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Wasserkefir-Kristalle BIO, 30g Wasserkefir-Kristalle BIO, 30g
Die Kefirkristalle sind in einer optimalen Nährlösung aus hochwertigen Bio-Zutaten herangewachsen. Die Kristalle kommen in etwas Wasserkefir als Versandflüssigkeit.
TIPP!
Koya Tofu, gefriergetrockneter Tofu, 96g Koya Tofu, gefriergetrockneter Tofu, 96g
Die Tradition des gefriergetrockneten Koya Tofu liegt hunderte Jahre zurück. Seine Anwendungsmöglichkeiten gehen weit über den bloßen Fleischersatz hinaus - einsetzbar ist er zum Beispiel als Einlage in Dashibrühe oder als vielseitige Beilage. Durch seinen besonderen Aufbereitungsprozess hebt sich der Koya Tofu auch geschmacklich von frischem Tofu ab. Anwendung: In kaltem...
Tofublätter, 200g Tofublätter, 200g
Tofublätter dienen zum Anfertigen von Dim Sum - also kleinen eingerollten Kostbarkeiten. Die Tofublätter werden hergestellt durch Einkochen von Sojamilch. Die Haut, die sich auf der Oberfläche bildet, wird abgeschöpft und getrocknet. Vor der Verwendung müßen die Blätter gekocht werden.
Bananenblüte, in Lake, Natures Charm, 510 g Bananenblüte, in Lake, Natures Charm, 510 g
Neben der Jackfruit ist auch die Bananenblüte ein beliebter Fleischersatz. Die lamellenartigen Fasern sind Fischfleisch nicht unähnlich und man kann sie, paniert und frittiert als "Veganen Fisch" anbieten. Geschmacklich geht die Blüte in Richtung einer blumigen Artischocke und kann auch eben so in passenden Gerichten eingebaut werden. In Currys, Reisgerichten, Suppen und...
Haselnussöl, kaltgepresst, Fandler, BIO, 250 ml Haselnussöl, kaltgepresst, Fandler, BIO, 250 ml
AT-BIO-402 Eine Versuchung für Naschkatzen! Wer hätte gedacht, dass Schleckermäulchen ihre süßen Gelüste dann und wann mit Öl befriedigen? Das feine Fandler BIO- Haselnussöl ist mit seinem zarten Aroma nach Nougat und dem süßlich-intensiven Geschmack der perfekte Tropfen zum Abrunden. Aber Vorsicht - es besteht Suchtgefahr!
Leindotteröl, Ölmühle an der Havel, BIO, 250 ml Leindotteröl, Ölmühle an der Havel, BIO, 250 ml
DE-ÖKO-034 Leindotter (Camelina sativa (L.) Crtz.) gehört ebenso wie Raps, Senf oder verschiedene Kohlarten zur Familie der Kreuzblütler (Brassicaceae). Der Ursprung dieser alten Kulturpflanze geht bis in die neolithische Zeit zurück. In unseren Breiten ist die Pflanze heute nahezu in Vergessenheit geraten. Kaltgepresstes Leindotteröl besitzt einen zarten Geschmack, der an...
Ppura Pesto Basilico mit Limette und Cashewkernen, vegan, BIO, 120 g Ppura Pesto Basilico mit Limette und Cashewkernen, vegan, BIO, 120 g
IT-BIO-006 Nur frischer Basilikum wird für dieses Pesto verarbeitet. Dieses hervorragende und intensiv schmeckende Basilikum wird noch kleinblättrig geerntet und ist dank der optimalen Verhältnisse von Sonne und Meeresbrise in Ligurien besonders aromatisch. Hinzu kommen erfischende Limette und aromatische Cashewkerne. Ein aromatischer Genuss zu Pasta aller Art und auch auf...
Soja Granulat, vegan, Vantastic Foods, 300 g Soja Granulat, vegan, Vantastic Foods, 300 g
Soja Granulat ist ein extrudiertes Soja-Produkt, auch Soja-Fleisch genannt. Diese Variante eignet sich hervorragend für vegetarische Burger, Hacksteaks, Sauce Bolognese, Chili non Carne, Gemüsefüllungen und vieles mehr. Wie wird Soja Granulat zubereitet? Das Granulat wird nur 5 - 10 Minuten in heisser Gemüsebrühe eingeweicht. Dann kann man das Granulat nach Geschmack würzen,...
Natives Olivenöl, Agriverde mit Zitrone, BIO, 250 ml Natives Olivenöl, Agriverde mit Zitrone, BIO, 250 ml
IT-BIO-006 Nur frische Zitronen und Oliven werden für dieses feinduftige Öl zusammen zermahlen und gepresst. Durch den leicht säuerlichen Geschmack ist es eine Bereicherung für rohes Gemüse, Antipasti und auch für gekochten, geräucherten oder gegrillten Fisch. Ebenso bestens geeignet für gegrilltes Fleisch und Salat. Ein Olivenöl aus Italien mit einer grün-goldenen Farbe und...
Tofu, fest, Granovita, BIO, 250 g Tofu, fest, Granovita, BIO, 250 g
AT-BIO-301 Tofu ist ein veganes Lebensmittel und dient aufgrund seiner Nährwerte als Fleischersatz. Nach unserer Erfahrung eignet sich der feste Tofu besser zum Braten und zum rohen Verzehr. Die weichere Sorte kann bestens, mit Tempura-Teig umhüllt, frittiert oder als Einlage in Suppen verwendet werden.
Natives Olivenöl, Agriverde mit Zitrone, BIO, 750 ml Natives Olivenöl, Agriverde mit Zitrone, BIO, 750 ml
IT-BIO-006 Nur frische Zitronen und Oliven werden für dieses feinduftige Öl zusammen zermahlen und gepresst. Durch den leicht säuerlichen Geschmack ist es eine Bereicherung für rohes Gemüse, Antipasti und auch für gekochten, geräucherten oder gegrillten Fisch. Ebenso bestens geeignet für gegrilltes Fleisch und Salat. Ein Olivenöl aus Italien mit einer grün-goldenen Farbe und...
Soja Schnetzel, vegan, Vantastic Foods, 250 g Soja Schnetzel, vegan, Vantastic Foods, 250 g
Soja Schnetzel sind ein extrudiertes Soja-Produkt, auch Soja-Fleisch genannt. Diese Variante mit länglichen Filetstreifen eignet sich hervorragend für vegetarisches Gyros, Filetgulasch, Geschnetzeltes, Frikasse und vieles mehr. Der ideale Fleischersatz! Wie werden Soja Schnetzel zubereitet? Die Schnetzel werden nur 5 - 10 Minuten in heisser Gemüsebrühe eingeweicht. Dann kann...
Natives Olivenöl Extra, Agriverde, 1. Pressung, BIO, 750 ml Natives Olivenöl Extra, Agriverde, 1. Pressung, BIO, 750 ml
IT-BIO-006 Ein Olivenöl aus Italien mit einer grün-goldenen Farbe und einem milden, angenehmen, fruchtigen und außergewöhnlichen Olivengeschmack. Dieses native Olivenöl wird durch schonendes Pressen und Abtröpfeln der Oliven gewonnen. Nach der Pressung wird das Olivenöl gereinigt und gefiltert. Es entstammt der ersten Pressung; hier bekommt man das Beste, was die Olive zu...
Natives Olivenöl, Agriverde mit Zitrone, BIO, 5 l Natives Olivenöl, Agriverde mit Zitrone, BIO, 5 l
IT-BIO-006 Nur frische Zitronen und Oliven werden für dieses feinduftige Öl zusammen zermahlen und gepresst. Durch den leicht säuerlichen Geschmack ist es eine Bereicherung für rohes Gemüse, Antipasti und auch für gekochten, geräucherten oder gegrillten Fisch. Ebenso bestens geeignet für gegrilltes Fleisch und Salat. Ein Olivenöl aus Italien mit einer grün-goldenen Farbe und...
Rote Bete Saft, Voelkel, BIO, 700 ml Rote Bete Saft, Voelkel, BIO, 700 ml
DE-ÖKO-007 Dieser Rote Bete Saft von Voelkel ist angenehm herb-würziger Gemüse-Genuss aus bio-dynamisch (Demeter) angebauter Roter Bete. Rote Bete Saft ist aufgrund seines weichen Geschmacks besonders angenehm zu trinken, zudem verfeinert er ideal zahlreiche Salate sowie Gerichte mit Zander.
Tomaten, getrocknet, BIO, 1 kg Tomaten, getrocknet, BIO, 1 kg
IT-BIO-002 Diese ökologisch angebauten Tomaten sind unter der Sonne des Südens stark getrocknet und besitzen eine sehr geringe Restfeuchtigkeit. Dadurch sind sie sehr aromatisch. Sie sind nur leicht gesalzen. Ideal für Saucen, zu Schmorbraten, an Nudeln oder zum Selbsteinlegen, z.B. in nativem Olivenöl extra mit Kräutern und Kapern. Diese Ware muß kühl und trocken gelagert...
Natives Olivenöl Extra, Frantoi Cutrera Primo, Sizilien, BIO, 500 ml Natives Olivenöl Extra, Frantoi Cutrera Primo, Sizilien, BIO, 500 ml
IT-BIO-008 Extra Natives Olivenöl aus Sizilien. 100% Tonda Iblea Olive. Leicht fruchtig.
Mandelöl, kaltgepresst, Fandler, BIO, 250 ml Mandelöl, kaltgepresst, Fandler, BIO, 250 ml
AT-BIO-402 Feines Öl für zarte Wesen. Vorsicht: Wenn Sie eine Flasche dieses Öls öffnen - können Sie nicht mehr aufhören! Immer wieder muss man sich diesen feinen Geschmack nach Marzipan auf der Zunge zergehen lassen. Denn dieses ausschließlich aus blanchierten und gehäuteten Süßmandeln, kaltgepresste, biologische Öl, schmeckt leicht nussig und duftet süßlich - ganz so, wie...
Zitronensaft, 100% Direktsaft, ungezuckert, Voelkel, BIO, 700 ml Zitronensaft, 100% Direktsaft, ungezuckert, Voelkel, BIO, 700 ml
DE-ÖKO-007 In der Sonne ausgereifte BIO-Zitronen, aus biologisch-dynamischen Demeter-Anbau, werden für diesen hocharomatischen 100%-igen Direktsaft schonend verarbeitet. Zitronensaft von Voelkel ist nicht aromatisiert und ungezuckert. Für Cocktails und Erfrischungsgetränke sowie zu Tee und Joghurt-Drinks. Ebenso zum Abrunden von Desserts, Salatdressings und Fleisch- und...
Limettensaft, 100% Direktsaft, ungezuckert, Voelkel, BIO, 2,4 l, 12 x 200ml Limettensaft, 100% Direktsaft, ungezuckert, Voelkel, BIO, 2,4 l, 12 x 200ml
DE-ÖKO-007 Vollreife BIO-Limetten werden für diesen hocharomatischen Direktsaft schonend verarbeitet. Limettensaft von Voelkel ist nicht aromatisiert und ungezuckert. Das exotische Limettenaroma passt zu spritzigen Cocktails und Erfrischungsgetränken sowie zu Tee und Joghurt-Drinks. Ebenso zum Abrunden von Desserts, Salatdressings und Fleisch- und Fischgerichten.
Zitronensaft, 100% Direktsaft, ungezuckert, Voelkel, BIO, 4,2 l, 6 x 700ml Zitronensaft, 100% Direktsaft, ungezuckert, Voelkel, BIO, 4,2 l, 6 x 700ml
DE-ÖKO-007 In der Sonne ausgereifte BIO-Zitronen, aus biologisch-dynamischen Demeter-Anbau, werden für diesen hocharomatischen 100%-igen Direktsaft schonend verarbeitet. Zitronensaft von Voelkel ist nicht aromatisiert und ungezuckert. Für Cocktails und Erfrischungsgetränke sowie zu Tee und Joghurt-Drinks. Ebenso zum Abrunden von Desserts, Salatdressings und Fleisch- und...
Lisa´s Kartoffel-Chips, mit Rosmarin & Meersalz, BIO, 40 g Lisa´s Kartoffel-Chips, mit Rosmarin & Meersalz, BIO, 40 g
DE-ÖKO-006 Geschmacksintensive Premium-Kartoffelscheiben, gewürzt mit Rosmarin und Meersalz. Für Lisas Kartoffelchips werden einwandfreie Kartoffel- Knollen aus Deutschland mit Schale sorgfältig in Scheiben geschnitten und in hochwertigem Sonnenblumenöl im Kessel knusprig gebacken. "Scharze Schafe" werden von Hand aussortiert und so kommt nur das Feinste in die Tüte.
Dr.Goerg Kokoschips, BIO, 125 g Dr.Goerg Kokoschips, BIO, 125 g
DE-ÖKO-001 Als leckerer Kokossnack für zwischendurch oder als Deko und Beigabe zu pikanten Speisen oder Desserts. Die Chips sind aus frischem Kokosfruchtfleisch geraspelt. Kokosnuss-Produkte von Dr. Goerg sind absolute Premium-BIO-Produkte. Hierfür werden sonnengereifte Kokosnüsse, von Kleinbauern auf den Philippinen angebaut, erntefrisch, alle Inhaltsstoffe schonend und...
Dr.Goerg Kokosöl, BIO, 500 ml Dr.Goerg Kokosöl, BIO, 500 ml
DE-ÖKO-001 Dieses naturreine Kokosöl in Rohkostqualität zum Kochen, Backen und Braten ist für die vollwertige Küche unentbehrlich. Verfeinern Sie mit dem Öl Suppen, asiatische Gerichte, Getränke und auch Eis. Mit seinem leckeren frischen Kokosgeschmack schätzt man das Kokosöl auch als Butterersatz. Kokosnuss-Produkte von Dr. Goerg sind absolute Premium- BIO-Produkte. Hierfür...
Dr.Goerg Kokosmus/-Püree, BIO, 500 g Dr.Goerg Kokosmus/-Püree, BIO, 500 g
Mehr Kokosnuss geht nicht! Dieses Kokosmus ist die Kombination aus dem Besten, was eine Kokosnuss zu bieten hat. Frisches Fruchtfleisch wird zu einem cremigen Mus verarbeitet ohne Zusatz von Wasser, Emulgatoren, Bleich- oder Dickungsmitteln. Hervorragend für den vielseitigen Einsatz in der Küche. Es verfeinert Backwaren und Süßspeisen genauso wie Currys und Getränke. Zart...
Dr.Goerg Kokosraspeln, grob, "Flakes", BIO, 300 g Dr.Goerg Kokosraspeln, grob, "Flakes", BIO, 300 g
DE-ÖKO-001 Der raffinierte Pfiff für Ihre Speisen - ob zum Backen von Kuchen und Plätzchen oder als Deko und Beigabe zu pikanten Speisen oder Desserts. Unser Tipp: Die köstlichen Kokosflocken aus frischem Kokosfruchtfleisch entfalten ihr Aroma durch leichtes Anrösten noch besser. Kokosnuss-Produkte von Dr. Goerg sind absolute Premium-BIO-Produkte. Hierfür werden...
Pasta Ppura, Mais Radiatori, mit Reis, glutenfrei, BIO, 250 g Pasta Ppura, Mais Radiatori, mit Reis, glutenfrei, BIO, 250 g
IT-BIO-009 Mit Mais und Italien verbindet man erstmal goldgelbe Polenta, als Beilage zu herzhaften Fleischgerichten. Für Ppura lag es auf der Hand aus diesem Getreide auch eine handwerklich, nach altüberlieferter Tradition hergestellte Pasta - als glutenfreie Nudel - anbieten zu wollen. Einzigartig ist dabei: Der frische Teig wird mit Bronzeformen verarbeitet, von Hand auf...
Camelina Öl, Fandler, BIO, 250 ml Camelina Öl, Fandler, BIO, 250 ml
AT-BIO-402 Lange Zeit vergessen, wurde die Camelina, auch Leindotter genannt, nun wiederentdeckt. Schon in der Keltenzeit war das aromatische Kreuzblütengewächs ein wichtiger Öl-Lieferant: fein im Geschmack und lange haltbar. Beschützt von Erbsen und Getreide wächst die Camelina mit ihren zarten Halmen und winzig kleinen Samenkörnern heute in kontrolliert biologischem...
Dr.Goerg Kokosmehl/-Pulver, BIO, 600 g Dr.Goerg Kokosmehl/-Pulver, BIO, 600 g
DE-ÖKO-001 Kokosmehl können Sie bestens zum Backen verwenden und in Ihren Rezepten bis zu 20% Getreidemehl damit austauschen ohne die Rezeptur zu verändern. Das hochwertige Mehl enthält noch ca. 12% Kokosöl, ca. 40% Ballaststoffe und ca. 20% Eiweiß von hoher biologischer Wertigkeit. Mit diesem BIO-Kokosmehl können Sie Ihre Lieblingsgerichte auf eine neue Genussebene bringen....
Dr.Goerg Kokosraspeln, fein, BIO, 300 g Dr.Goerg Kokosraspeln, fein, BIO, 300 g
DE-ÖKO-001 Der raffinierte Pfiff für Ihre Speisen - ob zum Backen von Kuchen und Plätzchen oder als Deko und Beigabe zu pikanten Speisen oder Desserts. Unser Tipp: Die feinen Kokosflocken aus frischem Kokosfruchtfleisch entfalten ihr Aroma durch leichtes Anrösten noch besser. Kokosnuss-Produkte von Dr. Goerg sind absolute Premium-BIO-Produkte. Hierfür werden sonnengereifte...
Dr.Goerg Kokosblütenzucker, BIO, 280 g Dr.Goerg Kokosblütenzucker, BIO, 280 g
DE-ÖKO-001 Kokoszucker ist eine besondere Spezialität mit unvergleichlichem Geschmack, mild und leicht karamellig. Er wird aus dem eingekochten Blütennektar von Kokospalmen gewonnen. Der Zucker süßt warme wie kalte Getränke, verleiht Saucen und exotischen Cocktails eine fein-nussige Note und kann ebenso zum Backen verwendet werden. Auf gebratenem Obst, Waffeln und...
Apfel-Essig, Dr. HÖHL´S BioEss naturtrüb, vegan, 5% Säure, BIO, 500 ml Apfel-Essig, Dr. HÖHL´S BioEss naturtrüb, vegan, 5% Säure, BIO, 500 ml
DE-ÖKO-012 Dr. Höhl‘s BioEss natürtrüb ist kein normaler Apfelessig. Er ist vegan, vollkommen ohne schweflige Säure und Zusatzstoffe und enthält viele der wertvollen Inhaltsstoffe des Apfels. Dank seiner fruchtig-milden und aromatischen Säure kann der Apfelessig als Multitalent gelten: Er verfeinert hervorragend fruchtige Salatdressings, Suppen, Saucen und Mineralwasser.
Apfel-Essig, Dr. HÖHL´S BioEss klar, vegan, BIO, 500 ml Apfel-Essig, Dr. HÖHL´S BioEss klar, vegan, BIO, 500 ml
DE-ÖKO-012 Den extrafeinen DR. HÖHL’S BioEss Apfelessig gibt es in den Sorten naturtrüb und klar. Beide Apfelessige werden aus ganzen deutschen Äpfeln aus kontrolliert ökologischem Anbau gebraut. DR. HÖHL’S BioEss ist besonders wertvoll, da er ohne schweflige Säure hergestellt wird. Unser klarer Apfelessig als auch unser naturtrüber Apfelessig ist für die vegane Ernährung...
pHenomenal Ginger Syrup (Ingwer Sirup), vegan, BIO, 250 ml pHenomenal Ginger Syrup (Ingwer Sirup), vegan, BIO, 250 ml
DE-ÖKO-039 Die zwei Hamburger Freunde Peter Hundert und Oliver Schaulin stellen Sirup her, der erst beim Genuß frisch mit sprudelndem Mineralwasser gemischt wird. Das spart Flaschen und Platz im Kühlschrank, und erlaubt die Intensität des fertigen Getränks präzise zu dosieren. Der Sirup besteht im Wesentlichen aus großen Mengen frischem Bio-Ingwersaft, Orangensaft und wird...
Miso Reis Paste, mild würzig, Schwarzwald Miso, BIO, 220 g Miso Reis Paste, mild würzig, Schwarzwald Miso, BIO, 220 g
DE-ÖKO-003 Schwarzwald-MISO gehört zur Gruppe der fermentierten Lebensmittel. Während einer Fermentation wandeln Mikroorganismen Kohlenhydrate in Energie um.Am besten Schwarzwald-MISO nach dem Kochen hinzugeben. Empfehlung: 2 Teelöffel Schwarzwald-MISO auf 1/8 Liter heißes Wasser oder Kochflüssigkeit in einer kleinen Tasse mit einer Gabel oder Schneebesen verrühren. Reis...
Lotao - Royal Pearl Black, schwarzer Reis, Italien, BIO, 300 g Lotao - Royal Pearl Black, schwarzer Reis, Italien, BIO, 300 g
DE-ÖKO-070, DE-ÖKO-006 Diesen schwarzen Vollkornreis durften ursprünglich nur chinesische Herrscherdynastien genießen, denn er setzte Kräfte frei, die einzig im Kaiser wirken sollten. Den Reis kurz abspülen. Mit der doppelten Menge Wasser zum Kochen bringen. 40 Minuten bei schwacher Hitze garen und nachquellen lassen. Das Ergebnis ist ein lockerer bissfester Reis, der sich...
Lotao - Oriental Sensation Smoked, geräuchterter weißer Reis, Indien, BIO, 300 g Lotao - Oriental Sensation Smoked, geräuchterter weißer Reis, Indien, BIO, 300 g
DE-ÖKO-070, DE-ÖKO-006 Dieser langkörnige, lockere Basmatireis stammt ursprünglich aus Indien und wird in einem aufwändigen Verfahren nach persischer Tradition aufwändig über Buchenholz geräuchert. Der Räucherreis sollte vor dem Kochen nicht abgespült werden. Pro Tasse geräuchertem Reis zwei Tassen Wasser hinzufügen und zum Kochen bringen. Etwas Salz zugeben und den Basmati...
Lotao - Indian Tiger Umbra, roter Reis, Indien, BIO, 300 g Lotao - Indian Tiger Umbra, roter Reis, Indien, BIO, 300 g
DE-ÖKO-006 Dieser rote Vollkornreis aus Indien wird auf Grund der schwierigen geographischen Bedingungen im Anbaugebiet und des geringen Ernteertrages nur von wenigen Einheimischen angebaut. Seinem Anbaugebiet verdankt der Reis auch seine rote Farbe, denn die tonhaltige Beschaffenheit färbt die Hülle des Korns rot, während das Innere weiß bleibt. Den Reis kurz abspülen. Mit...
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