Produkte von 100%Chef
100%Chef ist ein Spezialist für professionelle Küchenwerkzeuge, Maschinen und innovative Gastronomie-Technologie. Das Unternehmen aus Barcelona entwickelt hochwertige Produkte für Köche, Restaurants und Cocktailbars weltweit. Mit einem Fokus auf Kreativität, Funktionalität und modernes Design bietet 100%Chef Lösungen für molekulare Küche, avantgardistische Präsentationen und effizientes Arbeiten in der Gastronomie. Die Produkte zeichnen sich durch Qualität, Langlebigkeit und Praxistauglichkeit aus – ideal für professionelle Küchen, Catering-Firmen und ambitionierte Hobbyköche. 100%Chef inspiriert kulinarische Innovationen und setzt internationale Standards im Bereich moderner Gastronomieausstattung.
Gourmantis ist offizieller 100% Chef Distributor für Deutschland.
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Miniatur Einkaufswagen Miniatur Einkaufswagen aus Edelstahl. Gut geeignet um Snacks in witziger Form zu präsentieren. Maße: 15 x 5 x 15 cm
Dracula Food Pad, 60m Rolle Dracula Food Pad ist ein laminiertes, mikroperforiertes Lebensmittel Pad aus hochabsorbierender natürlicher Zellulose. Die oberste Schicht isoliert Lebensmittel von Feuchtigkeit, während die Zellulose die Feuchtigkeit einfängt. Durch...
Porzellan-Schale Seeigel XXL (3 Stk.) Porzellan-Schale Seeigel XXL Diese minimalistische Porzellanschale, inspiriert von Formen und Texturen des Mittelmeers, reproduziert die Struktur eines Seeigels auf elegante Weise und verwandelt einen natürlichen Abguss in ein edles...
Flower Pot Terra Xtrem M – Blumentopf aus hochresistenter Keramik (12 Stk) Flower Pot Terra Xtrem M – Blumentopf aus hochresistenter Keramik Die Terra Xtrem Keramik-Töpfe ohne Bodenloch sind speziell dafür entwickelt, Aperitifs zu präsentieren oder Brote direkt im Gefäß zu backen. Mit einem Fassungsvermögen von...
Reagenzglashalter transparent für 4 Reagenzgläser Reagenzglashalter für 4 Reagenzgläser von 16-18 mm Durchmesser. Elegant, stabil, verschiedene Größen, rutschfeste Füße. Maße: 11 x 4 x 6 cm
Silicone Mould Quenelle – Hochwertige Silikonform in Quenelle-Form für 12 perfekte Stücke Silicone Mould Quenelle – Hochwertige Silikonform in Quenelle-Form für 12 perfekte Stücke Die Silicone Mould Quenelle ist eine lebensmittelechte Silikonform in klassischer Quenelle-Form, mit der 12 exakt geformte, gleichmäßige Portionen...
Silicone Mould Ice Cream – Hochwertige Silikonform für 8 Eis am Stiel in klassischer Palettenform Silicone Mould Ice Cream – Hochwertige Silikonform für 8 Eis am Stiel in klassischer Palettenform Die Silicone Mould Ice Cream ist eine lebensmittelechte Silikonform in klassischer Eis-am-Stiel-Form mit 8 Vertiefungen und integrierter...
Label selbstklebend Label selbstklebend Dieses Etikettenband eignet sich ideal zum Kennzeichnen von Vakuumbeuteln, Tabletts und Behältern aus Glas, Kunststoff oder Edelstahl. Es ist wasserfest, temperaturbeständig und kann auch in feuchten Umgebungen wie...
Cooking Scraper Spatula – Edelstahl-Spatel für präzises Anrichten kleiner Stücke, 17cm Cooking Scraper Spatula – Edelstahl-Spatel für präzises Anrichten kleiner Stücke Die Cooking Scraper Spatula ist ein aus Edelstahl gefertigter Edelstahl-Spatel, ideal zum präzisen und bequemen Handling kleiner Stücke. Sein leichtes,...
Silicone Mould Cube – Hochwertige Silikonform in Würfelform für 35 exakte Stücke Silicone Mould Cube – Hochwertige Silikonform in Würfelform für 35 exakte Stücke Die Silicone Mould Cube ist eine hochwertige Silikonform in Würfelform, mit der sich 35 exakt geformte kleine Kuben schnell und effizient herstellen lassen...
Aluminium Dose rechteckig (100 Stk.) Aluminium Dose rechteckig Rechteckige Aluminiumdose mit leicht zu öffnendem, separat beiliegendem Deckel – ideal, um kleine Portionen so zu präsentieren, als wären sie klassische Konserven. Die leeren Konservendosen sind perfekt geeignet...
Aluminium Dose rund (100 Stk.) Aluminium Dose rund Runde Aluminiumdose mit leicht zu öffnendem Deckel – perfekt für kreative Gourmet-Präsentationen im Stil klassischer Konservendosen. Mit einem Durchmesser von 8 cm eignen sich die Dosen ideal für Vorspeisen,...
Snacktüten Newspaper XS (100 Stk.) Snacktüten Newspaper XS Snack-Cones aus satiniertem, laminiertem Karton im Zeitungslook – die wohl originellste Art, frittierte Speisen, Snacks und Fingerfood zu präsentieren. Das Zeitungsdesign aus der Take‑Away‑Kollektion verleiht...
Reagenzglas (100 Stk.) Reagenzglas Diese Reagenzgläser aus Borosilikatglas sind äußerst robust und widerstandsfähig gegen Hitze und Temperaturwechsel. Sie eignen sich perfekt zum Servieren von originellen Drinks wie kleinen Cocktails, Infusionen oder...
Korken für Reagenzgläser (200 Stück) Korken für Reagenzgläser Korken für Reagenzgläser mit Ø16 mm, passend zum sicheren Verschließen der entsprechenden 100%Chef-Reagenzgläser. Die Stopfen bestehen aus naturbelassenem Kork, sind ökologisch, formstabil und sorgen für einen...
Mini Cola Flasche 50ml (36 Stk.) Die Mini-Cola-Flasche eignet sich für die Präsentation von Getränken, Cocktails, Suppen und vielen weiteren originellen Kreationen. Die Flaschen fassen 50ml und sind 6cm hoch.
Präzisionswaage 0,01 g Präzisionswaage 0,01 g Diese kompakte und extraplan digitsche Taschenwaage bietet eine hohe Genauigkeit von 0,01 g bei einer maximalen Kapazität von 50 g. Sie eignet sich ideal zum präzisen Wiegen von minimalen Mengen an Zutaten wie...
Puerta Transparente Excalibur Puerta Transparente Excalibur Die transparente Sichttür von Excalibur ist das clevere Upgrade für alle, die ihren Dörrprozess im Blick behalten möchten, ohne wertvolle Temperatur und Zeit zu verlieren. Durch die klare Sichtscheibe lässt...
Flexible Palette mini 190mm Flexible Palette mini 190mm Diese kompakte Anrichtepalette ist der tägliche Begleiter für Köche, die beim Anrichten Wert auf Präzision und Kontrolle legen. Die flexible, dabei formstabile Klinge ermöglicht ein sauberes und sicheres...
Mini Öl-Kannen 70ml (2 Stück) Mini Öl-Kannen 70ml Diese kleine Ölkanne aus hochwertigem Borosilikatglas ist ein feines Detail, das auf dem gedeckten Tisch sofort Eindruck hinterlässt. Mit ihrem klaren, eleganten Design eignet sie sich perfekt zum Servieren von...
Schalentierzange Edelstahl 180 mm Schalentierzange Edelstahl 180 mm Diese professionelle Schalentierzange aus hochwertigem Edelstahl macht das Öffnen von Krebsen, Hummern, Langusten und anderen Schalentieren zur effizienten Routinearbeit. Die robuste Konstruktion...
Fischgrätenzange Fischgrätenzange Diese robuste Grätenzange aus hochwertigem Edelstahl ist speziell für das Entfernen dicker, hartnäckiger Gräten aus Felsfischen und anderen grätenreichen Fischarten konzipiert. Die flache, rutschfeste Spitze greift...
Kugelausstecher Set Kugelausstecher Set Dieses vollständige 5-teilige Ausstecher-Set deckt alle wesentlichen Formen für professionelles Mikro-Anrichten ab – von der perfekten Kugel bis zur eleganten Quenelle. Im Set enthalten sind drei Kugelausstecher in 8...
Kreidetafel Spieß (100 Stk.) Kreidetafel Spieß Dieser charmante Holzspieß mit integrierter Minischiefertafel ist das praktische Beschriftungs- und Präsentationselement für Buffets, Tapas-Auswahlen, Käseplatten und Frühstücksbuffets. Die kleine Schieferfläche lässt...
Newspaper "Food Times", gewachstes Papier, 500 Stk. Newspaper "Food Times", gewachstes Papier Dieses vintage-inspirierte Zeitungspapier im Food Times Design ist die stilvolle Lösung für den schnellen, modernen Food-Service mit Charakter. Bedruckt mit lebensmittelechten, pflanzlichen...
Snacktüte Silber XL (100 Stk.) Snacktüte Silber XL Diese eleganten Snack-Kegel in glänzendem Silber-Metallic-Finish heben den klassischen Fingerfood-Service auf ein neues, hochwertiges Niveau. Der laminierte Karton mit schillernder, metallisch glänzender Oberfläche...
Enzyme+ Fermenter Die ultimative Lösung für kontrollierte Fermentation. Enzyme+ ermöglicht die einfache und praktisch automatische Herstellung von Fermenten in kürzester Zeit. In einem kompakten und intuitiven Design, das auf Komfort und Arbeitseffizienz...
Stainless Steel/Black Matte Sushi Tong 20 cm – Edelstahl-Sushi-Pinzette mit mattschwarzem Finish Stainless Steel/Black Matte Sushi Tong 20 cm – Edelstahl-Sushi-Pinzette mit mattschwarzem Finish Die Sushi Tong Inox/Negro Mate ist eine 20 cm lange Edelstahl-Pinzette mit mattschwarzem Körper und Edelstahlspitze, ideal für präzise...
Perfect Quenelle XS – Quenelle-Löffel aus Edelstahl für perfekt geformte Eisquenelles Perfect Quenelle XS – Quenelle-Löffel aus Edelstahl für perfekt geformte Eisquenelles Der Perfect Quenelle XS ist ein hochwertiger Edelstahl-Löffel, speziell entwickelt, um kleine Quenelles mit perfekter, symmetrischer Form zu erzeugen....
Perfect Quenelle Slim M – Edelstahl-Quenelle-Löffel für schlanke, präzise Quenelles Perfect Quenelle Slim M – Edelstahl-Quenelle-Löffel für schlanke, präzise Quenelles Der Perfect Quenelle Slim M ist ein Edelstahl-Löffel, entwickelt für sauber geformte, symmetrische und optisch schlanke Quenelles. Der robuste Griff...
Perfect Quenelle Slim XL – Edelstahl-Quenelle-Löffel für schlanke, präzise Quenelles Perfect Quenelle Slim XL – Edelstahl-Quenelle-Löffel für schlanke, präzise Quenelles Der Perfect Quenelle Slim XL ist ein Edelstahl-Löffel, entwickelt für sauber geformte, symmetrische und optisch schlanke Quenelles. Der robuste Griff...
Aladin 007 Aladin 007 Mit dem Aladin 007 verwandeln Sie Cocktails, Longdrinks und Spirituosen in spektakuläre Rauch‑Inszenierungen mit fein dosierten Aromen – direkt vor den Augen Ihrer Gäste. Das komplett aus Metall gefertigte Gehäuse beherbergt...
Aladin Aromatic Basierend auf der Technik des sofortigen Räucherns ermöglicht der Aromatisator Aladin das sofortige Erzeugen von aromatischen Dämpfen mit ätherischen Ölen, Essenzen, Alkoholextrakten etc. Diese Dämpfe können unter Glocken oder Behälter...
Aladin Station Aladin Station Die Aladin Station ist ein stabiler Metallständer, der als Docking‑Station für das Super‑Aladin Räuchergerät dient und den sicheren, waagerechten Betrieb ermöglicht. Zwischen Räucherkopf und Gerät montiert, fängt sie...
Aladin Räucherglocke 14 cm mit Ventil (6 Stk.) Aladin Räucherglocke 14 cm mit Ventil Die Aladin Räucherglocken 14 cm mit Ventil sind handgefertigte Borosilikat-Glasglocken, die dank integriertem Ventil das Aromatisieren direkt im Glas ermöglichen, ohne die Glocke anheben zu müssen....
Spaghetto Kit Classic Spaghetto Kit Classic Das ideale Kit, um fünf kunstvolle Gelatine-Spaghetti von jeweils 100 cm Länge gleichzeitig herzustellen. Es enthält fünf Röhren à 100 cm, eine Quetschflasche zum Füllen sowie einen Adapter für den Sahnespender,...
Air Kit Aufsätze für Espuma Sprayer Air Kit Aufsätze für Espuma Sprayer Diese fünf hochwertigen Edelstahl-Aufsätze sind unverzichtbare Werkzeuge für den professionellen Umgang mit Sahnesiphons in der Molekularküche. Sie passen auf alle gängigen Sahnesiphons und erweitern...
Buffet Gloche Buffet Gloche Große, handgearbeitete Glocke aus Borosilikat mit 25 cm Durchmesser für eindrucksvolle Präsentationen und Service auf Buffets. Ideal für Käseplatten, geräucherten Fisch, Braten oder Gegrilltes, bei denen das Raucharoma...
Long Drink Räucherglocke (2 Stk.) Long Drink Räucherglocke Die Long Drink Räucherglocken aus der Mixologist‑Kollektion sind schlanke, hohe Glasglocken mit Ventil, speziell entwickelt zum Räuchern von Cocktails in Longdrink‑Gläsern. Über das integrierte Ventilsystem lässt...
Mini Aladin Räucherglocke mit Ventil, 9cm (6 Stk.) Mini Aladin Räucherglocke mit Ventil Die Mini Aladin Räucherglocken mit Ventil sind die kleinsten Glocken der Rubi‑Serie von 100%Chef und wurden speziell für das Aromatisieren und Räuchern von Snacks, Amuse‑Bouches und Mini‑Degustationen...
Deckel mit Ventil zum Räuchern für Gastronorm Behälter 1/1 Deckel mit Ventil zum Räuchern für Gastronorm Behälter 1/1 Dieser Edelstahldeckel mit Ventil verwandelt jeden Gastronorm‑Behälter 1/1 in eine professionelle Räucherkammer für Fisch, Fleisch, Käse oder Gemüse. Über das integrierte Ventil...
Räuchermehl aus Buchenholz 80g Räuchermehl aus Buchenholz Verwenden Sie Ihr Aladin Räuchergerät mit diesem aromatischen Buchenholzmehl, das in Körnung und Qualität perfekt auf alle Aladin Handräuchergeräte abgestimmt ist. Das naturbelassene Buchenholz sorgt für ein...
Aladin CD Glasdeckel Aladin CD Glasdeckel Der Aladin CD Glasdeckel ist eine runde Methacrylat‑Scheibe mit integriertem Silikonventil und verbindet Ihren Super‑Aladin oder Aladin Aromatic luftdicht mit nahezu jedem Gefäß. So leiten Sie Rauch kontrolliert in...
Jack Daniels Räucherchips 1Kg Verwenden Sie unser Aladin Räuchergerät mit diesem aromatischen Jack Daniels Räuchermehl das aus dem Eichenholz der original Jack Daniels Whiskyfässer gewonnen wurde. Das Mehl ist in Körnung und Qualität genau auf unsere Aladin...
Aladin Aromafilter (60 Stk.) Aladin Aromafilter Die Aladin Aromafilter sind wasserfeste Ersatzfilter aus 100% Baumwolle, speziell entwickelt für die Aladin Rauchpistole. Sie filtern zuverlässig Asche und Rückstände aus dem Rauch, schützen das Innere des Geräts und...
Super-Aladin Ersatzmotor/Griff-Einheit Super-Aladin Ersatzmotor/Griff-Einheit Die Super‑Aladin Ersatzmotor/Griff‑Einheit ist die komplette Rotor‑Basis des Super‑Aladin Profi‑Räuchergeräts, bestehend aus Motor, Aluminium‑Propeller, Metallschaft und Griff mit integriertem...
Aladin Ventilator (2 Stk.) Aladin Ventilator Aladín Ventilator – praktisches Ersatz‑Kit mit 2 Motoren inklusive Ventilator für die Aladin Räucherpistole. Wenn der Motor deiner Aladin Smoking Gun defekt ist, kannst du ihn mit diesem Set schnell und unkompliziert...
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