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Dracula Food Pad, 60m Rolle Dracula Food Pad ist ein laminiertes, mikroperforiertes Lebensmittel Pad aus hochabsorbierender natürlicher Zellulose. Die oberste Schicht isoliert Lebensmittel von Feuchtigkeit, während die Zellulose die Feuchtigkeit einfängt. Durch diese Eigenschaften wird die Haltbarkeit der Lebensmittel verlängert. Optimal für die Lagerung von Fisch, Meeresfrüchten, Käse, Obst, Salat und...
Air Kit 2: Tüllenset für Sahnesiphon 5-tlg Geflügel mit Sahnesaucen füllen, Gelatine-Spaghetti zubereiten, dünne Röhrchen und Behälter füllen, Geschirr mit Mousses dekorieren, unmögliche Formen erzielen, Flüssigstickstoff-Popcorn schnell und sicher zubereiten. Dieses Tüllen-Set enthält 5 Edelstahl-Tüllen für unterschiedliche Anwendungen. Universalanschluss passend für alle Siphon
Super Cotton Candy Zuckerwattemaschine Super Snack Cotton ist eine hochprofessionelle Maschine. Schnelle und kontinuierliche Produktion von weißer Zuckerwatte mit der Möglichkeit Aromen und Farben zu variieren. Gedacht für langlebigen, prfessionellen Einsatz. Einfaches reinigen und warten. Stellen sie kleine und große Zuckerwatte in Sekunden her. Edelstahlschüssel mit 50cm und soliden Drehkopf.
Schwarzlichtleuchte - Gräten/Krustenreste entfernen Ideal für die Vorbereitung von Fisch und Meersfrüchten. Gräten und Krustentierkrusten enthalten fluoreszierende Elemente, die unter Schwarzlicht leuchten. So können aus Farcen und Haché sehr leicht Gräten und Krustenteile entfernt werden.
Pulver Sprayflasche silber, 10 Stk. Der praktische Vaporisator für feine pulverförmige Stoffe wie Kakaopulver, Zimtpulver und essbare metallische Puder ist ein tolles Werkzeug. In der Küche, Patisserie oder am Tisch für den Gast: ob Kaffeeschaum oder Kuchen mit Zimt und Kakao besprüht oder Platten und Teller dekoriert werden. Die wiederbefüllbaren Sprayfläschen verteilen Pulver fein und gleichmäßig! Sprühkopf:...
Automatik Druck-Doppelkessel schwarz Die nächste gastronomische Revolution nach dem Sous-Vide-Garen ist da: OCOO OCOO: die Zukunft professioneller Kochtechniken beginnt genau jetzt! OCOO kombiniert verschiedene kulinarische Techniken wie doppeltes Druckgaren und Niedrigtemperaturgaren. Im Gegensatz zu herkömmlichen Schnellkochtöpfen entweicht der im Inneren von OCOO erzeugte Dampf nicht. Der Dampf verbindet...
Standmixer Omega 3HP 482S Der Standmixer Omega BL482S ist der leistungsstärkste seiner Serie. Mit seinen 1500 Watt Leistung steht das Gerät professionellen Mixern in nichts nach. Leicht, sicher und benutzerfreundlich - damit ist der BL482S ideal für Küchen, Bars, Cafeterias und die Hobbyküche. Der 2-Liter-Behälter aus stoßfestem Glas aus CO-Polyester hat eine konisch-quadratische Form, die ideal ist...
Excalibur PRO Der neue Excalibor professional Dehydrator. Die perfekte Mischung professioneller Effizienz und Größe für Ihr Unternehmen. Eine vollständige zweischichtige Edelstahlverkleidung garantiert eine gute Wärmeeffizienz und geringen Verbrauch. 10 Einschübe aus Edelstahl - etwas größer als die Kunststoffausführungen - bieten etwas mehr als 1,2 m2 Trockenfläche. Höhenverstellbar,...
Entsafter Omega VSJ843RS Omegas neuestes Angebot ist dieser Entsafter mit Dual-Blade Schmetterlingssystem, der bei nur 43 Umdrehungen pro Minute arbeitet. So ist die Saftausbeute höher und Fasern werden feiner zerteilt, so dass der Saft angenehmer und nährstoffreicher ist. Der Omega erlaubt die Saftbereitung ohne Verwendung von Schutzgas, um Oxidation, Farbänderung oder Partikelseparation zu...
TIPP!
Click IT Vakuumier-System Click-it ist das einfachste System um jedes Produkt innerhalb Sekunden zu vakuumieren. Wiederverwendbar und transportabel sowie platzsparend. Click-it besteht aus einem Set von Produkten, um einen Plastikbeutel in einen Vakuumbehälter zu verwandeln: mit Ventil, Vakuumpumpe und Clip. Der Clip des Click-it Systems ermöglicht es jede Art von Plastikbeutel für die Lagerung zu...
Click it Vakuum-Kochbeutel 19x30cm (20 Stk.) Vakuum Kochbeutel, widerstandsfähig für Sous-vide Kochen bei niedrigen Temperaturen. Kompatibel mit unserem Click-it Kit, Vakuum-Pack-System mit manueller Pumpe. Die Beutel funktionieren bei Temperaturen bis 100 ° C über einen längeren Zeitraum ohne Spuren von Kunststoff abzugeben. Dies ist ein fundamentales Erfordernis um bei niedrigen Temperaturen zu kochen. Maße: 19x30cm
Click it Vakuum-Aufbewahrungsbeutel 18x30cm (20 Stk.) Öffnen Sie Ihre Vakuumbeutel so oft Sie möchten! Immer frische Lebensmittel mit diesen Aufbewahrungsbeuteln, perfekt zum Verpacken und Aufbewahren von Lebensmitteln während ihre Qualität intakt bleibt. Kompatibel mit allen Siegel- oder Vakuumsystemen mit manueller Pumpe. Maße: 18x30cm
Vakuum Pro, tragbare Vakuumpumpe Doppelzyklus-Vakuumpumpe, kompakt, leistungsstark, extrem leise, mit nur einer Hand transportierbar, mit vielen Anwendungen und Möglichkeiten für den Einsatz in allen Vakuumtechniken. Inkl. Ansaugschlauch. 230V.
Vakuum-Destillations-Set für Mikrowelle: Aromen herstellen leicht gemacht Dieses Vakuum-Destillations-Set ermöglicht die einfache Herstellung von Blütenwasser und Essenzen, sehr schnell und effizient. Kaltextrakte aus Zesten, Gemüse, aromatischen Knollen und Blüten lassen sich jetzt ganz einfach selber ziehen. Niedrigtemperaturextraktion und Kondensation bewahren die Qualität der Aromen - im Gegensatz zu den herkömmlichen Destillationsmethoden....
Roner Clip Sousvide Einhängethermostat Der Roner Clip ist die neueste Entwicklung der Sous Vide Pioniere von Roner. Der Roner Clip ist perfekt für den flexiblen, mobilen Einsatz geeignet oder als Einstiegsgerät für alle, die die Welt des Niedrigtemperaturgarens erforschen möchten. Der Roner Clip steht in direkter Nachfolge des Roner, der ursprünglich bereits im Jahr 2000 vom 3-Sterne-Koch Joan Roca (El Celler de...
Automatik Druck-Doppelkessel rot Die nächste gastronomische Revolution nach dem Sous-Vide-Garen ist da: OCOO OCOO: die Zukunft professioneller Kochtechniken beginnt genau jetzt! OCOO kombiniert verschiedene kulinarische Techniken wie doppeltes Druckgaren und Niedrigtemperaturgaren. Im Gegensatz zu herkömmlichen Schnellkochtöpfen entweicht der im Inneren von OCOO erzeugte Dampf nicht. Der Dampf verbindet...
"Kochen gegen Rassismus" - Patch zum Aufbügeln/-nähen 8x3cm Ein Zeichen setzen: die rote Kochmütze mit Herz ist das Symbol für Gastkultur. Jetzt gibt es den Patch zum Aufnähen und Aufbügeln auf Ihre Kochjacke. Format: 8x3 cm
Suppensieb - Better Food, ø 40cm, spülmaschinengeeignet, 1 St Ein ideales Passiernetz zum Abseihen, Dämpfen, Einmachen etc. Das feinmaschige Nylonnetz ist leicht zu reinigen, da spülmaschinengeeignet und hitzebeständig bis 150°C. Auch in den Größen 20cm, 24cm, 28cm und 35cm erhältlich.
Suppensieb - Better Food, ø 28cm, spülmaschinengeeignet, 1 St Ein ideales Passiernetz zum Abseihen, Dämpfen, Einmachen etc. Das feinmaschige Nylonnetz ist leicht zu reinigen, da spülmaschinengeeignet und hitzebeständig bis 150°C. Auch in den Größen 20cm, 24cm, 35cm und 40cm erhältlich.
The Original Lemon Wraps - Zitronenserviertuch, weiß, mit gelber Krawatte, 100 St Lemon Wraps helfen - ganz dekorativ - bei Tisch, wenn Zitronen- oder Limettensaft zum Abrunden von Speisen benötigt wird. Zitrushälften werden dafür in die kreisrunden Tücher aus Baumwolle (lebensmittelecht) eingeschlagen und mit einem Band verschnürt. Die Serviertücher verhindern beim Ausdrücken, dass Kerne in die Speisen fallen und der Zitrussaft in unerwünschte Richtungen...
Kunststoff-Spritzflasche, mit Tropfflasche/Verschluss, 250ml, 1 St Vielseitig einsetzbare Tropfflasche für die Küche. Die Sparflasche hat einen Tropf-Spritzverschluß zum einfachen Dosieren von Flüss igkeiten wie Saucen, Dressings, Dips etc. Der Tropfverschluß ist im Lieferzustand absolut dicht, vor der ersten Benutzung muß die Spitze abgeschnitten werden. Danach kann die Öffnung mit der roten Kappe verschlossen werden. Durch eine gute...
Suppensieb - Better Food, ø 24cm, spülmaschinengeeignet, 1 St Ein ideales Passiernetz zum Abseihen, Dämpfen, Einmachen etc. Das feinmaschige Nylonnetz ist leicht zu reinigen, da spülmaschinengeeignet und hitzebeständig bis 150°C. Auch in den Größen 20cm, 28cm, 35cm und 40cm erhältlich.
Frischebox Lock & Lock, 1,9 l, rechteckig 207x134x120mm, 1 St Lock & Lock Boxen sind die ultimativen Frischhalteboxen. Mit dem patentierten Sicherheitsverschluss und einer Silikondichtung lassen sich die Boxen 100%ig luft- und wasserdicht verschließen. Sie sind stapelbar und Spülmaschinen, Mikrowellen sowie Tiefkühlgeräte geeignet. Bedienungshinweis: Beim Gebrauch in der Mikrowelle soll der Deckel der Box geöffnet bleiben. In der Box...
Kunststoff-Spritzflasche, mittel, 350ml, 1 St Eine Kunststoff-Spritzflasche zum Portionieren von kalten, dünn- und dickflüssigen Saucen, Sirups etc. Auch als 700 ml oder 230 ml Flasche erhältlich.
Vakuum Siegelrand-Beutel, 150mm x 200mm, glatt, 100 St Glatte Folien und Beutel sind nur für Vakuumierer mit Kammer geeignet. Das bedeutet Sie legen Ihr Vakuumiergut in das Gerät!
Vakuum Siegelrand-Beutel, 200mm x 300mm, glatt, 100 St Glatte Folien und Beutel sind nur für Vakuumierer mit Kammer geeignet. Das bedeutet Sie legen Ihr Vakuumiergut in das Gerät!
Bleichkordel (für Fleisch), 150m Länge, 1 St Das gebleichte Garn in Füssener WI-Qualität kann in der Fleisch- und Wurstverarbeitung verwendet werden.
Frischebox Lock & Lock, 2,6 l, rechteckig 250x180x93mm, 1 St Lock & Lock Boxen sind die ultimativen Frischhalteboxen. Mit dem patentierten Sicherheitsverschluss und einer Silikondichtung lassen sich die Boxen 100%ig luft- und wasserdicht verschließen. Sie sind stapelbar und Spülmaschinen, Mikrowellen sowie Tiefkühlgeräte geeignet. Bedienungshinweis: Beim Gebrauch in der Mikrowelle soll der Deckel der Box geöffnet bleiben. In der Box...
Spritze Kunststoff, Einweg, 20ml, 1 St Kleine Kunststoffspritze zum Portionieren von Flüssigkeiten/Zutaten oder zum Servieren eines flüssigen Dessert oder eines flüssigen Details Ihrer Speisen auf eine "etwas andere Art und Weise".
Suppensieb - Better Food, ø 35cm, spülmaschinengeeignet, 1 St Ein ideales Passiernetz zum Abseihen, Dämpfen, Einmachen etc. Das feinmaschige Nylonnetz ist leicht zu reinigen, da spülmaschinengeeignet und hitzebeständig bis 150°C. Auch in den Größen 20cm, 24cm, 28cm und 40cm erhältlich.
Kunststoff-Spritzflasche, klein, 280ml, 1 St Eine Kunststoff-Spritzflasche zum Portionieren von kalten, dünn- und dickflüssigen Saucen, Sirups etc. Auch als 700 ml oder 350 ml Flasche erhältlich.
Frischebox Lock & Lock, 1,1 l, rechteckig 179x127x88mm, 1 St Lock & Lock Boxen sind die ultimativen Frischhalteboxen. Mit dem patentierten Sicherheitsverschluss und einer Silikondichtung lassen sich die Boxen 100%ig luft- und wasserdicht verschließen. Sie sind stapelbar und Spülmaschinen, Mikrowellen sowie Tiefkühlgeräte geeignet. Bedienungshinweis: Beim Gebrauch in der Mikrowelle soll der Deckel der Box geöffnet bleiben. In der Box...
Frischebox Lock & Lock, 2,3 l, rechteckig 232x165x95mm, 1 St Lock & Lock Boxen sind die ultimativen Frischhalteboxen. Mit dem patentierten Sicherheitsverschluss und einer Silikondichtung lassen sich die Boxen 100%ig luft- und wasserdicht verschließen. Sie sind stapelbar und Spülmaschinen, Mikrowellen sowie Tiefkühlgeräte geeignet. Bedienungshinweis: Beim Gebrauch in der Mikrowelle soll der Deckel der Box geöffnet bleiben. In der Box...
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