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Kombu Shiroita mit Essig, 20Bl., 5x14cm

Kombu Shiroita mit Essig, 20Bl., 5x14cm

  • Artikel-Nr.: 6470804
  • Marke: Nishiki
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Land: Japan
Schlagwörter: Algen
Beschreibung Nährwerte
Beschreibung
Weiße, fein verarbeitete Kombu-Algenblätter, eingelegt in würzigem Essig. Diese delikate... mehr
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Produktinformationen

Weiße, fein verarbeitete Kombu-Algenblätter, eingelegt in würzigem Essig. Diese delikate Variante bietet elegante, subtile Umami-Noten ohne intensive Algen-Dominanz. Die praktischen Blattzuschnitte eignen sich perfekt für Sushi-Wrapper, als Geschmacks-Layering in feinen Gerichten oder als elegantes Snack-Element. Ein Produkt für anspruchsvolle Küche mit feinen Strukturen.

Zutaten

Shimanto Quellwasser, Weinessig (20%)

Verantwortlicher Unternehmer

Palmifrance S.A.S.U Z.A.C Aèropole 140 Rue Georges Guynemer BP 40261 44158 Ancenis Cedex- France

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Nährwerte
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Nährwerte je 100g
Energie 945kJ / 223kcal
Fett 2,9g
- davon gesättigte Fettsäuren 1,3g
Kohlenhydrate 47g
- davon Zucker 0,5g
Ballaststoffe 47g
Eiweiß 2,2g
Salz 3,8g
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Yuzu Saft, frisch, 100% Yuzu, Japan, 720 ml Yuzu Saft, frisch, 100% Yuzu, Japan, 720 ml
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Saftgetränk mit rotem Shiso, 500ml Saftgetränk mit rotem Shiso, 500ml
Furikake Nori Nihon Kaisui, 50g Furikake Nori Nihon Kaisui, 50g
Ume Pflaume Crispy Flakes, 50g Ume Pflaume Crispy Flakes, 50g
Katsuobushi Bonito Thunfisch fermentiert getrocknet Katsuobushi Bonito Thunfisch fermentiert getrocknet
Fichtensprossen TK, 1Kg Fichtensprossen TK, 1Kg
Shiro Miso weiß, 500g Shiro Miso weiß, 500g
Shio Koji Reisferment, 1Kg Shio Koji Reisferment, 1Kg
Shio Koji - flüssiges Koji Salz, 500 ml Shio Koji - flüssiges Koji Salz, 500 ml
Tonburi: Kaviar des Feldes (Kochia Scoparia), 300g Tonburi: Kaviar des Feldes (Kochia Scoparia), 300g
Sojasauce 5 Jahre gereift, 200ml Sojasauce 5 Jahre gereift, 200ml
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