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Zartbitterschokolade, Block, dünnfließend, 54% Kakao, 5 kg

Zartbitterschokolade, Block, dünnfließend, 54% Kakao, 5 kg

  • Artikel-Nr.: 1600126
  • Marke: diverse
Preisanzeige nach Registrierung
Land: Deutschland
Beschreibung Nährwerte
Beschreibung
Eine Couverture mit einem Kakaoanteil von 54,8%. Ideal geeignet zum Überziehen und Dekorieren... mehr
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Produktinformationen
Eine Couverture mit einem Kakaoanteil von 54,8%. Ideal geeignet zum Überziehen und Dekorieren vieler Backwaren. Der Schokoladenblock besteht aus: Zucker, Kakaobutter, Kakaomasse, Sojalecithin und Bourbon Vanille. Nach dem Schmelzen ist sie sehr dünnfließend und kann daher gut für Pralinenfüllungen verwendet werden.

Zutaten

Dunkle Schokoladenkuvertüre, Kakao: 54,1% mindestens. Zutaten: Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgator: SOJAlecithin, natürliches Vanille-Aroma. Trocken und kühl bei +12°C bis +18°C lagern.

Allergenkennzeichnung

Enthält Soja

Verantwortlicher Unternehmer

BARRY CALLEBAUT BELGIUM N.V., Aalstersestraat 122, 9280 LEBBEKE, Belgien.

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Nährwerte
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Nährwerte je 100g
Energie 2333kJ / 558kcal
Fett 37,6g
- davon gesättigte Fettsäuren 22,5g
Kohlenhydrate 45,8g
- davon Zucker 43,5g
Eiweiß 4,8g
Salz 0,01g
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