Halbes Ei aus Porzellan. Für kreative Präsentationen. Maße: 4 x 4 x 5 cm

Dracula Food Pad ist ein laminiertes, mikroperforiertes Lebensmittel Pad aus hochabsorbierender natürlicher Zellulose. Die oberste Schicht isoliert Lebensmittel von Feuchtigkeit, während die Zellulose die Feuchtigkeit einfängt. Durch diese Eigenschaften wird die Haltbarkeit der Lebensmittel verlängert. Optimal für die Lagerung von Fisch, Meeresfrüchten, Käse, Obst, Salat und...

Mini Aluminium-Tuben. Ideal zum Befüllen mit Pasten, Cremes, Saucen etc. Verschiedene Größen, Farben, Formen und Deckel erhältlich. Druck Ihres eigenen Logos ab einer Stückzahl von 10.000 möglich.

Mit der Austernschale aus Porzellan verwandelt 100% Chef einen Abguss von der Natur in ein edles Geschirr. Ein Austerngang läßt sich in der Schale stilecht und überraschend inszenieren. Die Austernschale in der Größe L hat die Maße 80 x 45 x 30 mm (LxBxH). Fassungsvermögen: 50ml

Mini Aluminium-Tuben. Ideal zum Befüllen mit Pasten, Cremes, Saucen etc. Verschiedene Größen, Farben, Formen und Deckel erhältlich. Druck Ihres eigenen Logos ab einer Stückzahl von 10.000 möglich. Maße: 20 x 20 x 125 mm, Füllmenge: 30ml

Halbes Ei, aus Porzellan gefertigt – außen matt, innen poliert. Ofen-resistent. Dieses Stück ist weit entfernt von traditionellem, minimalistischem Designgeschirr. Abgeformt aus der Natur erlaubt es die Präsentation von Produkten in ihrer originalen Form, übertragen in Porzellan. Höhe: 10cm

Mini Terrine für Pürees, Saucen und mehr. Hitzebeständig. Matte Ausführung, innen lackiert. Diese Cannibal Porzellanschale läßt keine Wünsche offen. Maße: 4 x 4 x 4 cm

Ein flacher Happyspoon, matt schwarz lackiert.

Glas aus Borosilikatglas mit Doppelthermokammer. Perfekt dafür, um Eis und Sorbets mit LN2 vor dem Kunden herzustellen sowie für Präsentationen oder Veranstaltungen mit Trockeneis oder flüssigem Stickstoff. Sein Griff ermöglicht den sicheren Transport. Die Schüssel ist nahezu unzerbrechlich aufgrund der Tatsache, daß sie aus Pyrex hergestellt ist. Außendurchmesser (ohne...

Dose mit separatem Deckel. Präsentieren Sie Vorspeisen auf originelle Weise in diesen kleinen Dosen. Die Dosen sind nicht hermetisch verschließbar Maße: 80 x 80 x 35 mm

Ersatzsiebe für das Räuchergerät Super-Aladin (5 Stk.)

Mini Aluminium-Tuben. Ideal zum Befüllen mit Pasten, Cremes, Saucen etc. Verschiedene Größen, Farben, Formen und Deckel erhältlich. Druck Ihres eigenen Logos ab einer Stückzahl von 10.000 möglich. Maße: 20 x 20 x 125 mm, Füllmenge: 30ml

Dose mit separatem Deckel. Präsentieren Sie Vorspeisen auf originelle Weise in diesen kleinen, verschließbaren Dosen. Die Dosen sind nicht fest verschließbar, der Deckel wird aufgelegt und dient nur der Ästhetik. Hochwertiges Aluminium essig- und säureresistent. Maße: 110 x 70 x 30 mm

Verwenden Sie unser Aladin Räuchergerät mit diesem aromatischen Buchenmehl. Das Mehl ist in Körnung und Qualität genau auf unsere Aladin Handräuchergeräte abgestimmt.

Unsere runden Aluminiumdosen mit 8cm Durchmesser werden mit diesem Schließgerät im Handumdrehen verschlossen. Die kleinen Dosen werden so Original verschlossen bei Caterings oder am Tisch präsentiert. Ein geniales Konzept für kreative Hors d`Oeuvres.

Die Spritzform für die Lipsticks von 100% Chef erleichtert das Herstellen von Füllungen für die Lipstick-Zylinder.

Die Easy Mould Basis fungiert als Grundfläche für die Einweg-Moulds, die der Formung von Eis, Cremes und Gelée dienen. Maße: 27 x 18cm, 35 Mulden

Mini Glocke hergestellt aus Borosilikatglas mit einer Präsentationsplatte. Die Glocke ist ideal um Tapas, Snacks, kleine Kuchen etc. zu servieren. Maße: Ø 70 x 50 mm (Glocke). Platte: Ø 85 x 10 mm.

Ein Kugelausstecher für Mini-Bällchen und ovale Formen. Maße: Ø: 12 mm, oval: 5 x 12 mm, Länge: 20cm

Die Salzplatte Himalaya das Garen auf Gas oder Holzkohle. Auf der heißen Platte sind zahlreiche Zubereitungen möglich. So können etwa King Prawns, Wagyu Sashimistreifen oder andere Leckereien stilvoll und schmackhaft zubereitet werden. Die robusten Salzplatten halten Temperaturen bis 350ºC aus und halten die Wärme ähnlich gut wie eine gusseiserne Pfanne. Außerdem hat die...

Vielseitige und originelle Pipetten. Perfekt für Snacks und kreative Tapas, Cocktails, Desserts, Vorspeisen, etc. Aus transparentem Polyethylen. Ungiftig, beständig gegen Essigsäure oder Zitronensäure, somit perfekt geeignet für den Einsatz mit sauren Saucen, Dressings, Vinaigrettes oder Marinaden.

Muschel oder Auster Replika. Aus Borosilikatglas. Resistent gegen Hitze, Flammen, flüssigen Stickstoff und starke Temperaturschwankungen. Unempfindlich gegen Zerkratzen durch Besteck. Maße: 12 x 12 x 13 cm

Die Platten sind von der Natur inspiriert und ahmen die Textur und Farbe von Steinen nach, sind Leicht wie Baumwolle, Emaillierte Oberflächen in weißer matter Farbe, vollständig resistent gegen Flecken oder Farbübertragung von den Soßen.

100 ml H 16cm

Die ultimative Lösung für kontrollierte Fermentation. Enzyme+ ermöglicht die einfache und praktisch automatische Herstellung von Fermenten in kürzester Zeit. In einem kompakten und intuitiven Design, das auf Komfort und Arbeitseffizienz abzielt, ist dies dank der vorkonfigurierten Programme möglich. Diese bieten die Möglichkeit, eine große Vielfalt an fermentierten Produkten...

2 Ersatz-Ventilatoren für Aladin Räuchergerät

Lipsticks sind ein neues, erstklassiges Präsentationsmittel für Fingerfood am Tisch und bei Caterings. In den transparenten Lippenstifthülsen kommen farbenfrohe Gele, Cremes, Eis und Schäume besonders zur Geltung. Zum Verschließen sind die Lipsticks mit einem Deckel versehen. Einmal geöffnet kann der Inhalt des Lipsticks mit Hilfe eines Drehmechanismus herausgehoben und...

Die Zange erleichtert sauberes Verschließen von Metall-Tuben die mit Cocktail- oder Dessertmassen befüllt wurden.

Trockeneis lässt sich mit dem Trockeneis Kondensator in Sekundenschneller selber herstellen. Der Kondensator wird auf eine handelsübliche CO2-Flasche mit Senkrohr aufgeschraubt. CO2 kondensiert beim Ausströmen zu einem kompakten Trockeneispuck, der zum Kühlen und für vielfältige Effekte eingesetzt werden kann.

Kleine, sehr schöne Perlmut-Teller. Separat hierzu erhältlich ist auch ein Ständer aus schwarzem Holz (Art.-Nr.: 100/0039), der die kleinen Teller auf Ihrem Buffet in das richtige Licht rückt. Maße: 50 x 50 x 2 mm

Dieser schwarz lackierte Holzständer wurde gefertigt um die Perlmutplatten (Art.-Nr.: 100/0037 oder 100/0038) zu tragen. Maße: 40 x 40 x 30 cm

Mini Teekanne zum stilechten Servieren Ihrer Tee-Spezialitäten. Die kleine Kanne ist aus Borosilikatglas gefertigt, somit extrem hitze- und kältebeständig. Die Kanne ist auch für flüssigen Stickstoff verwendbar. Maße: 80 x 75 x 130 mm

Diese dem Original nachempfundene, goldlackierte Kaviardose mit Stülpdeckel und dem Aufdruck “Kaviar Imitation” eignet sich wunderbar für die Präsentation kleiner, feiner Amuse Gueules und kulinarischer Überraschungen. Durchmesser: 75mm, Fassungsvermögen: 80g

Schaumlöffel aus Edelstahl Maße: 160 x 30 x 20 mm

Die Ölkanne aus Borosilikatglas ist ebenso attraktiv wie handlich. Maße: Ø 5,5 x 13 cm.

Test Shot ist das Glaskonzept für den Schluck zwischendurch ;-) Ideal für texturierte Cocktails. Das Glas aus Pyrex ist äußerst widerstandsfähig gegenüber Hitze, Kälte und Stößen. Höhe: 14cm

Javier Caballero ist einer der besten Cocktailmixer unserer Zeit. Er hat seinen gelierten Gin Tonic für diese Glasstele konzipiert. Der Geleezylinder aus Gin ruht auf der oberen Plattform der Glasstele, ist oben ausgehöhlt und fasst dort die anderen Zutaten. Auf der Stele lassen sich viele Tapas und besondere Cocktail-Neuheiten präsentieren. Das Borrosilikatglas ist in...

Verwenden Sie unser Aladin Räuchergerät mit diesem aromatischen Eichenmehl. Das Holzmehl ist in Körnung und Qualität genau auf die Verwendung mit unseren Aladin Handräuchergeräten abgestimmt.

Vielseitige und originelle Pipetten. Perfekt für Snacks und kreative Tapas, Cocktails, Desserts, Vorspeisen, etc. Aus transparentem Polyethylen. Ungiftig, beständig gegen Essigsäure oder Zitronensäure, somit perfekt geeignet für den Einsatz mit sauren Saucen, Dressings, Vinaigrettes oder Marinaden.

Snacktüte aus laminiertem Karton Maße: Snacktüte XS: Höhe lange Seite:130 mm, Höhe kurze Seite: 95 mm, Durchmesser: 65 mm.

Der perforierte Lotus Löffel Gold ist perfekt für die Herstellung und Präsentation von Sphären. Gefertigt aus Edelstahl und vergoldet mit 14 Karat.

Spender Kit für Reverse oder Direkte Sphärisierung. Das Spender Kit wurde entwickelt um die Herstellung kleiner flüssiger Sphären mit geringem Aufwand zu ermöglichen. Sphären mit drei unterschiedlichen Durchmessern sind nun möglich. Der Reverse Sphären Spender ermöglicht die Produktion von weichen Liquid Drops zu etwa 100 Stück pro Minute - abhängig von der Größe. Dieses...

Die traditionelle Waffeltüte neu interpretiert in hochresistentem Borosilikatglas. Snacks servieren auf elegante Weise. Fassungsvermögen: 75ml Maße: 6 x 5 x 13 cm

Glas mit Griff über einem Kühlständer aus doppelwandigem Glas, gefüllt mit Kühlmittel. Einfach die Basis einfrieren und dann das Glas auf dem Ständer servieren - und bei konstanter Temperatur genießen. Fassungsvermögen: 150ml. Maße: 9 x 9 x 12 cm

Glaspfeife aus Borosilikat, “Sherlock Holmes” Stil, für Spirituosen mit einem Anklang von Rauch. Standfest auch in gefülltem Zustand. Smoke und Drink ist eine einzigartige Kollektion. Aus Borosilikatglas, sehr resistent gegen Stoßen und Kratzen Maße 20x7x9 cm

Verstellbare Presse für Flaschen verschiedener Höhe. Zum Verschließen mit Korken und Kronkorken.

Die perfekte Schaummaschine für perfekte homogene, stabile Schäume – auch in kleinen Mengen und ohne Mixer. Für kontinuierliche Arbeit oder präzise Zubereitung auf den Punkt. Einfach Sojalezithin ode rein anderes Schaumagens wie Bubbles (von Sosa) in einer Flüßigkeit auflösen und in eine hohen, schmalen Behälter geben. Ausströmer des Foam Kits in die Flüssigkeit tauchen und...