Produkte von 100%Chef

100%Chef schafft innovative Konzepte für die professionelle Küche und bedient sich dabei hochentwickelter Technologien - ohne Kompromisse in Qualität und Design.
Gourmantis ist offizieller 100% Chef Distributor für Deutschland.
Für die Filterung wurden keine Ergebnisse gefunden!
Dracula Food Pad ist ein laminiertes, mikroperforiertes Lebensmittel Pad aus hochabsorbierender natürlicher Zellulose. Die oberste Schicht isoliert Lebensmittel von Feuchtigkeit, während die Zellulose die Feuchtigkeit einfängt. Durch...
Halbes Ei aus Porzellan. Für kreative Präsentationen. Maße: 4 x 4 x 5 cm
Mini Teekanne zum stilechten Servieren Ihrer Tee-Spezialitäten. Die kleine Kanne ist aus Borosilikatglas gefertigt, somit extrem hitze- und kältebeständig. Die Kanne ist auch für flüssigen Stickstoff verwendbar. Maße: 80 x 75 x 130 mm
Mini Aluminium-Tuben. Ideal zum Befüllen mit Pasten, Cremes, Saucen etc. Verschiedene Größen, Farben, Formen und Deckel erhältlich. Druck Ihres eigenen Logos ab einer Stückzahl von 10.000 möglich.
Halbes Ei, aus Porzellan gefertigt außen matt, innen poliert. Ofen-resistent. Dieses Stück ist weit entfernt von traditionellem, minimalistischem Designgeschirr. Abgeformt aus der Natur erlaubt es die Präsentation von Produkten in...
Mini Aluminium-Tuben. Ideal zum Befüllen mit Pasten, Cremes, Saucen etc. Verschiedene Größen, Farben, Formen und Deckel erhältlich. Druck Ihres eigenen Logos ab einer Stückzahl von 10.000 möglich. Maße: 20 x 20 x 125 mm, Füllmenge: 30ml
Transparente, flexible Spritzflasche mit Präzisions-Kanüle und Kappe. Ideal für die Dekoration mit Cremes, Ölen, Saucen usw.
Mit der Seeigelschale aus Porzellan verwandelt 100% Chef einen Abguss von der Natur in ein edles Geschirr. Ein Seeigel läßt sich in der Schale stilecht und überraschend inszenieren. Maße: 50 x 55 x 25 mm, Fassungsvermögen: 30ml
Der ovale Bambusteller ist ideal zum Servieren kleiner Appetizer.
Glas aus Borosilikatglas mit Doppelthermokammer. Perfekt dafür, um Eis und Sorbets mit LN2 vor dem Kunden herzustellen sowie für Präsentationen oder Veranstaltungen mit Trockeneis oder flüssigem Stickstoff. Sein Griff ermöglicht den...
Die Mini-Cola-Flasche eignet sich für die Präsentation von Getränken, Cocktails, Suppen und vielen weiteren originellen Kreationen. Die Flaschen fassen 50ml und sind 6cm hoch.
Verwenden Sie unser Aladin Räuchergerät mit diesem aromatischen Buchenmehl. Das Mehl ist in Körnung und Qualität genau auf unsere Aladin Handräuchergeräte abgestimmt.
Dose mit separatem Deckel. Präsentieren Sie Vorspeisen auf originelle Weise in diesen kleinen Dosen. Die Dosen sind nicht hermetisch verschließbar Maße: 80 x 80 x 35 mm
Die Spritzform für die Lipsticks von 100% Chef erleichtert das Herstellen von Füllungen für die Lipstick-Zylinder.
Vielseitige und originelle Pipetten. Perfekt für Snacks und kreative Tapas, Cocktails, Desserts, Vorspeisen, etc. Aus transparentem Polyethylen. Ungiftig, beständig gegen Essigsäure oder Zitronensäure, somit perfekt geeignet für den...
Muschel oder Auster Replika. Aus Borosilikatglas. Resistent gegen Hitze, Flammen, flüssigen Stickstoff und starke Temperaturschwankungen. Unempfindlich gegen Zerkratzen durch Besteck. Maße: 12 x 12 x 13 cm
Lipsticks sind ein neues, erstklassiges Präsentationsmittel für Fingerfood am Tisch und bei Caterings. In den transparenten Lippenstifthülsen kommen farbenfrohe Gele, Cremes, Eis und Schäume besonders zur Geltung. Zum Verschließen sind...
Trockeneis lässt sich mit dem Trockeneis Kondensator in Sekundenschneller selber herstellen. Der Kondensator wird auf eine handelsübliche CO2-Flasche mit Senkrohr aufgeschraubt. CO2 kondensiert beim Ausströmen zu einem kompakten...
Der Holzspieß wirkt besonders interessant durch einen Bambusring, der an seinem Schaft angebracht ist. Eine neue Generation von Holzspießen!
Diese dem Original nachempfundene, goldlackierte Kaviardose mit Stülpdeckel und dem Aufdruck Kaviar Imitation eignet sich wunderbar für die Präsentation kleiner, feiner Amuse Gueules und kulinarischer Überraschungen. Durchmesser: 75mm,...
Die Ölkanne aus Borosilikatglas ist ebenso attraktiv wie handlich. Maße: Ø 5,5 x 13 cm.
Verwenden Sie unser Aladin Räuchergerät mit diesem aromatischen Eichenmehl. Das Holzmehl ist in Körnung und Qualität genau auf die Verwendung mit unseren Aladin Handräuchergeräten abgestimmt.
Mini Popcorn Schachtel. Zur hübschen, farbenfrohen Präsentation Ihrer Desserts. Mousse, Schäume, Gelees, Cremes etc. lassen sich hervorragend in dieser Box präsentieren. Sie besteht aus beschichtetem Karton und ist somit fett-, und...
Der perforierte Lotus Löffel Gold ist perfekt für die Herstellung und Präsentation von Sphären. Gefertigt aus Edelstahl und vergoldet mit 14 Karat.
Spender Kit für Reverse oder Direkte Sphärisierung. Das Spender Kit wurde entwickelt um die Herstellung kleiner flüssiger Sphären mit geringem Aufwand zu ermöglichen. Sphären mit drei unterschiedlichen Durchmessern sind nun möglich. Der...
Mini Terrine für Pürees, Saucen und mehr. Hitzebeständig. Matte Ausführung, innen lackiert. Diese Cannibal Porzellanschale läßt keine Wünsche offen. Maße: 4 x 4 x 4 cm
Verstellbare Presse für Flaschen verschiedener Höhe. Zum Verschließen mit Korken und Kronkorken.
Die perfekte Schaummaschine für perfekte homogene, stabile Schäume auch in kleinen Mengen und ohne Mixer. Für kontinuierliche Arbeit oder präzise Zubereitung auf den Punkt. Einfach Sojalezithin ode rein anderes Schaumagens wie Bubbles...
Mini Einwegflasche mit Kappe. Zum Ausdekorieren mit Flüssigkeiten perfekt geeignet, da noch präziser in der Anwendung als Pipetten. Bitte wählen Sie die gewünschte Größe: Mini-Flasche 25 ml, Ø 25 mm
Vorbestellartikel Lieferzeit: 2-4 Wochen Diese neue Maschine von 100%Chef ermöglicht die Zubereitung von begrenzten Mengen an Paste im Vergleich zu industriellen Refinern oder Conchiermaschinen.Mit ihr können Sie "Bean to Bar"-Schokolade...
Basierend auf der Technik des sofortigen Räucherns ermöglicht der Aromatisator Aladin das sofortige Erzeugen von aromatischen Dämpfen mit ätherischen Ölen, Essenzen, Alkoholextrakten etc. Diese Dämpfe können unter Glocken oder Behälter...
Als Zubehör zum Handräuchergerät Super Aladin eröffnet die Aladin Station neue Anwendungsmöglichkeiten: als Zwischenteil zwischen Räucherkopf und Aladin-Gerät geschraubt, ermöglicht die Aladin Station den liegenden Betrieb des Super...
Diese Rauchglocke ermöglicht das Aromatisieren durch ein Ventil im Glas. So gehen möglichst wenige Aromen beim Räuchern verloren. Alle Räucherglocken von 100% Chef bestehen aus Borosilikatglas, das extrem hohe Temperaturschwankungen...
Das Ideale Kit um 5 kunstvolle 100 cm Spaghettis auf einmal herzustellen. Das Kit beinhaltet: 5 Röhren á 100 cm. - 1 Quetschflasche zum Füllen - 1 Adapter für den Sahnespender Bedienungsanleitung und Basisrezepte.
Diese fünf hochwertigen Edelstahl-Aufsätze sind unverzichtbare Werkzeuge für den Umgang mit Sahnesiphons in der Molekularküche und für professionelle Anwendungen. Die Aufsätze passen auf alle gängigen Sahnesiphons und erweitern die...
Große, handgearbeitete Glocke aus Borosilikat mit 25 cm Durchmesser. Ideal für Käse, geräuchterten Fisch, Braten oder Gegrilltes auf Ihrem Buffet. Unsere Glocken aus Borosilikat sind feuerfest.
Die schlanke, hohe Räucherglocke ist perfekt für die Präsentation geräucherter Longdrinks. Mit Anschlussventil für Aladin Räuchergeräte Aladin 007 und Super Aladin. Maße: Ø 13 x 30 cm.
Die Räucherflasche Perfect Smoking ermöglicht das Räuchern von Flüssigkeiten und feingliedrigen Produkten wie Reis, Getreide oder Salz. Sehr empfehlenswert ist das Räuchern von Olivenöl, Marinaden und Getränken für Cocktails - der...
Die kleinste Glocke mit Räucherventil aus der Rubi Serie von 100% Chef. Die Räucherglocke verfügt über ein Anschlussventil für die Räuchergeräte Aladin 007 und Super Aladin. Ø9cm Wählen Sie zwischen der Mini Glocke mit und ohne Ventil.
Edelstahldeckel mit Ventil zum Räuchern Ihrer Produkte wie: Lachs, Käse, Fleisch, usw. Passend für alle Gastronorm-Behälter 1/1. Lieferumfang enthält nur den Deckel, nicht das abgebildete Räuchergerät und Gastronorm Wanne
Mit dem Aladin CD Glasdeckel läßt sich Rauch aus Aladin Räuchergeräten (Super Aladin / Aladin 007) perfekt in Gläser, Schalen, Sahnesiphons und sonstige Behälter strömen - einfach die Glasscheibe auf das Gefäß auflegen und den Ausströmer...
Verwenden Sie unser Aladin Räuchergerät mit diesem aromatischen Jack Daniels Räuchermehl das aus dem Eichenholz der original Jack Daniels Whiskyfässer gewonnen wurde. Das Mehl ist in Körnung und Qualität genau auf unsere Aladin...
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