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Asia Fingerfood Potato Shrimps, TK, 1 kg, 40 x 25g Asia Fingerfood Potato Shrimps, TK, 1 kg, 40 x 25g
Garnele in knuspriger Kartoffelkruste. Diese Garnelen werden mit Kartoffelspaghetti umwickelt, was sie ebenso zu einem optischen wie einem kulinarischen Genuss macht. Nach dem Fritieren umgibt die Garnele eine knusprige...
Limettenblätter/ Kaffirblätter, TK, 100g Limettenblätter/ Kaffirblätter, TK, 100g
Die Limettenblätter, auch bekannt als Kaffirblätter, werden für Saucen, Thaicurrys, Reisgerichte und Fonds verwendet. Sie verleihen den Gerichten eine angenehme Frische und eine leicht zitronige Note.
Cha Shao Pao - Teigtaschen mit Schweinefleisch, TK, 300g, 6 x 50g Cha Shao Pao - Teigtaschen mit Schweinefleisch, TK, 300g, 6 x 50g
Sha shao Pao ist ein Dim Sum mit Schweinefleisch. Zubereitet wird dieses Dim Sum durch 5-minütiges Dämpfen. Sie werden nicht in Wasser gekocht weil sie sich vollsaugen und auflösen würden. Die Konsistenz erinnert an Dampfnudeln und wenn...
Wachtel-Eier, frisch aus westfälischer Freilandhaltung, 12 St Wachtel-Eier, frisch aus westfälischer Freilandhaltung, 12 St
Unsere erste Wahl. Wachteleier aus westfälischer Freilandhaltung - eine ganz besondere Delikatesse! Die wohlschmeckenden Minieier passen hervorragend zu Kaviar mit Crème Fraîche. Sie bereichern geschmacklich und dekorativ Canapés,...
Gyoza - Teigtaschen mit Gemüsefüllung und Krebsextrakt, TK, 240g, 12 x 20g Gyoza - Teigtaschen mit Gemüsefüllung und Krebsextrakt, TK, 240g, 12 x 20g
Diese Teigtaschen kommen ursprünglich aus China und sind heute in Japan eine beliebte Speise. Sie werden einseitig angebraten, dann ohne zu wenden mit Wasser oder Brühe übergossen und auf kleiner Flamme weitergeköchelt. Ebenso können sie...
Wan Tan - Teigtaschen mit Schweinefleisch/ Shrimps, TK, 180g, 12 x 15g Wan Tan - Teigtaschen mit Schweinefleisch/ Shrimps, TK, 180g, 12 x 15g
Teigtaschen mit einer Füllung aus Schweinefleisch, Garnelen und verschiedenen Gemüsen. Die Teigtaschen werden durch 5-minütiges Dämpfen gegart. Es ist nicht zu empfehlen sie in Wasser zu kochen, sie könnten aufgehen und ihre Füllung...
Lotuswurzeln, TK, 454g Lotuswurzeln, TK, 454g
Lotuswurzeln können gebraten und frittiert oder als Gemüsebeilage für asiatische Gerichte zubereitet werden. Die Wurzel stammt von einem in Indien beheimateten Seerosengewächs. Sie schmeckt süßlich, leicht pilzartig, etwas nach Sellerie...
Gyoza - Teigtaschen mit Schweinefleisch, TK, 750g, 25 x 30g Gyoza - Teigtaschen mit Schweinefleisch, TK, 750g, 25 x 30g
Diese Teigtaschen kommen ursprünglich aus China. Heute sind sie in Japan eine beliebte Speise. Der Teig besteht aus Wasser und Mehl; gefüllt sind sie mit Schweinefleisch. Sie werden einseitig angebraten, dann ohne zu wenden mit Wasser...
Tempura Garnelen im Backteig, mit Schwanz, TK, 1 kg, ca.40 St Tempura Garnelen im Backteig, mit Schwanz, TK, 1 kg, ca.40 St
Diese Tempura Garnelen sind in Backteig getaucht. Die Technik des Teigumhüllens ist eine traditionelle asiatische Spezialität. Die Garnelen können ideal in der Fritteuse zubereitet und in Sojasauce getaucht, als eine wahre Delikatesse,...
Downunder Finger-Limes/Limettenkaviar, frisch, Australien, per Gramm Downunder Finger-Limes/Limettenkaviar, frisch, Australien, per Gramm
Zitrusfruchtig und fein-säuerlich herb - herrliches Limettenaroma bieten die Fruchtperlen der Finger-Limes. Die fingerartigen Früchte aus den Regenwäldern Australiens, tragen in ihrer Hülle viele kleine kaviarähnliche Perlen, die am...
Ingwerwurzel, frisch, 1 kg Ingwerwurzel, frisch, 1 kg
Gemahlener Ingwer ist in jeder Küche vorrätig, frischer Ingwer dagegen selten. Dabei gewinnen viele herzhafte und süße Speisen durch sein typisches, brennendscharfes, leicht süßliches Aroma eine besondere, leicht exotische Note. Vor...
Bananenblätter, rund geschnitten, ø 20cm, frisch, ca.50 St Bananenblätter, rund geschnitten, ø 20cm, frisch, ca.50 St
Bananenblätter werden in der asiatischen Küche vielfach verwendet. Man wickelt z.B. Speisen wie Huhn oder Fisch zum Garen darin ein. Gedämpft oder im Ofen gegart erhalten sie dadurch ein delikates Aroma.
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