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TIPP!
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Belper Knolle, ca. 70g
Die Belper Knolle ist ein wunderliches Ding: der fein gewürzte Kuhmilchkäse reift aus und sieht dann beinahe aus wie eine Trüffel. Genau wie diese wird die Belper Knolle fein gehobelt und veredelt so die verschiedensten Speisen. Die...
Queso de cabra - spanischer Ziegenschnittkäse, 30 Tage gereift, Laib, ca.1.000g
Dieser spanische Schnittkäse aus Ziegenmilch bereichert jede Käseplatte, verfeinert viele Gerichte und ist auch pur ein Genuss.
Iberico Käse - spanischer Ziege-Schaf-Kuhmilch Käse, 35 Tage gereift, Laib, ca.1.000g
Der aus zwei bis drei Milchsorten hergestellte Ibérico ist die meist verkaufte Käsesorte Spaniens: Er macht gut die Hälfte des in Spanien verzehrten Käses aus. Ibérico wird in ganz Spanien hergestellt. Ziegen- und Schafmilch müssen zu...
Snowdonia - Little Black Bomber, gereifter Cheddar Käse, schwarzer Wachs, 3 kg
Ein extra lang gereifter Cheddar, cremig und weich, sehr beliebt wegen seines runden Geschmacks. Am besten pur genießen, zu einem frischen, krustigen Brot, mit etwas Relish oder Chutney. Dazu empfehlen wir Cabernet Sauvignon oder...
Snowdonia - Ruby Mist, Cheddar Käse mit Port und Brandy, brauner Wachs, 200g
Anspruchsvoller Geschmack für anspruchsvolle Gaumen - seidiger, reifer Cheddar gepaart mit der Wärme und Süße von Portwein und Brandy. Er wird schnell auf jedem Käsebrett zum Star, dazu ein Glas Taylors Portwein und der Abend wird zur...
Snowdonia - Ginger Spice, Cheddar Käse mit Ingwer, oranger Wachs, 200g
Kandierter Ingwer, scharf und süß, in mittelaltem, cremigen Cheddar macht sogar aus Leuten die Ingwer meiden, Liebhaber. Die Kombination ist frisch und süßlich, und es klingt fast verrückt, aber machen Sie mal eine Art "Käsekuchen" mit...
Snowdonia - Pickle Power, Cheddar Käse mit eingelegten Zwiebeln, brauner Wachs, 200g
Inspiriert vom traditionellen "British Ploughmans Lunch", einer Mahlzeit der Bauern, bestehend aus Käse, Brot und Eingelegtem. Reifer Cheddar mit eingelegten ,würzigen Zwiebeln, der quasi darum bettelt auf einem Picknick serviert zu...
Snowdonia - Red Devil, Leicester Käse, mit Pfeffer & Chili, roter Wachs, 200g
Der "Schärfste" in der Snowdonia Familie - Red Devil, ist ein roter Leicester mit ordentlich Pfeffer und prickelndem Chili, ohne zu scharf zu sein. Abgerundet mit einem Hauch Kreuzkümmel schmeckt er perfekt auf einem Burger zerschmolzen...
Snowdonia - Amber Mist, Cheddar Käse mit Whisky, oranger Wachs, 200g
Ein reifer Cheddar mit einem großzügigen Schluck schottischem Whisky, durch und durch warmer duftiger Geschmack. Genießen Sie einen Single Malt Whisky dazu, mit ein Paar Crackern und Zwiebelchutney. Zwar nur was für Erwachsene in dieser...
Snowdonia - Green Thunder, Cheddar Käse mit Knoblauch & Kräutern, grüner Wachs, 200g
Gereifter Cheddar, abgeschmeckt mit reichlich Gartenkräutern und genau der richtigen Menge Knoblauch - frisch, aromatisch, lecker! Rundet Kartoffel- und Pastagerichte ab und schmeckt auch köstlich in einem frischen Salat gekrümelt....
Snowdonia - Bouncing Berry, Cheddar Käse mit Cranberry, roter Wachs, 200g
Erst war uns dieser Käse sehr suspekt, aber der Geschmack hat uns umgehauen - leicht, herb, cremig und fruchtig ohne zu süß zu sein. Die kleinen roten Cranberries haben sich wunderbar in den weißen Cheddar eingebunden, und damit passt er...
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