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Galgant/ Laoswurzel, frisch, 500 g Galgant/ Laoswurzel, frisch, 500 g
Die Wurzel der Galgantpflanze kommt aus Südostasien und wird heute in Thailand, Malaysia und Indonesien angebaut. Besonders in der thailändischen Küche findet die Laos Wurzel Verwendung. Galgant schmeckt süßlich-würzig und dabei scharf....
Asia Fingerfood Potato Shrimps, TK, 1 kg, 40 x 25g Asia Fingerfood Potato Shrimps, TK, 1 kg, 40 x 25g
Garnele in knuspriger Kartoffelkruste. Diese Garnelen werden mit Kartoffelspaghetti umwickelt, was sie ebenso zu einem optischen wie einem kulinarischen Genuss macht. Nach dem Fritieren umgibt die Garnele eine knusprige...
Wan Tan - Gyoza Teigtaschen mit Gemüsefüllung (Tofu, Lauch, Kohl, Soja), TK, 540 g, 40 x 13,5g Wan Tan - Gyoza Teigtaschen mit Gemüsefüllung (Tofu, Lauch, Kohl, Soja), TK, 540 g, 40 x 13,5g
Gemüse Dumplings können Sie dämpfen, frittieren oder braten und mit Reis und frischem Gemüse servieren. Ebenso können sie als Beilage zu verschiedenen Fleischsorten gereicht werden.
Limettenblätter/ Kaffirblätter, TK, 100 g Limettenblätter/ Kaffirblätter, TK, 100 g
Die Limettenblätter, auch bekannt als Kaffirblätter, werden für Saucen, Thaicurrys, Reisgerichte und Fonds verwendet. Sie verleihen den Gerichten eine angenehme Frische und eine leicht zitronige Note.
Zitronengras, ca. 17cm lang, frisch, 100 g Zitronengras, ca. 17cm lang, frisch, 100 g
Zitronengras gedeiht in tropischen Klimazonen. Von dem schilfähnlichen Süßgras wird der weiche Teil oberhalb der Knolle frisch oder getrocknet verwendet. Durch den hohen Gehalt an Citral, einem ätherischen Öl, besitzt es ein sanftes...
Bananenblätter, ganze Blätter, gefaltet, frisch, 1 kg, ca.9 St Bananenblätter, ganze Blätter, gefaltet, frisch, 1 kg, ca.9 St
Bananenblätter werden in der asiatischen Küche vielfach verwendet. Man wickelt z.B. Speisen wie Huhn oder Fisch zum Garen in Bananenblätter ein. Gedämpft oder im Ofen gegart erhalten sie dadurch ein delikates Aroma.
Curry-Trigonen, mit Gemüse, Samosas, TK, 1,2 kg, 96 x 12,5g Curry-Trigonen, mit Gemüse, Samosas, TK, 1,2 kg, 96 x 12,5g
Die Teigtaschen aus Wan-Tan-Teig sind mit Curry gewürztem Gemüse gefüllt und stellen die asiatische Variante der italienischen Ravioli dar. In Indien heißen diese Curry-Trigonen "Samosa". In der Fritteuse gebacken werden sie goldbraun...
Fischbällchen, aus Thailand, TK, 200 g, 13 x 15g Fischbällchen, aus Thailand, TK, 200 g, 13 x 15g
Die Fischbällchen sind tiefgefroren und können in Öl ausgebacken werden, bis sie goldbraun sind. Heiß servieren und am besten mit Salat garnieren. Scharf gewürzt oder mit frischen grünen Chili gespickt ergeben sie eine aufregende...
Mini-Frühlingsrollen, mit Gemüse, vegetarisch, TK, 900 g, 60 x 15g Mini-Frühlingsrollen, mit Gemüse, vegetarisch, TK, 900 g, 60 x 15g
Kleine Teigtaschen mit Gemüse und Bambussprossen gefüllt. Schon fertig vorgebacken und tiefgekühlt, müssen sie nur noch in der Fritteuse braun gebacken werden. Kenner ritzen den splitterknusprigen Teig ein und geben Soja-Sauce hinzu....
Mini-Frühlingsrollen "Shrimps", mit Garnelen und Gemüse, TK, 300 g, 12 x 25g Mini-Frühlingsrollen "Shrimps", mit Garnelen und Gemüse, TK, 300 g, 12 x 25g
Die kleinen Teigtaschen sind schon fertig vorgebacken und tiefgekühlt, sie müssen nur noch in der Fritteuse braun gebacken werden. Kenner ritzen den splitterknusprigen Teig ein und geben Soja-Sauce hinzu. Eine delikate chinesische...
Ingwerwurzel, frisch, 1 kg Ingwerwurzel, frisch, 1 kg
Gemahlener Ingwer ist in jeder Küche vorrätig, frischer Ingwer dagegen selten. Dabei gewinnen viele herzhafte und süße Speisen durch sein typisches, brennendscharfes, leicht süßliches Aroma eine besondere, leicht exotische Note. Vor...
Wan Tan - Gyoza Teigtaschen mit Schweinefleischfüllung, TK, 750 g, 25 x 30g Wan Tan - Gyoza Teigtaschen mit Schweinefleischfüllung, TK, 750 g, 25 x 30g
Diese Teigtaschen kommen ursprünglich aus China. Heute sind sie in Japan eine beliebte Speise. Der Teig besteht aus Wasser und Mehl; gefüllt sind sie mit Schweinefleisch. Sie werden einseitig angebraten, dann ohne zu wenden mit Wasser...
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