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Grüner Tee - Matcha, Pulver, 100g Matcha Tee ist ein pulverisierter grüner Tee, mit intensiver Farbe und leicht süßlichem Geschmack. Matcha Tee wird auch gern in der Küche und Patisserie eingesetzt um Speisen, Desserts oder Pralinen, einen angenehmen Grüntee-Geschmack...
Muscovado Zucker, dunkel, Roh-Rohrzucker, Karamell- und Malznoten, Mauritius, 1 kg Muscovado Zucker kommt von der Insel Mauritius. Er wird aus Zuckerrohr gewonnen und bleibt unraffiniert und naturbelassen. Der schokoladenfarbene, leicht feuchte Zucker bietet mit seinem natürlichen Melassegehalt kräftig-aromatische...
Brick-Teig, rund, ca. ø 27cm, hauchdünn, 170 g, 10 Blatt Aus diesen dünnen Weizenteigblättern kann man die traditionellen nordafrikanischen Bricks (gefüllte Teigspeisen) als auch Frühlingsrollen, Gemüsesäckchen und Teigtaschen herstellen. Der Teig lässt sich bestens frittieren.
Binchotan Holzkohle aus Japan Binchotan oder weiße Holzkohle wird aus der asiatischen Steinlindeneiche gewonnen. Binchotan zeichnet sich aus durch eine lange Brenndauer bei geringerer Wärmeabgabe als übliche Holzkohle. Die Verbrennung erfolgt geruchs- und rauchfrei....
Röstzwiebeln getoastet, 1 kg Die getoasteten Röstzwiebeln werden ohne Fett oder sonstige Zutaten hergestellt, sie bestehen zu 100% aus Zwiebeln. Durch das schonende Toasten bleibt der Geschmack angenehm und frisch. Als Zutat in Speisen oder als Topping für...
Grillkohle aus Kokosnussschalen, 10Kg Grillkohle aus Kokosnussschalen ist für viele gastronomische Anwendungen fast unersetzlich - nur die kostspielige japanische Binchotan ist ähnlich effektiv. Die Kokoskohle brennt drei Mal länger als herkömmliche Holzkohle, zudem ist sie...
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