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Miniatur Einkaufswagen Miniatur Einkaufswagen aus Edelstahl. Gut geeignet um Snacks in witziger Form zu präsentieren. Maße: 15 x 5 x 15 cm
Sumi Bincho Charcoal 10 kg – Holzkohle für Profi-Grills Sumi Bincho Charcoal 10 kg – Holzkohle für Profi-Grills Die Sumi Bincho Holzkohle ist ideal für Kasai- und andere Konro-Grills, eignet sich aber ebenso für konventionelle Holzkohlegrills und hochwertige BBQ-Konzepte. Sie wird aus besonders dichten Harthölzern nach traditionellen, seit Jahrhunderten genutzten Methoden hergestellt und bietet dadurch eine lange, gleichmäßige...
Porzellan-Schale Seeigel XXL (3 Stk.) Porzellan-Schale Seeigel XXL Diese minimalistische Porzellanschale, inspiriert von Formen und Texturen des Mittelmeers, reproduziert die Struktur eines Seeigels auf elegante Weise und verwandelt einen natürlichen Abguss in ein edles Geschirrstück. Ein Seeigelgang oder Meeresgericht lässt sich darin stilecht und überraschend inszenieren, wodurch die Präsentation sofort...
Dracula Food Pad, 60m Rolle Dracula Food Pad ist ein laminiertes, mikroperforiertes Lebensmittel Pad aus hochabsorbierender natürlicher Zellulose. Die oberste Schicht isoliert Lebensmittel von Feuchtigkeit, während die Zellulose die Feuchtigkeit einfängt. Durch diese Eigenschaften wird die Haltbarkeit der Lebensmittel verlängert. Optimal für die Lagerung von Fisch, Meeresfrüchten, Käse, Obst, Salat und...
Silicone Mould Quenelle – Hochwertige Silikonform in Quenelle-Form für 12 perfekte Stücke Silicone Mould Quenelle – Hochwertige Silikonform in Quenelle-Form für 12 perfekte Stücke Die Silicone Mould Quenelle ist eine lebensmittelechte Silikonform in klassischer Quenelle-Form, mit der 12 exakt geformte, gleichmäßige Portionen für süße und herzhafte Kreationen hergestellt werden können. Dank der hohen Elastizität des Materials gelingt das Entformen besonders...
Silicone Mould Ice Cream – Hochwertige Silikonform für 8 Eis am Stiel in klassischer Palettenform Silicone Mould Ice Cream – Hochwertige Silikonform für 8 Eis am Stiel in klassischer Palettenform Die Silicone Mould Ice Cream ist eine lebensmittelechte Silikonform in klassischer Eis-am-Stiel-Form mit 8 Vertiefungen und integrierter Führung für die Holzstiele. Sie eignet sich ideal für Eis, Sorbets, Parfaits, Kuchenteige oder glasierte Cakesicles und ermöglicht eine...
Silicone Mould Cube – Hochwertige Silikonform in Würfelform für 35 exakte Stücke Silicone Mould Cube – Hochwertige Silikonform in Würfelform für 35 exakte Stücke Die Silicone Mould Cube ist eine hochwertige Silikonform in Würfelform, mit der sich 35 exakt geformte kleine Kuben schnell und effizient herstellen lassen – ideal für Desserts, Pralinen, Gele oder herzhafte Häppchen. Die hohe Elastizität des lebensmittelechten Silikons sorgt für ein leichtes...
Puerta Transparente Excalibur Puerta Transparente Excalibur Die transparente Sichttür von Excalibur ist das clevere Upgrade für alle, die ihren Dörrprozess im Blick behalten möchten, ohne wertvolle Temperatur und Zeit zu verlieren. Durch die klare Sichtscheibe lässt sich der Trocknungsfortschritt jederzeit kontrollieren – ganz ohne Öffnen der Tür. Besonders im Einsatz vor Gästen oder in offenen Küchen...
Flexible Palette mini 190mm Flexible Palette mini 190mm Diese kompakte Anrichtepalette ist der tägliche Begleiter für Köche, die beim Anrichten Wert auf Präzision und Kontrolle legen. Die flexible, dabei formstabile Klinge ermöglicht ein sauberes und sicheres Arbeiten – ob beim Verteilen von Saucen, dem Platzieren empfindlicher Komponenten oder dem Finishing eines Gerichts. Der ergonomische Hohlgriff...
Mini Öl-Kannen 70ml (2 Stück) Mini Öl-Kannen 70ml Diese kleine Ölkanne aus hochwertigem Borosilikatglas ist ein feines Detail, das auf dem gedeckten Tisch sofort Eindruck hinterlässt. Mit ihrem klaren, eleganten Design eignet sie sich perfekt zum Servieren von aromatisierten Ölen, marinierten Spezialölen oder intensiven Saucen – direkt am Gast und mit dem gewissen Hauch von Raffinesse. Die kompakte Größe...
Newspaper "Food Times", gewachstes Papier, 500 Stk. Newspaper "Food Times", gewachstes Papier Dieses vintage-inspirierte Zeitungspapier im Food Times Design ist die stilvolle Lösung für den schnellen, modernen Food-Service mit Charakter. Bedruckt mit lebensmittelechten, pflanzlichen Farben und gewachst veredelt ist das Papier zuverlässig fett- und ölbeständig und eignet sich hervorragend zum Einwickeln von Burgern,...
Mini Snack Trays – Mini-Snack-Trays (4 Stk) Mini Snack Trays – Mini-Snack-Trays Die Mini Snack Trays aus der Ámbar-Kollektion sind ideal für eine moderne, elegante Präsentation von Snacks, Tapas und kleinen Häppchen. Das 4er-Set aus hochwertigem Glas überzeugt durch den warmen, bernsteinfarbenen Ton und eine strukturierte Oberfläche mit feinen Reliefeffekten, die sowohl optisch als auch haptisch für einen besonderen...
Dropers – Amber Tropfflaschen 50 ml (24 Stk) Dropers – Amber Tropfflaschen 50 ml Die Dropers 50 ml sind kleine Tropfflaschen aus bernsteinfarbenem Glas mit Glastropfer, entwickelt für das präzise Dosieren von Bitters, ätherischen Ölen, Tinkturen oder Speisefarben in Bar und Küche. Das Amberglas schützt lichtempfindliche Inhalte vor UV-Einwirkung und trägt so zur längeren Haltbarkeit und gleichbleibenden Qualität der...
Robata rack and mesh Medium – Aufsatz mit Grillrosten für Medium Kasai Grill Robata rack and mesh Medium – Aufsatz mit Grillrosten für Medium Kasai Grill Der Robata Rack Medium mit passender Grillmalla erweitert den Medium/Large Kasai Grill um mehrere Ebenen, sodass gleichzeitig mit unterschiedlichen Höhen und Wärmezonen gearbeitet werden kann. So lassen sich Produkte direkt über der Glut scharf grillen, während weiter oben Speisen warmgehalten,...
Stainless Steel/Black Matte Sushi Tong 20 cm – Edelstahl-Sushi-Pinzette mit mattschwarzem Finish Stainless Steel/Black Matte Sushi Tong 20 cm – Edelstahl-Sushi-Pinzette mit mattschwarzem Finish Die Sushi Tong Inox/Negro Mate ist eine 20 cm lange Edelstahl-Pinzette mit mattschwarzem Körper und Edelstahlspitze, ideal für präzise Emplatierung in kreativer oder Fusionsküche. Das Design verbindet elegante Optik mit hoher Funktionalität und eignet sich perfekt als Alternative...
Perfect Quenelle XS – Quenelle-Löffel aus Edelstahl für perfekt geformte Eisquenelles Perfect Quenelle XS – Quenelle-Löffel aus Edelstahl für perfekt geformte Eisquenelles Der Perfect Quenelle XS ist ein hochwertiger Edelstahl-Löffel, speziell entwickelt, um kleine Quenelles mit perfekter, symmetrischer Form zu erzeugen. Der besonders robuste Griff ermöglicht auch das Arbeiten mit sehr festen oder tiefgefrorenen Eissorten und sorgt für eine kontrollierte...
Perfect Quenelle Slim M – Edelstahl-Quenelle-Löffel für schlanke, präzise Quenelles Perfect Quenelle Slim M – Edelstahl-Quenelle-Löffel für schlanke, präzise Quenelles Der Perfect Quenelle Slim M ist ein Edelstahl-Löffel, entwickelt für sauber geformte, symmetrische und optisch schlanke Quenelles. Der robuste Griff bietet sicheren Halt selbst bei harten Eissorten oder sehr kalten Massen und unterstützt eine kontrollierte, präzise Bewegung beim Formen. Das...
Perfect Quenelle Slim XL – Edelstahl-Quenelle-Löffel für schlanke, präzise Quenelles Perfect Quenelle Slim XL – Edelstahl-Quenelle-Löffel für schlanke, präzise Quenelles Der Perfect Quenelle Slim XL ist ein Edelstahl-Löffel, entwickelt für sauber geformte, symmetrische und optisch schlanke Quenelles. Der robuste Griff bietet sicheren Halt selbst bei harten Eissorten oder sehr kalten Massen und unterstützt eine kontrollierte, präzise Bewegung beim Formen. Das...
Cooking Scraper Spatula – Edelstahl-Spatel für präzises Anrichten kleiner Stücke, 17cm Cooking Scraper Spatula – Edelstahl-Spatel für präzises Anrichten kleiner Stücke Die Cooking Scraper Spatula ist ein aus Edelstahl gefertigter Edelstahl-Spatel, ideal zum präzisen und bequemen Handling kleiner Stücke. Sein leichtes, handliches Design ermöglicht exaktes Arbeiten auf engem Raum, etwa bei Degustationsportionen oder feinen Garnituren. Der ergonomische, hohle...
Aladin 007 Aladin 007 Mit dem Aladin 007 verwandeln Sie Cocktails, Longdrinks und Spirituosen in spektakuläre Rauch‑Inszenierungen mit fein dosierten Aromen – direkt vor den Augen Ihrer Gäste. Das komplett aus Metall gefertigte Gehäuse beherbergt eine Brennkammer für langsame, kontrollierte Glut: So entsteht kalter, sauberer Rauch ohne offene Flamme, ohne verbrannten Geschmack und mit...
Aladin Aromatic Basierend auf der Technik des sofortigen Räucherns ermöglicht der Aromatisator Aladin das sofortige Erzeugen von aromatischen Dämpfen mit ätherischen Ölen, Essenzen, Alkoholextrakten etc. Diese Dämpfe können unter Glocken oder Behälter injiziert werden und aromatisieren auf diese Weise alle Arten von Zutaten. Träufeln Sie einfach ein paar Tropfen des Aromastoffes auf den...
Aladin Station Aladin Station Die Aladin Station ist ein stabiler Metallständer, der als Docking‑Station für das Super‑Aladin Räuchergerät dient und den sicheren, waagerechten Betrieb ermöglicht. Zwischen Räucherkopf und Gerät montiert, fängt sie herabtropfende Rauchöle auf, reduziert das Eindringen von Harzen und Fetten in den Motor und verringert so Verschleiß, Störungen und...
Aladin Räucherglocke 14 cm mit Ventil (6 Stk.) Aladin Räucherglocke 14 cm mit Ventil Die Aladin Räucherglocken 14 cm mit Ventil sind handgefertigte Borosilikat-Glasglocken, die dank integriertem Ventil das Aromatisieren direkt im Glas ermöglichen, ohne die Glocke anheben zu müssen. So bleibt der Rauch länger unter der Glocke, Aromen gehen kaum verloren und Ihre Gerichte kommen mit eindrucksvollem Showeffekt zum Gast –...
Spaghetto Kit Classic Spaghetto Kit Classic Das ideale Kit, um fünf kunstvolle Gelatine-Spaghetti von jeweils 100 cm Länge gleichzeitig herzustellen. Es enthält fünf Röhren à 100 cm, eine Quetschflasche zum Füllen sowie einen Adapter für den Sahnespender, sodass sich die Spaghetti sauber und effizient ausformen lassen. Mit diesem Set verwandeln Sie Desserts, Vorspeisen oder Zwischengänge in...
Air Kit Aufsätze für Espuma Sprayer Air Kit Aufsätze für Espuma Sprayer Diese fünf hochwertigen Edelstahl-Aufsätze sind unverzichtbare Werkzeuge für den professionellen Umgang mit Sahnesiphons in der Molekularküche. Sie passen auf alle gängigen Sahnesiphons und erweitern deren Funktionen um zahlreiche Anwendungen wie das Auftragen flüssiger Füllungen, das Aufblasen von Zucker, das Herstellen von...
Buffet Gloche Buffet Gloche Große, handgearbeitete Glocke aus Borosilikat mit 25 cm Durchmesser für eindrucksvolle Präsentationen und Service auf Buffets. Ideal für Käseplatten, geräucherten Fisch, Braten oder Gegrilltes, bei denen das Raucharoma sichtbar inszeniert werden soll. Das hitzebeständige Borosilikatglas ist feuerfest und hält direkte Flamme sowie starke Temperaturschwankungen...
Long Drink Räucherglocke (2 Stk.) Long Drink Räucherglocke Die Long Drink Räucherglocken aus der Mixologist‑Kollektion sind schlanke, hohe Glasglocken mit Ventil, speziell entwickelt zum Räuchern von Cocktails in Longdrink‑Gläsern. Über das integrierte Ventilsystem lässt sich kalter Rauch aus den Aladin Räuchergeräten (Aladin 007 und Super Aladin) langsam und kontrolliert einleiten, wodurch ein besonders...
Mini Aladin Räucherglocke mit Ventil, 9cm (6 Stk.) Mini Aladin Räucherglocke mit Ventil Die Mini Aladin Räucherglocken mit Ventil sind die kleinsten Glocken der Rubi‑Serie von 100%Chef und wurden speziell für das Aromatisieren und Räuchern von Snacks, Amuse‑Bouches und Mini‑Degustationen entwickelt. Mit nur 9 cm Durchmesser passen sie perfekt auf kleine Teller oder Schieferplatten; das integrierte Ventil ermöglicht die...
Deckel mit Ventil zum Räuchern für Gastronorm Behälter 1/1 Deckel mit Ventil zum Räuchern für Gastronorm Behälter 1/1 Dieser Edelstahldeckel mit Ventil verwandelt jeden Gastronorm‑Behälter 1/1 in eine professionelle Räucherkammer für Fisch, Fleisch, Käse oder Gemüse. Über das integrierte Ventil lässt sich der Rauch aus Ihrem Aladin Räuchergerät präzise einleiten, während der Behälter sicher geschlossen bleibt – ideal für...
Räuchermehl aus Buchenholz 80g Räuchermehl aus Buchenholz Verwenden Sie Ihr Aladin Räuchergerät mit diesem aromatischen Buchenholzmehl, das in Körnung und Qualität perfekt auf alle Aladin Handräuchergeräte abgestimmt ist. Das naturbelassene Buchenholz sorgt für ein mildes, ausgewogenes Raucharoma mit wenig Harz und Rückständen – ideal für Fisch, Frischkäse, Gemüse oder leichte Fleischgerichte sowie zum...
Aladin CD Glasdeckel Aladin CD Glasdeckel Der Aladin CD Glasdeckel ist eine runde Methacrylat‑Scheibe mit integriertem Silikonventil und verbindet Ihren Super‑Aladin oder Aladin Aromatic luftdicht mit nahezu jedem Gefäß. So leiten Sie Rauch kontrolliert in Gläser, Schalen, Cocktailshaker, Sahnesiphons oder Einmachgläser, ohne die gesamte Küche zu vernebeln – ideal für Cocktails, Desserts oder...
Jack Daniels Räucherchips 1Kg Verwenden Sie unser Aladin Räuchergerät mit diesem aromatischen Jack Daniels Räuchermehl das aus dem Eichenholz der original Jack Daniels Whiskyfässer gewonnen wurde. Das Mehl ist in Körnung und Qualität genau auf unsere Aladin Handräuchergeräte abgestimmt.
Aladin Aromafilter (60 Stk.) Aladin Aromafilter Die Aladin Aromafilter sind wasserfeste Ersatzfilter aus 100% Baumwolle, speziell entwickelt für die Aladin Rauchpistole. Sie filtern zuverlässig Asche und Rückstände aus dem Rauch, schützen das Innere des Geräts und sorgen für ein sauberes, aromareines Rauchergebnis – ideal für den regelmäßigen Einsatz in Bar, Restaurant und Catering.
Super-Aladin Ersatzmotor/Griff-Einheit Super-Aladin Ersatzmotor/Griff-Einheit Die Super‑Aladin Ersatzmotor/Griff‑Einheit ist die komplette Rotor‑Basis des Super‑Aladin Profi‑Räuchergeräts, bestehend aus Motor, Aluminium‑Propeller, Metallschaft und Griff mit integriertem Schalter im Boden. Das Metallgehäuse bietet hohe Stabilität und Belastbarkeit im professionellen Einsatz, sodass dein Super‑Aladin nach dem...
Aladin Ventilator (2 Stk.) Aladin Ventilator Aladín Ventilator – praktisches Ersatz‑Kit mit 2 Motoren inklusive Ventilator für die Aladin Räucherpistole. Wenn der Motor deiner Aladin Smoking Gun defekt ist, kannst du ihn mit diesem Set schnell und unkompliziert ersetzen: einfach den neuen Motor einbauen, frische Batterien einsetzen und weiter räuchern wie gewohnt. So bleibt deine Räucherpistole voll...
Motor-Ventilator-Ersatzeinheit für Super-Aladin Motor-Ventilator-Ersatzeinheit für Super-Aladin Motor- und Propeller-Set als Originalersatzteil für den Super‑Aladin Raucher, inklusive passender Werkzeuge für einen schnellen Austausch. Die robuste Aluminium‑Hélice und der leistungsstarke Ersatzmotor halten deinen Super‑Aladin im täglichen oder semi‑industriellen Einsatz in optimalem Betriebszustand – so arbeitet dein Gerät...
Räuchersiebe XS für Räuchergerät Super-Aladin (5 Stk.) Räuchersiebe XS für Räuchergerät Super-Aladin Ersatzsiebe aus Metall für das Räuchergerät Super‑Aladin, passend für die verschiedenen Raucher der Aladin‑Kollektion. Das Set „Aladin Screens“ enthält 5 robuste Stahlsiebe, die als praktische Austauschkomponenten für Aladin, Super‑Aladin und Aladin 007 dienen. Ideal zum regelmäßigen Wechseln der Siebe, um eine saubere...
Super-Aladin Elektronik Ersatzeinheit Super-Aladin Elektronik Ersatzeinheit Dieses Elektronik‑Reparaturset ist speziell für die Modelle SuperAladin und Aladin 007 entwickelt und eignet sich ideal zur Instandsetzung von Geräten mit Schalter in der Basis. Das Set umfasst Batteriefach mit Verkabelung, Schalterkabel mit Anschlüssen, Schalter und Flansch und enthält damit alle wesentlichen elektrischen Komponenten...
Gin Tonic Flasche 200ml (24 Stk.) Gin Tonic Flasche 200ml Wiederverwendbare 200 ml Glasflasche zur eleganten Präsentation von vorbereiteten Drinks, ideal für einen professionellen Service von Gin Tonic und anderen Signature Drinks. Das klare Glas bringt jede Farbe und Textur perfekt zur Geltung und eignet sich für Gin, Tonic, Sodagetränke, Säfte, Kombucha und weitere Getränke mit oder ohne Kohlensäure. Im...
Kronkorken (100 Stk.) Kronkorken Diese Kronkorken mit 3 cm Durchmesser sorgen dank lebensmittelechter Kunststoffdichtung für einen hermetischen Verschluss und erhalten so die Frische und Qualität deiner Getränke. Sie sind ideal für Gin Tonic‑Flaschen sowie Mini‑Cola‑Flaschen und eignen sich perfekt für handwerkliche Produktionen von Tonic, Sodawasser, Kombucha und ähnlichen Filler‑Getränken. Die...
Handschließer für runde Aluminiumdosen 8cm Handschließer für runde Aluminiumdosen 8cm Für runde Aluminiumdosen, schnell und einfach zu bedienen – mit diesem Handschließer verschließen Sie unsere runden Aluminiumdosen mit 8 cm Durchmesser im Handumdrehen. So lassen sich Aperitifs, Snacks oder sogar Cocktails direkt vor dem Gast „eindosen“ und wie echte Konserven servieren, was für besonders kreative Hors d’Oeuvres und...
Aluminium Dose rechteckig (100 Stk.) Aluminium Dose rechteckig Rechteckige Aluminiumdose mit leicht zu öffnendem, separat beiliegendem Deckel – ideal, um kleine Portionen so zu präsentieren, als wären sie klassische Konserven. Die leeren Konservendosen sind perfekt geeignet für frische Vorspeisen, Degustationen oder Tapas und setzen Ihre Kreationen mit einem originellen, traditionellen Dosen-Look in Szene. Sie...
Aluminium Dose rund (100 Stk.) Aluminium Dose rund Runde Aluminiumdose mit leicht zu öffnendem Deckel – perfekt für kreative Gourmet-Präsentationen im Stil klassischer Konservendosen. Mit einem Durchmesser von 8 cm eignen sich die Dosen ideal für Vorspeisen, Degustationen oder kleine Portionen frischer Speisen, die in einem traditionellen Dosenformat inszeniert werden sollen. Gefertigt aus hochwertigem,...
Burgerpapier im Zeitungsstil (500 Stk.) Burgerpapier im Zeitungsstil Paraffiniertes Burgerpapier im Zeitungsdesign „La Vanguardia“, ideal zum Verpacken und Präsentieren von Speisen mit einem originellen, vintage Zeitungslook. Das Papier ist fett- und ölbeständig und damit perfekt für Burger, Sandwiches, Ofenkartoffeln, Cones oder Snack-Papierinas geeignet. Gedruckt mit lebensmittelechten, pflanzlichen Farben...
New Fork Times Burgerpapier (500 Stk.) New Fork Times Burgerpapier Paraffiniertes Burgerpapier im Zeitungsdesign „The New Fork Times“, ideal zum Verpacken und Präsentieren von Speisen mit einem originellen, vintage Look. Das Papier ist fett- und ölbeständig und damit perfekt geeignet für Burger, Sandwiches, Ofenkartoffeln, Cones oder Snack-Papierina. Bedruckt mit lebensmittelechten, pflanzlichen Farben verleiht...
Frittierkorb, mini 12cm Mini Frittierkorb aus hochwertigem Edelstahl (18/10). Speziell für den Service am Tisch oder Buffet konzipiert.
Frittierkorb, mini 13cm Frittierkorb, mini 13cm Dieser mini Frittierkorb aus hochwertigem Edelstahl 18/10 ist das perfekte Detail für eine kreative Präsentation am Tisch oder Buffet. Er ist speziell für halbe Portionen frittierter Speisen konzipiert und eignet sich ideal zum Servieren von Pommes frites, Tempura oder Kroketten direkt am Platz Ihrer Gäste. Mit seiner kompakten, eleganten und zugleich...
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