abgebildete Räuchergerät und Gastronorm Wanne
Räuchermehl aus Buchenholz 80g Verwenden Sie unser Aladin Räuchergerät mit diesem aromatischen Buchenmehl. Das Mehl ist in Körnung und Qualität genau auf unsere Aladin Handräuchergeräte abgestimmt.
Aladin CD Glasdeckel Mit dem Aladin CD Glasdeckel läßt sich Rauch aus Aladin Räuchergeräten (Super Aladin / Aladin 007) perfekt in Gläser, Schalen, Sahnesiphons und sonstige Behälter strömen - einfach die Glasscheibe auf das Gefäß auflegen und den Ausströmer des Räuchergeräts in das Silikonventil einführen. Durchmesser: 12 cm.
Jack Daniels Räucherchips 1Kg Verwenden Sie unser Aladin Räuchergerät mit diesem aromatischen Jack Daniels Räuchermehl das aus dem Eichenholz der original Jack Daniels Whiskyfässer gewonnen wurde. Das Mehl ist in Körnung und Qualität genau auf unsere Aladin Handräuchergeräte abgestimmt.
Motor-Ventilator-Ersatzeinheit für Super-Aladin Ventilator und Motor im Set als Ersatzeinheit für den Super-Aladin.
Räuchersiebe XS für Räuchergerät Super-Aladin (5 Stk.) Ersatzsiebe für das Räuchergerät Super-Aladin. Durchmesser: 2cm
Kronkorken Zange zum Verschließen von Flaschen Mit dieser Kronkorken Zange lassen sich die 100% Gin Tonic Flaschen mit den Original Kronkorken verschließen. Tolle Bar-Konzepte mit eigenen Cocktails und Longdrinks lassen sich so umsetzen.
Kronkorken Diese Kronkorken dienen als Zubehör für die 100% Gin Tonic Flaschen. Mit der als Zubehör erhältlichen Kronkorken Zange lassen sich die Flaschen verschließen.
Handschließer für runde Aluminiumdosen 8cm Unsere runden Aluminiumdosen mit 8cm Durchmesser werden mit diesem Schließgerät im Handumdrehen verschlossen. Die kleinen Dosen werden so Original verschlossen bei Caterings oder am Tisch präsentiert. Ein geniales Konzept für kreative Hors d`Oeuvres.
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