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Messlöffel Set für Sphärifikation Messlöffel Set für Sphärifikation
Set von vier runden Messlöffeln, perfekt für Anwendung von Sphärifikationstechniken. Edelstahl. 15 ml, 5 ml, 2,5 ml, 1,25 ml.
Pipettenflasche, braun, mit Pipette, 50ml, 1 St Pipettenflasche, braun, mit Pipette, 50ml, 1 St
Hochwertige Pipettenflaschen sind bestens geeignet für Essenzen, Extrakte oder Öle. Mit Ihrer Hilfe kann man tröpfchenweise dosieren.
Passierlöffel gelocht, Texturas Ferran Adrià, 1 St Passierlöffel gelocht, Texturas Ferran Adrià, 1 St
Löffel mit dem unnachahmlichen Design von Ferran Adrià. Kunstvoll geschwungen, können Sie mit diesem Löffel feste Bestandteile aus Flüssigkeiten e ntfernen, Schaum abschöpfen oder auch Produkte abtropfen lassen.
Waage/Trüffelwaage, Dipse XS-500 Digital, 0-500g/0,1 g Ablesbarkeit, 1 St Waage/Trüffelwaage, Dipse XS-500 Digital, 0-500g/0,1 g Ablesbarkeit, 1 St
Mit dieser Taschendigitalwaage lassen sich kleinste Mengen, mit einer Genauigkeit von 0,1g, bis zu 500g abwiegen. Ein ideales Equipment für Zubereitungen mit Stevia-Süßstoff und Texturgebern! Die Waage ist 18x100x70mm groß und verfügt über eine Wiegefläche von 5x6cm. Den Deckel können Sie als Waagschale nutzen. um Lieferumfang gehören zwei AAA Micro-Batterien.
Nadeln (Kanülen) für Einweg-Spritze 20ml, 100 St Nadeln (Kanülen) für Einweg-Spritze 20ml, 100 St
Mit Hilfe dieser Nadeln und der Spritze Art. 1602285 können Sie Flüssigkeiten wie Saucen oder Aromen in Ihre Kochkreationen injizieren.
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