Produkte von 100%Chef
100%Chef ist ein Spezialist für professionelle Küchenwerkzeuge, Maschinen und innovative Gastronomie-Technologie. Das Unternehmen aus Barcelona entwickelt hochwertige Produkte für Köche, Restaurants und Cocktailbars weltweit. Mit einem Fokus auf Kreativität, Funktionalität und modernes Design bietet 100%Chef Lösungen für molekulare Küche, avantgardistische Präsentationen und effizientes Arbeiten in der Gastronomie. Die Produkte zeichnen sich durch Qualität, Langlebigkeit und Praxistauglichkeit aus – ideal für professionelle Küchen, Catering-Firmen und ambitionierte Hobbyköche. 100%Chef inspiriert kulinarische Innovationen und setzt internationale Standards im Bereich moderner Gastronomieausstattung.
Gourmantis ist offizieller 100% Chef Distributor für Deutschland.
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Dracula Food Pad, 60m Rolle Dracula Food Pad ist ein laminiertes, mikroperforiertes Lebensmittel Pad aus hochabsorbierender natürlicher Zellulose. Die oberste Schicht isoliert Lebensmittel von Feuchtigkeit, während die Zellulose die Feuchtigkeit einfängt. Durch...
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Silicone Mould Ice Cream – Hochwertige Silikonform für 8 Eis am Stiel in klassischer Palettenform Silicone Mould Ice Cream – Hochwertige Silikonform für 8 Eis am Stiel in klassischer Palettenform Die Silicone Mould Ice Cream ist eine lebensmittelechte Silikonform in klassischer Eis-am-Stiel-Form mit 8 Vertiefungen und integrierter...
Test Shot Glas(4 Stk.) Test Shot ist das Glaskonzept für den Schluck zwischendurch ;-) Ideal für texturierte Cocktails. Das Glas aus Pyrex ist äußerst widerstandsfähig gegenüber Hitze, Kälte und Stößen. Höhe: 14cm
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Glass Bowl Ø 19 – Glas-Schale mit Reliefstruktur (4 Stk) Glass Bowl Ø 19 – Glas-Schale mit Reliefstruktur Die Glass Bowl Ø 19 aus der Ámbar-Kollektion ist eine edle Glasschale, die durch ihren warmen, bernsteinfarbenen Ton und die fein ausgearbeitete Reliefstruktur sofort Aufmerksamkeit auf...
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Silicone Mould Cube – Hochwertige Silikonform in Würfelform für 35 exakte Stücke Silicone Mould Cube – Hochwertige Silikonform in Würfelform für 35 exakte Stücke Die Silicone Mould Cube ist eine hochwertige Silikonform in Würfelform, mit der sich 35 exakt geformte kleine Kuben schnell und effizient herstellen lassen...
Reagenzglas (100 Stk.) Reagenzglas Diese Reagenzgläser aus Borosilikatglas sind äußerst robust und widerstandsfähig gegen Hitze und Temperaturwechsel. Sie eignen sich perfekt zum Servieren von originellen Drinks wie kleinen Cocktails, Infusionen oder...
Korken für Reagenzgläser (200 Stück) Korken für Reagenzgläser Korken für Reagenzgläser mit Ø16 mm, passend zum sicheren Verschließen der entsprechenden 100%Chef-Reagenzgläser. Die Stopfen bestehen aus naturbelassenem Kork, sind ökologisch, formstabil und sorgen für einen...
Mini Öl-Kannen 70ml (2 Stück) Die Ölkanne aus Borosilikatglas ist ebenso attraktiv wie handlich. Maße: Ø 5,5 x 13 cm.
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Peti Phosphorus – Glasteller mit Fluor-Effekt (3 Stk) Peti Phosphorus – Glasteller mit Fluor-Effekt Die Peti Phosphorus Kollektion verwandelt jede Tafel in eine Bühne: Die Glasplatten sind mit Fluorit gefüllt, der nach kurzer Lichteinwirkung im Dunkeln oder Halbdunkel einige Minuten lang...
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Dropers – Amber Tropfflaschen 50 ml (24 Stk) Dropers – Amber Tropfflaschen 50 ml Die Dropers 50 ml sind kleine Tropfflaschen aus bernsteinfarbenem Glas mit Glastropfer, entwickelt für das präzise Dosieren von Bitters, ätherischen Ölen, Tinkturen oder Speisefarben in Bar und Küche....
Aladin 007 Aladin 007 Mit dem Aladin 007 verwandeln Sie Cocktails, Longdrinks und Spirituosen in spektakuläre Rauch‑Inszenierungen mit fein dosierten Aromen – direkt vor den Augen Ihrer Gäste. Das komplett aus Metall gefertigte Gehäuse beherbergt...
Aladin Aromatic Basierend auf der Technik des sofortigen Räucherns ermöglicht der Aromatisator Aladin das sofortige Erzeugen von aromatischen Dämpfen mit ätherischen Ölen, Essenzen, Alkoholextrakten etc. Diese Dämpfe können unter Glocken oder Behälter...
Aladin Station Aladin Station Die Aladin Station ist ein stabiler Metallständer, der als Docking‑Station für das Super‑Aladin Räuchergerät dient und den sicheren, waagerechten Betrieb ermöglicht. Zwischen Räucherkopf und Gerät montiert, fängt sie...
Aladin Räucherglocke 14 cm mit Ventil (6 Stk.) Aladin Räucherglocke 14 cm mit Ventil Die Aladin Räucherglocken 14 cm mit Ventil sind handgefertigte Borosilikat-Glasglocken, die dank integriertem Ventil das Aromatisieren direkt im Glas ermöglichen, ohne die Glocke anheben zu müssen....
Spaghetto Kit Classic Spaghetto Kit Classic Das ideale Kit, um fünf kunstvolle Gelatine-Spaghetti von jeweils 100 cm Länge gleichzeitig herzustellen. Es enthält fünf Röhren à 100 cm, eine Quetschflasche zum Füllen sowie einen Adapter für den Sahnespender,...
Air Kit Aufsätze für Espuma Sprayer Air Kit Aufsätze für Espuma Sprayer Diese fünf hochwertigen Edelstahl-Aufsätze sind unverzichtbare Werkzeuge für den professionellen Umgang mit Sahnesiphons in der Molekularküche. Sie passen auf alle gängigen Sahnesiphons und erweitern...
Buffet Gloche Buffet Gloche Große, handgearbeitete Glocke aus Borosilikat mit 25 cm Durchmesser für eindrucksvolle Präsentationen und Service auf Buffets. Ideal für Käseplatten, geräucherten Fisch, Braten oder Gegrilltes, bei denen das Raucharoma...
Long Drink Räucherglocke (2 Stk.) Long Drink Räucherglocke Die Long Drink Räucherglocken aus der Mixologist‑Kollektion sind schlanke, hohe Glasglocken mit Ventil, speziell entwickelt zum Räuchern von Cocktails in Longdrink‑Gläsern. Über das integrierte Ventilsystem lässt...
Mini Aladin Räucherglocke mit Ventil, 9cm (6 Stk.) Mini Aladin Räucherglocke mit Ventil Die Mini Aladin Räucherglocken mit Ventil sind die kleinsten Glocken der Rubi‑Serie von 100%Chef und wurden speziell für das Aromatisieren und Räuchern von Snacks, Amuse‑Bouches und Mini‑Degustationen...
Deckel mit Ventil zum Räuchern für Gastronorm Behälter 1/1 Deckel mit Ventil zum Räuchern für Gastronorm Behälter 1/1 Dieser Edelstahldeckel mit Ventil verwandelt jeden Gastronorm‑Behälter 1/1 in eine professionelle Räucherkammer für Fisch, Fleisch, Käse oder Gemüse. Über das integrierte Ventil...
Räuchermehl aus Buchenholz 80g Räuchermehl aus Buchenholz Verwenden Sie Ihr Aladin Räuchergerät mit diesem aromatischen Buchenholzmehl, das in Körnung und Qualität perfekt auf alle Aladin Handräuchergeräte abgestimmt ist. Das naturbelassene Buchenholz sorgt für ein...
Aladin CD Glasdeckel Aladin CD Glasdeckel Der Aladin CD Glasdeckel ist eine runde Methacrylat‑Scheibe mit integriertem Silikonventil und verbindet Ihren Super‑Aladin oder Aladin Aromatic luftdicht mit nahezu jedem Gefäß. So leiten Sie Rauch kontrolliert in...
Jack Daniels Räucherchips 1Kg Verwenden Sie unser Aladin Räuchergerät mit diesem aromatischen Jack Daniels Räuchermehl das aus dem Eichenholz der original Jack Daniels Whiskyfässer gewonnen wurde. Das Mehl ist in Körnung und Qualität genau auf unsere Aladin...
Aladin Aromafilter (60 Stk.) Aladin Aromafilter Die Aladin Aromafilter sind wasserfeste Ersatzfilter aus 100% Baumwolle, speziell entwickelt für die Aladin Rauchpistole. Sie filtern zuverlässig Asche und Rückstände aus dem Rauch, schützen das Innere des Geräts und...
Super-Aladin Ersatzmotor/Griff-Einheit Super-Aladin Ersatzmotor/Griff-Einheit Die Super‑Aladin Ersatzmotor/Griff‑Einheit ist die komplette Rotor‑Basis des Super‑Aladin Profi‑Räuchergeräts, bestehend aus Motor, Aluminium‑Propeller, Metallschaft und Griff mit integriertem...
Aladin Ventilator (2 Stk.) Aladin Ventilator Aladín Ventilator – praktisches Ersatz‑Kit mit 2 Motoren inklusive Ventilator für die Aladin Räucherpistole. Wenn der Motor deiner Aladin Smoking Gun defekt ist, kannst du ihn mit diesem Set schnell und unkompliziert...
Motor-Ventilator-Ersatzeinheit für Super-Aladin Motor-Ventilator-Ersatzeinheit für Super-Aladin Motor- und Propeller-Set als Originalersatzteil für den Super‑Aladin Raucher, inklusive passender Werkzeuge für einen schnellen Austausch. Die robuste Aluminium‑Hélice und der...
Räuchersiebe XS für Räuchergerät Super-Aladin (5 Stk.) Räuchersiebe XS für Räuchergerät Super-Aladin Ersatzsiebe aus Metall für das Räuchergerät Super‑Aladin, passend für die verschiedenen Raucher der Aladin‑Kollektion. Das Set „Aladin Screens“ enthält 5 robuste Stahlsiebe, die als...
Super-Aladin Elektronik Ersatzeinheit Super-Aladin Elektronik Ersatzeinheit Dieses Elektronik‑Reparaturset ist speziell für die Modelle SuperAladin und Aladin 007 entwickelt und eignet sich ideal zur Instandsetzung von Geräten mit Schalter in der Basis. Das Set umfasst...
Gin Tonic Flasche 200ml (24 Stk.) Gin Tonic Flasche 200ml Wiederverwendbare 200 ml Glasflasche zur eleganten Präsentation von vorbereiteten Drinks, ideal für einen professionellen Service von Gin Tonic und anderen Signature Drinks. Das klare Glas bringt jede Farbe und...
Kronkorken (100 Stk.) Kronkorken Diese Kronkorken mit 3 cm Durchmesser sorgen dank lebensmittelechter Kunststoffdichtung für einen hermetischen Verschluss und erhalten so die Frische und Qualität deiner Getränke. Sie sind ideal für Gin Tonic‑Flaschen sowie...
Handschließer für runde Aluminiumdosen 8cm Handschließer für runde Aluminiumdosen 8cm Für runde Aluminiumdosen, schnell und einfach zu bedienen – mit diesem Handschließer verschließen Sie unsere runden Aluminiumdosen mit 8 cm Durchmesser im Handumdrehen. So lassen sich Aperitifs,...
Aluminium Dose rechteckig (100 Stk.) Aluminium Dose rechteckig Rechteckige Aluminiumdose mit leicht zu öffnendem, separat beiliegendem Deckel – ideal, um kleine Portionen so zu präsentieren, als wären sie klassische Konserven. Die leeren Konservendosen sind perfekt geeignet...
Aluminium Dose rund (100 Stk.) Aluminium Dose rund Runde Aluminiumdose mit leicht zu öffnendem Deckel – perfekt für kreative Gourmet-Präsentationen im Stil klassischer Konservendosen. Mit einem Durchmesser von 8 cm eignen sich die Dosen ideal für Vorspeisen,...
Burgerpapier im Zeitungsstil (500 Stk.) Burgerpapier im Zeitungsstil Paraffiniertes Burgerpapier im Zeitungsdesign „La Vanguardia“, ideal zum Verpacken und Präsentieren von Speisen mit einem originellen, vintage Zeitungslook. Das Papier ist fett- und ölbeständig und damit...
New Fork Times Burgerpapier (500 Stk.) New Fork Times Burgerpapier Paraffiniertes Burgerpapier im Zeitungsdesign „The New Fork Times“, ideal zum Verpacken und Präsentieren von Speisen mit einem originellen, vintage Look. Das Papier ist fett- und ölbeständig und damit...
Frittierkorb, mini 12cm Mini Frittierkorb aus hochwertigem Edelstahl (18/10). Speziell für den Service am Tisch oder Buffet konzipiert.
Frittierkorb, mini 13cm Frittierkorb, mini 13cm Dieser mini Frittierkorb aus hochwertigem Edelstahl 18/10 ist das perfekte Detail für eine kreative Präsentation am Tisch oder Buffet. Er ist speziell für halbe Portionen frittierter Speisen konzipiert und eignet...
Logopresse Logopresse Mit dieser Logopresse prägen Sie Ihr Motiv oder Ihren Schriftzug in Joghurtdeckel, Aluminiumlabels und andere dünne Materialien und verleihen ihnen so eine individuelle, hochwertige Markenbotschaft. Die Presse ist mit einer...
Confi Kit Dragierkessel (für KitchenAid) Confi Kit Dragierkessel (für KitchenAid) Das Confi Kit ist ein professioneller Dragierkessel-Aufsatz für alle gängigen KitchenAid‑Rührmaschinen und das ideale Werkzeug, um Nüsse, Trüffel, Trockenfrüchte oder Cerealien mit temperierter...
Thermo Folienschweißgerät 220V Dieses Folienschweißgerät wurde insbesondere für die Verarbeitung von Lebensmitteln konzipiert. Auch für Gastronomie und Catering bietet das Gerät eine Vielzahl kreativer Möglichkeiten: Versiegeln von Kunststoffbeuteln,...
Turning Kit zur Herstellung von Spiralen Turning Kit zur Herstellung von Spiralen Das Turning Kit dient der Herstellung von dekorativen Spiralen aus Karamell, Schokolade, Isomalt und anderen flüssigen Massen für die moderne Patisserie. Die Spitze wird in die Isomalt- oder...
Edelstahl-Träger für Himalaya Salzplatte Edelstahl-Träger für Himalaya Salzplatte Edelstahl-Träger für die 29 cm Himalaya-Salzplatte, ideal zum dekorativen Servieren direkt am Tisch oder Buffet (Lieferung ohne Salzplatte). Der robuste Soporte Himalaya ist speziell für den...
Heißer Salzstein "Himalaya" - SET Heißer Salzstein "Himalaya" - SET Auf dem Salzblock aus rosa Kristallsalz lassen sich verschiedenste Speisen heiß zubereiten und direkt servieren – ideal für eine spektakuläre Zubereitung direkt am Tisch. Das Himalaya Set enthält alle...
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