Diese mediterrane XO Sauce ist die Übersetzung des originellen Hong Kong Geschmacks ins Esperanto, sprich: die europäische Interpretation eines fernöstlichen Klassikers. Viele Premium Ingredienzien machen die XO Sauce zu einem Meisterwerk: Oliven, Artischocken, Parmaschinken und Steinpilze ebenso wie sonnengetrocknete Tomaten aus dem italienischen Süden. Die Burgundertrüffel...

Diese mediterrane XO Sauce ist die Übersetzung des originellen Hong Kong Geschmacks ins Esperanto, sprich: die europäische Interpretation eines fernöstlichen Klassikers. Viele Premium Ingredienzien machen die XO Sauce zu einem Meisterwerk: Oliven, Artischocken, Parmaschinken und Steinpilze ebenso wie sonnengetrocknete Tomaten aus dem italienischen Süden. Die Burgundertrüffel...

Pure schwarze Sommertrüffel zu feinen Juliennes geschnitten werden in hochwertiges spanischen Olivenöl eingelegt. Die Black Truffle Juliennes verfeinern einfache Pasta- oder Risottogerichte oder verwandeln gekochte Eier und Grillfleisch in raffinierte Speisen.

Burgundertrüffel verleihen dieser edlen Trüffelsauce ihren außergewöhnlichen Charakter. Steinpilze und Champignon werden schonend Sous-vide gegart, damit sich Textur und Aromen aufs Beste mit denen der Burgundertrüffel vereinen. Das Ergebnis ist eine raffinierte Mischung, die ihren Platz findet auf Canapés, Fleischgerichten und Pasta.

Appel Worcester Sauce wird in Anlehnung an die klassisch-englische Rezeptur hergestellt. Sie gibt allen Fleisch- und Fischgerichten (vor allem dem beliebten Ragout fin), Suppen, hellen Saucen, Salaten sowie Tomatensaft eine unverwechselbare raffinierte Note.

Char Siu ist eine fertig zubereitete Barbecue-Sauce mit der sich Fleisch, Geflügel und Fisch marinieren lassen. Der Geschmack basiert auf einer Mischung aus Sojabohnen und Honig. Die Sauce kann auch während des Grillens aufgepinselt oder erhitzt zu Gegrilltem gereicht werden.

Veganes Allwürzmittel und perfekte Saucengrundlage auf Basis von Tomami Umami, veredelt mit besten Gewürzen vom Alten Gewürzamt Ingo Holland. Hergestellt und abgefüllt in Deutschland. Der Geschmack „Umami" (japanisch „köstlich", „würzig") bezeichnet Geschmackstiefe und -dichte. In Tomaten ist er von Natur aus besonders reichlich vorhanden.

Ein mildes Mango-Chutney bestehend aus: Zucker, 38% Mangos, Salz, Gewürze, Knoblauch und Ingweröl. Verfeinert zahlreiche Fleischgerichte und verleiht ihnen einen frischen, fruchtigen und vor allem süßen Geschmack. Dieses Produkt kann Spuren von Nüssen enthalten!

Die Pickle-Herstellung war seit vielen Jahrhunderten ein wesentlicher Bestandteil der indischen Küche. Durch diese Methode wurden Lebensmittel haltbar gemacht. Als Appetitanreger oder Beigabe verleihen sie Ihren indischen Speisen eine ganz besondere geschmackliche Nuance. Sie eignen sich jedoch auch als Beilage zu andere Gerichten, wie Salate, Aufschnitt und Pizza....

Die Pickle-Herstellung war seit vielen Jahrhunderten ein wesentlicher Bestandteil der indischen Küche. Durch diese Methode wurden Lebensmittel haltbar gemacht. Als Appetitanreger oder Beigabe verleihen sie Ihren indischen Speisen eine ganz besondere geschmackliche Nuance. Sie eignen sich jedoch auch als Beilage zu andere Gerichten, wie Salate, Aufschnitt und Pizza....

Scharfes Mango Chutney aus 46% Mangos, Zucker, Rohrzuckeressig, Salz, Chilipulver, Knoblauch und Ingwer. Rajah Hot Mango Chutney verbindet den fruchtigen Geschmack von Mangos mit der Schärfe von Chilis zu einem aufregenden, geschmacklichen Erlebnis. Es wird in Indien nach einem traditionellen Rezept hergestellt und ist dadurch eine echte Spezialität. Ideal zur Ergänzung...

Indische Pickles kombinieren gekochtes Obst oder Gemüse mit einer Gewürz- mischung und ergeben so eine pikante Beilage, die traditionell zu indischen Gerichten gereicht wird. Sie eignen sich jedoch auch als Beilage zu anderen Gerichten z.B. Salaten, Wurst/Fleischaufschnitt, Pizzas. Es kann auch Mayonnaise / Joghurt hinzugefügt werden und man erhält so einen herzhaften Dip....

Eine selten zu findende Spezialität aus den USA, die zu Gegrilltem einfach dazugehört. Diese Sauce erhöht das Aroma von Steak, ist jedoch auch ideal für Geflügel, Fisch oder Gemüse. Ebenso bestens zum Aromatisieren von Eintopfgerichten, Saucen und Kasserollen.

Tabasco Pfeffersauce rot wird aus ausgesuchten Pfefferschoten, die seit über 115 Jahren von der Familie McIlhenny auf Avery Island in Louisiana angebaut und gepflegt werden, gebraut. Die Pfefferschoten reifen 3 Jahre in Eichenfässern nur so kommt der einzigartig feine Geschmack und das Aroma zur vollen Entfaltung. Für eine mildere Würze versuchen Sie Tabasco grün. Auch als...

Saftige Wiesen und raue Küstenlandschaften: Hier, im südenglischen Devon, ist die "Devon Cream Company" zuhause. Mit einer 30-Jährigen Expertise stellen sie aus feinster Weidemilch ihre Milch- und Rahmprodukte her, die in ihrer seidigen Textur, cremigen Frische und unnachahmlichen Geschmack ihresgleichen suchen. Dieses Produkt ist wirklich ein "one-of-a-kind". Wer jemals in...

Mit einer Schärfe von 1.500 - 2.500 Scoville ist die Tabasco Chipotle, aus geräucherte Jalapeno Chilis, pikant aber nicht zu scharf. Durch den rauchigen Geschmack passt sie natürlich zu allem was vom Grill kommt: Steaks, Schweinefleisch, Geflügel, Gemüse und vielem mehr.

Für das Kürbis Chutney hat die Goethe Chocolaterie Kürbisse aus Thüringen mit rosa Pfeffer (Schinusbeeren), Apfelsaft und Apfelessig sowie Zwiebeln fein abgeschmeckt. Passt wunderbar zu Ziegenkäse.

Bone Suckin´ Habanero ist die schärfste BBQ Sauce von Ford´s Food. Hier wurden Habanero Chilis mit der Hot Bone Suckin´ Sauce vermählt und in eine perfekte Balance von Schärfe und Aroma gebracht. Zum Testen nehmen Sie einen Kartoffelchip - ein Tropfen Bone Suckin´ Habanero Sauce reicht aus. Als Rettung dienen Joghurt oder Milchprodukte. Im wahrsten Sinne des Wortes:...

Dieses Chutney wird behutsam nach und nach aus Feigen über mehrere Stunden eingekocht. Jede Stunde kommt ein weiteres Gewürz hinzu. Geschmacklich abgerundet wird die Kreation aus der Thüringer Goethe MChocolaterie, mit einem Schuss Cognac sowie Walnüssen. Feigen-Walnuss-Cognac Chutney passt hervorragend zu würzigem Hartkäse oder Gorgonzola.

Seit über 100 Jahren ist der Saucenklassiker HP Original die No. 1 unter den Würzsaucen in England. Die braune Sauce ist bestens geeignet um Chips (Pommes Frites), Bacon- Sandwiches, Hamburger, Steak und Baked Beans zu würzen. Verfeinern Sie damit ebenso Eintopfgerichte.

Aprikosen Chutney: Ein mildes Chutney, das sehr gut zu gebratenem Huhn oder auch zu asiatischen Spezialitäten wie z.B. Frühlingsrollen passt. Véronique Witzigmann: Für die würzigen und pikanten Kreationen aus meinem Sortiment, suche ich für Sie erlesene Kräuter und Gewürze aus. Um die Zutaten möglichst schonend zu verarbeiten, werden nur kleine Mengen in ausschließlicher...

Birnen Senf-Sauce: Besonders passend zu Weichkäse mit Walnüssen, zu Peccorino oder einfach als Dip. Véronique Witzigmann: Für die würzigen und pikanten Kreationen aus meinem Sortiment, suche ich für Sie erlesene Kräuter und Gewürze aus. Um die Zutaten möglichst schonend zu verarbeiten, werden nur kleine Mengen in ausschließlicher Handarbeit gekocht. In meinem Sortiment...

Für uns ist sie die beste Currysauce. Kreiert vom NRW-Spitzenkoch Patrick Jabs, mit feiner Indisch-Curry-Rauch-BBQ Note. Die Sauce ist gluten- und laktosefrei und ohne zugesetzte Geschmacksverstärker hergestellt. Absolut lecker zur Currywurst und auch zu Steaks, Burger, Hotdogs, gegrilltem Schweinebauch und Grillfleisch sowie zum Marinieren. Bitte heiß servieren!

Mit prämiertem Extra Virgin Olivenöl, Eiern freilaufender Hühner, unraffinierten und rohen Rohrzucker und Salz des Toten Meeres hergestellt. Mild, aber doch kräftig und einfach lecker. Von Stokes können Sie kompromisslosen Geschmack und höchste Qualität erwarten. Durch natürliche Zutaten zum authentischen Geschmack ist das erklärte Ziel, die Ergebnisse wurde bereits mehrfach...

Chili Ketchup, fruchtig, frisch und scharf - mit Chilis, die den Abgang zum scharfen Vergnügen machen. Von Stokes können Sie kompromisslosen Geschmack und höchste Qualität erwarten. Durch natürliche Zutaten zum authentischen Geschmack ist das erklärte Ziel, die Ergebnisse wurde bereits mehrfach bei "Great taste Awards" prämiert.

Diese Barbecuesauce hat Detlev von Koeding, in Abwandlung der klassischen argentinischen Kräutersause "Chimichurri", für das Restaurant Chicago ´33 kreiert. In Argentinien wird "Chimichurri" traditionell zu gegrilltem Fleisch serviert. Die würzige Sauce passt ebenso bestens zu Fisch, Gemüse, Pasteten und Suppen.

Diese Barbecuesauce hat Detlev von Koeding, in Abwandlung der klassischen argentinischen Kräutersause "Chimichurri", für das Restaurant Chicago ´33 kreiert. In Argentinien wird "Chimichurri" traditionell zu gegrilltem Fleisch serviert. Die würzige Sauce passt ebenso bestens zu Fisch, Gemüse, Pasteten und Suppen.

Ein Tomatenserum, das als Konzentrat aus "auf den Punkt" gereiften und schonend reduzierten Tomaten hergestellt wird. Hierbei werden die in den Tomaten enthaltenen natürlichen Glutaminsäuren hoch konzentriert. Das Tomatenserum "Umami" mit milder Säure und dennoch vollmundig sowie mit den süßlichen Eigenschaften sonnengereifter Tomaten hält den Eigengeschmack der...

Typische BBQ-Sauce mit würzigem Raucharoma. Der Klassiker schmeckt besonders lecker zu Spare Ribs. Die herzhaften Saucen von The Original Australian sind bereits Titelträger bei den wichtigsten Geschmackscontests in Australien und den USA. Der Hersteller setzt auf höchste Qualität bei allen Zutaten, Konservierungsstoffe oder Geschmackverstärker sucht man in den Produkten...

Köstliche, würzige Sauce - passt hervorragend zu allen Fleisch- und Grillgerichten. Ganz besonders empfehlenswert ist sie allerdings zu Steak. Die herzhaften Saucen von The Original Australian sind bereits Titelträger bei den wichtigsten Geschmackscontests in Australien und den USA. Der Hersteller setzt auf höchste Qualität bei allen Zutaten, Konservierungsstoffe oder...

Marinade mit dem Geschmack von frischem Ingwer und Limetten. Sehr schön zum Marinieren von Fisch, Garnelen, Hühnchen oder Schweinefleisch. Die herzhaften Saucen von The Original Australian sind bereits Titelträger bei den wichtigsten Geschmackscontests in Australien und den USA. Der Hersteller setzt auf höchste Qualität bei allen Zutaten, Konservierungsstoffe oder...

Die bekannteste Pesto aus Italien - Pesto alla Genovese! Mit dem unverwechselbaren Aroma des Genoveser Basilikums DOP, extra nativem Olivenöl, Knoblauch, Pinienkernen und Cashewnüssen sowie Grana Padano und Pecorino. Köstlich zur Pasta, als würzige Beilage zu Fleischgerichten oder solo auf Crostini.

Die bekannteste Pesto aus Italien - Pesto alla Genovese! Mit dem unverwechselbaren Aroma des Genoveser Basilikums DOP, extra nativem Olivenöl, Knoblauch, Pinienkernen und Cashewnüssen sowie Grana Padano und Pecorino. Köstlich zur Pasta, als würzige Beilage zu Fleischgerichten oder solo auf Crostini.

Die bekannteste Pesto aus Italien - Pesto alla Genovese! Mit dem unverwechselbaren Aroma des Genoveser Basilikums DOP, extra nativem Olivenöl, Knoblauch, Pinienkernen und Cashewnüssen sowie Grana Padano und Pecorino. Köstlich zur Pasta, als würzige Beilage zu Fleischgerichten oder solo auf Crostini.

Worcestershire Sauce gibt allen Fleisch- und Fischgerichten (vor allem dem beliebten Ragout fin), Suppen, hellen Saucen, Salaten sowie Tomatensaft eine unverwechselbare raffinierte Note.

Hoisin Sauce ist unentbehrlich für die chinesische Küche. Man verwendet sie als Marinade für klassische Gerichte wie gebratene Ente, gegrilltes Fleisch oder Seafood und als Sauce für Peking Ente. Stokes hat der kantonesischen Traditionssauce mit etwas Chili noch einen angenehmen Kick verliehen. Von Stokes können Sie kompromisslosen Geschmack und höchste Qualität erwarten....

Das macht Ketchup und Cocktailfans gleichermaßen glücklich. Als Dip für Pommes , auf dem Burger oder als Sauce im Teig für Würstchen im Schlafrock. Hergestellt mit echtem "Chase- Vodka" kommt dieser Ketchup einer richtigen Bloody Mary gefährlich nah. Außergewöhnlich lecker! Durch natürliche Zutaten zum authentischen Geschmack ist das erklärte Ziel, von Stokes, deren...

Spanische grüne Tomaten werden in einem neuen Verfahren zu einer würzigen Salsa verarbeitet. Die ausgewogene Frucht mit der leichten Schärfe von Habanero Chili im Abgang hält die Balance und ist perfekt zu gegrilltem Fleisch oder Fisch. Passend auch zu Käse, Hamburger und Vorspeisen.

Wagyu ist die Bezeichnung der japanischen Rinderrasse, dessen kulinarischer Vorteil ist mehr intramuskuläres Fett anzusetzen. Dies dient in jeder Hinsicht einem besseren und runderen Geschmack. Das Besondere an diesem festen Fett ist zudem, das nussige und butterähnliche Aroma. Klassisch wurde Rinderfett früher zum Frittieren benutzt, da sein Rauchpunkt sehr hoch ist....

Mit würzigem Meerrettich und aromatischem Ahornsirup startet diese außergewöhnliche Sauce durch und verleiht Fisch, Rippchen oder auch dem Burger einen rauchig süßen Geschmack. Oder probieren Sie sie mal als Marinade für Ihr Grillgut.

Eine dicke BBQ-Sauce mit leichtem Hickory-Rauch und einer sirupartigen Süße - lecker und mild. Von Stokes können Sie kompromisslosen Geschmack und höchste Qualität erwarten. Durch natürliche Zutaten zum authentischen Geschmack ist das erklärte Ziel, die Ergebnisse wurde bereits mehrfach bei "Great taste Awards" prämiert.

Ein reines Naturprodukt revolutioniert das Würzen. Zu 100 % aus vollreifen Tomaten gewonnen und schonend reduziert, kann zu allen Gerichten verwendet werden. Die Umami-Würze (japanisch für fleischig, herzhaft, intensiv) nutzt die natürlichen Eigenschaften der Tomate für mehr Geschmackstiefe - ohne den Speisen einen Tomatengeschmack zu geben. TOMAMI #1 (jap. für „fleischig,...

Ein reines Naturprodukt revolutioniert das Würzen. Zu 100 % aus vollreifen Tomaten gewonnen und schonend reduziert, verfeinert Tomami Gerichte aller Art, indem es den Eigengeschmack der Zutaten auf natürliche Weise anhebt. Keine Zusätze, kein Salz, ohne überdeckenden Tomatengeschmack.

Ein absolutes Muss in jedem Kühlschrank! Der würzige Geschmack harmoniert perfekt mit der leichten Süße gerösteter Zwiebeln. Genau richtig für Pulled Pork Burger, Sandwiches, z. B. mit Pastrami oder einfach zu Pommes frites und Bratkartoffeln. Eine Kreation von Spitzenkoch Patrick Jabs.

Saftige Wiesen und raue Küstenlandschaften: Hier, im südenglischen Devon ist die "Devon Cream Company" zuhause. Mit einer 30-Jährigen Expertise stellen sie aus feinster Weidemilch ihre Milch- und Rahmprodukte her, die in ihrer seidigen Textur, cremigen Frische und unnachahmlichen Geschmack ihresgleichen suchen. Anders, als unsere geliebte Crème fraîche aus der Normandie, die...

Stokes: das ist ein absoluter Premium-Ketchup, der mit dem vollen Sonnenaroma perfekt gereifter Tomaten überzeugt! Sie werden jeden "normalen" Ketchup sofort vergessen! Die pikante Currynote schmeckt herrlich zu Huhn und Fritten.