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Yuzu Koji,110g

Yuzu Koji,110g

  • Artikel-Nr.: 6191012
  • Marke: Nishiki
Preisanzeige nach Registrierung
Land: Japan
Schlagwörter: Paste, Saucen
Beschreibung Nährwerte
Beschreibung
Koji (fermentierter Reis) versetzt mit kostbaren Yuzu-Früchten – eine raffinierte... mehr
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Produktinformationen

Koji (fermentierter Reis) versetzt mit kostbaren Yuzu-Früchten – eine raffinierte Fermentations-Spezialität. Koji bringt sanfte Enzymatik und süßliche Umami-Noten, während Yuzu elegante Zitrusfreshness bietet. Perfect für die Herstellung eigener Marinaden (Shio Koji), als Würzpaste oder innovative kulinarische Experimente. Ein Produkt für experimentierfreudige Köche.

 

Zutaten

Zucker, 30% Yuzu, SOJAsauce, Kojireis, Mirin, Zuckerrohralkohol,

Allergenkennzeichnung

Enthält Glutenhaltiges Getreide, Soja

Verantwortlicher Unternehmer

Gourmantis Michael Vetter, Hünfeldener Höhe 15, 65597 Hünfelden

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Nährwerte
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Nährwerte je 100g
Energie 865kJ / 204kcal
Fett 0,4g
- davon gesättigte Fettsäuren 0,15g
Kohlenhydrate 47,2g
- davon Zucker 35,9g
Ballaststoffe 0g
Eiweiß 3,0g
Salz 3,13g
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