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Fleisch-Extrakt/Rind-Konzentrat, Liebig, 40g
Justus von Liebig entwickelte ihn 1852 als Aufbaukost für eine Bekannte. Georg Christian Giebert erwarb 1862 von Liebig die Lizenz zur Großproduktion in Uruguay und Argentinien für "Liebig-Fleischextrakt". Zu der Zeit gab es in...
OSCAR Rinder Fond Konzentrat, flüssig (für 6 Liter), 200 ml
Ein intensiver Rindfleischgeschmack ohne Geschmacksverstärker. Oscar-Fonds sind die einzige Alternative geschmackvolle Gerichte herstellen zu können, ohne stundenlang Bouillon reduzieren zu müssen. Sie sind einfach zu dosieren - 30 ml...
OSCAR Gemüse Bouillon, Granulat (für 30,5 Liter), 600g
Die OSCAR Bouillons - als Granulat - sind reine Geschmacksgrundlagen. Sie haben einen authentischen Geschmack und sind alle ohne zu deklarierende Zusatzstoffe hergestellt. Gemüsebouillon Granulat Dosierung: 20g auf 1 Liter.
OSCAR Enten Fond Konzentrat, flüssig (für ca. 6 Liter), 200 ml
Oscar-Fonds sind die einzige Alternative geschmackvolle Gerichte herstellen zu können, ohne stundenlang Bouillon reduzieren zu müssen. Sie sind einfach zu dosieren - 30 ml auf 1 Liter - und ergeben einen gut ausgewogenen Geschmack....
Pierre´s Cuisine Culinair Demi Glace Fisch Konzentrat, für ca. 8,5 Liter, 600g
Pierres Cuisine Culinair Demi-Glace ist ein ungebundener Saucenfond ohne Glutamat, Farb- und Konservierungsstoffe. 75g in 1 Liter Wasser bzw. vollständigen Becher nach Geschmack in ca. 8,5 Liter Wasser auflösen. Ideal für sämtliche...
Pierre´s Cuisine Culinair Demi Glace Fisch Konzentrat, für ca. 5 Liter, 350g
Pierres Cuisine Culinair Demi-Glace ist ein ungebundener Saucenfond ohne Glutamat, Farb- und Konservierungsstoffe. 75g in 1 Liter Wasser bzw. vollständigen Becher nach Geschmack in ca. 5 Liter Wasser auflösen. Ideal für sämtliche...
Pierre´s Cuisine Culinair Demi Glace Kalb braun, Konzentrat für ca. 6,7 Liter, 600g
Pierres Cuisine Culinair Demi-Glace sind ungebundene Saucenfonds. Hierfür wurden Knochen langsam und schonend gekocht und mit feinsten Zutaten gewürzt. Diese Grund- und Basisfonds, können Sie ganz nach Ihrem Geschmack kombinieren und...
Pierre´s Cuisine Culinair Demi Glace Wild, Konzentrat für ca. 12 Liter, 600g
Pierres Cuisine Culinair Demi-Glace sind ungebundene Saucenfonds. Hierfür wurden Knochen langsam und schonend gekocht und mit feinsten Zutaten gewürzt. Diese Grund- und Basisfonds, können Sie ganz nach Ihrem Geschmack kombinieren und...
Pierre´s Cuisine Culinair Demi Glace Lamm, Konzentrat für ca. 12 Liter, 600g
Pierres Cuisine Culnair Demi-Glace sind ungebundene Saucenfonds. Hierfür wurden Knochen langsam und schonend gekocht und mit feinsten Zutaten gewürzt. Diese Grund- und Basisfonds, können Sie ganz nach Ihrem Geschmack kombinieren und...
Pierre´s Cuisine Culinair Demi Glace Gemüse, Konzentrat für ca. 12 Liter, 600g
Pierres Cuisine Culinair Demi-Glace sind ungebundene Saucenfonds. Hierfür wurden Karotten, Zwiebeln, Lauch und Sellerie langsam und schonend gekocht und mit feinsten Zutaten sowie Olivenöl abgeschmeckt. Diese Grund- und Basisfonds,...
Pierre´s Cuisine Culinair Demi Glace Geflügel, Konzentrat für ca. 12 Liter, 600g
Pierres Cuisine Culinair Demi-Glace sind ungebundene Saucenfonds. Hierfür wurden Knochen langsam und schonend gekocht und mit feinsten Zutaten gewürzt. Diese Grund- und Basisfonds, können Sie ganz nach Ihrem Geschmack kombinieren und...
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