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Liliput-Kapern, handsortiert, trocken eingelegt, in Meersalz, 500g

Liliput-Kapern, handsortiert, trocken eingelegt, in Meersalz, 500g

  • 6413301
  • diverse
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Die Blütenknospen der Kapernsträucher werden als "Kapern" eingelegt. Am Ende der Saison können... mehr
Produktinformationen
Die Blütenknospen der Kapernsträucher werden als "Kapern" eingelegt. Am Ende der Saison können die Früchte als Kapernäpfel geerntet werden. Je kleiner die Kapern sind, umso delikater und ausgeprägter ist ihr Aroma. Vom Geschmack her sind sie würzig-herb, schwach-bitter und ein wenig scharf. Sie passen ideal als Beilage zu Mayonnaisen, Salaten und kalten Saucen, wie z.B. Remouladensauce. Ebenso sind sie eine wahre Delikatesse in Kartoffelsalat und Tatar sowie zu hartgekochten Eiern. Tipp: Kapern unbedingt vor dem Verarbeiten bzw. Verzehr ausreichend lange wässern; Das Wasser kann sehr gut zum Pastakochen genutzt werden.

Zutaten

Kleine Kapern in Meersalz handsortiert. Zutaten: Kapern, 15% Meersalz. Vor dem Verzehr das Salz von den Kapern abspülen und die Kapern anschließend einige Zeit wässern. Produziert in Italien.

Verantwortlicher Unternehmer

Importeur Il Nuraghe, Boxdorferstr. 11a, 90765 Fürth-Sack Deutschland.

Weiterführende Links zu
Nährwerte je 100g
Energie 181kJ / 34kcal
Fett 0,9g
- davon gesättigte Fettsäuren 0g
Kohlenhydrate 4,9g
- davon Zucker 0,4g
Eiweiß 2,3g
Salz 7,5g
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